ความคิดเห็นที่ 1 แข่น้ำเย็นจนนิ่มแล้วบีบน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ ใส่แต่แผ่นครับ จากคุณ : myroom99 เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 15:11:48

ความคิดเห็นที่ 2 แช่แผ่นเจลลาตินในน้ำเย็น แล้วเอาใส่ในช่องฟรีสประมาณ 5-10 นาที ค่ะ เวลาใช้ก็เอาเฉพาะแผ่นเจลลาตินที่นิ่มแล้วใส่ค่ะ จากคุณ : ชินจังคิ้วหนา เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 15:15:12

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าจะเอาที่ถูกต้อง ... แช่ในน้ำเย็นปริมาณ 5 เท่าของน้ำหนักของเจลาติน ทิ้งไว้อย่างต่ำ 20 นาที ( เจลาตินจะดูดน้ำเต็มและอิ่มตัวที่เมื่อแช่เป็นเวลา 40 นาที ถ้ารอได้ก็รอ ) ทั้งแบบแผ่นและผง แบบแผ่นหยิบไปใช้ได้เลยไม่ต้องบีบ ถ้ามันดูดน้ำเต็มที่จะไม่มีน้ำเหลือในชาม แบบผงแช่เสร็จแล้วก็เอาไปใช้ได้เลย ใส่ในส่วนผสมที่มีอุณหภูมิอย่างต่ำ 40 องศา ... แต่ที่จริงแล้วส่วนผสมควรอยู่ที่ประมาณ 60-70 องศา ไม่ควรร้อนเกินกว่านี้   พิมเท่าที่นึกออก จากคุณ : Badtzila เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 16:10:30

ความคิดเห็นที่ 4 ตัดเป็นแผ่นแล้วไปแช่น้ำเย็น ประมาณ10 นาที ถ้าจะไปละลายกับนม หรือช็อคโกแลต ก็บีบน้ำออก แล้วใส่ลงไปเฉพาะเจลาติน แต่ถ้าอยากได้แบบน้ำก็บีบน้ำออก แล้วเอาเจลาตินไปเข้าไมโครเวฟแป๊ปเดียวก็เป็นน้ำแล้วครับ จากคุณ : birth2000 เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 16:37:11

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบทุกๆ ความรู้ค่ะ จากคุณ : ooh oohhoo (ooh oohhoo) เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 16:39:30

ความคิดเห็นที่ 6 ตอนแช่น้ำต้องเอาลงแช่ทีละแผ่นวางสลับแนวกันนะคะวางเปนแนวตั้งสลับแนวนอนนะคะ ไม่งั้นจะติดกันค่ะ จากคุณ : cheezysmile เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 19:59:57

ความคิดเห็นที่ 7 เราแช่ในน้ำปนน้ำแข็งค่ะ แช่ทิ้งไว้สัก 10-20 นาที คือถ้าน้ำที่แช่ยังเย็นจัดเนี้ยแช่นานมันก็จะปกติ แต่ถ้าตอนแรกเเช่น้ำเย็นจากตู้เย็นธรรมดาผ่านไป 5-10 นาทีเจลาตินจะเริ่มมีส่วนเหลวละลายไปกับน้ำ และ ไม่อุ้มน้ำเลยค่ะ จากคุณ : aeyaey เขียนเมื่อ : 16 ส.ค. 55 20:09:31