|
จัดส่วนผสม ตามทีเดย์... ได้เลยค่ะ
เครืี่องปรุง
เส้นหมี่แห้งทอดกรอบ 100 - 200 กรัม
กุ้งแห้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงซีก อบกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงเจียวกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียวกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่กรอบ 1 ฟอง
เต้่าหู้เหลืืองหั่น ทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปรุงรส
1. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
2. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะขามเปียก 2 ข้อนชา
4. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำส้มซ่า 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 4 ช้อนชา จะเพิ่มรสดีหรือคนอร์ 1/2 ช้อนชา ก็ดีค่ะ
9.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
10.เนื้อกระเทียมดอง 2 ช้อนชา
...ถ้าต้องการให้เหนียวมากใส่แบะแซ 1 ช้อนชา ค่ะ
.
แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 55 21:40:59
แก้ไขเมื่อ 15 ส.ค. 55 01:57:26
| จากคุณ |
:
Three days before Valentine's  
|
| เขียนเมื่อ |
:
14 ส.ค. 55 06:38:45
|
|
|
|
หมี่กรอบ ทรงเครื่อง..... เรื่องของความอร่อย ! ... อร่อย ! มาแล้วจ้..า......
... มานั่งขัดตะหมาด รอชมเลยครับ
กรี๊ดด หมี่กรอบโบราณ เห็นแล้วน้ำลายสอ อยากทำขึ้นมาทันทีคะน้อง Three Days
สำหรับบ่งบ๊งนะคะ หมี่กรอบที่เคยทำไป ลองเอาผิวมะนาวหั่นใส่ไป รสสัมผัสมันไม่ได้อ่ะคะ
น่าทานมากๆค่ะ
