ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มจาก นำน้ำร้อนมาแช่เห็ดหอมค่ะ  (กว่าจะนิ่มใช้เวลาดังนั้นให้แช่ก่อนเลย) จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:22:46

ความคิดเห็นที่ 2 นำน้ำแช่วุ้นเส้น จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:23:14

ความคิดเห็นที่ 3 หั่นมะระ เป็นชิ้นยาวประมาณ 8เซ็นต์ โดยประมาณ หรือ 4ท่อนสำหรับลูกยาว (กะเอาตามชอบค่ะ  สั้นเกินไส้ชอบไหลออก) จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:24:04

ความคิดเห็นที่ 4 วิธีเอาไส้ออกให้ใช้ด้ามช้อน ปาดตรงขอบๆค่ะ คว้านไป จนครบรอบ ทำทั้งด้านหัวและท้าย จะหลุดออกมาทั้งยวงเลยจ้า จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:24:56

ความคิดเห็นที่ 5 นำมะระ ไปต้มก่อน 1รอบ เพื่อกำจัด ความขม(บางท่านไม่ชอบขมมาก)  ทำแบบนี้มะระจะไม่ขมจนเกินไป ซดน้ำได้ค่ะ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:25:47

ความคิดเห็นที่ 6 ต้มไม่ต้องสุกมากแค่ใสพอประมาณ สุกมากจะแตกเวลาเรายัดไส้แล้วนำไปต้มอีกรอบ และความขมจะหมด จนน้ำซุปไม่อร่อยค่ะ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:26:31

ความคิดเห็นที่ 7 มะระ ขมเป็นยาค่ะ มีสรรพคุณเย็น แก้ร้อนใน มาทำไส้ไว้ยัดบ้าง  สับหมู หรือใช้หมูสับ(ถ้าไม่สับเองจะไม่ค่อยเหนียวค่ะแต่ก็พอได้)                         ซอยผักชี                          ตัดวุ้นเส้นเป็นเส้นสั้นๆ(เราใช้กรรไกร ง่ายดี)                          หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:28:25

ความคิดเห็นที่ 8 ปรุงรสด้วย   น้ำมันหอย                 ซีอิ้วขาว                  พริกไทย                  น้ำตาลเล็กน้อย จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:29:05

ความคิดเห็นที่ 9 คลุกให้เข้ากัน ถ้าใช้มือจะแจ่มสุดเพราะ เข้ากันมากๆ  ใครชอบแบบใส่กระเทียมสับก็ใส่ได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 55 12:30:06 จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:29:41

ความคิดเห็นที่ 10 ยัดไส้จนเต็ม (ถ้าต้มมะระมากไป สเต็ปนี้จะเละ  และแตกเวลาลงต้นในหม้อเพราะหมูจะขยาย) จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:30:56

ความคิดเห็นที่ 11 ทำจนครบ  (ถ้าเหลือมะระ ในกรณีที่กะหมูไม่พอดี  ให้นำมะระหั่นเป็นชิ้นๆแล้วใส่ต้มเลย  หรือ เก็บไว้ซอยทอดเป็นไข่เจียวมะระได้ อร่อย) จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:31:57

ความคิดเห็นที่ 12 หรือถ้าไส้เหลือ  ให้เก็บไว้ใส่ เป็นหมูสับก้อนๆได้  หรือเก็บไว้ทำแกงจืดอื่นๆได้เหมือนกัน จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:32:44

ความคิดเห็นที่ 13 นำมะระ ใส่หม้อ เติมน้ำ  นำน้ำแช่เห็ดหอมและเห็ดหอมที่แช่ไว้ (ไส้ ใส่เห็ดหอมหน่อยเดียวก็พอ)   ตีรากผักชีใส่ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:33:45

ความคิดเห็นที่ 14 นำไปตั้งไฟ ตุ๋นไปเรื่อยๆ จนมะระเปื่อย  สังเกตุได้จากมะระใส ใช้ทัพพีลองตัดดูจะขาด  (ถ้าแข็งจะไม่ขาด) จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:34:34

ความคิดเห็นที่ 15 เมื่อได้ที่  ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว (ผงชูรส ตามชอบ) พริกไทย และหั่นผักชีที่เหลือใส่ลงไป จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:35:17

ความคิดเห็นที่ 16 ต้มมะระ จะอร่อยสุดเมื่อ อุ่นครั้งที่2เป็นต้นไปค่ะ เพราะน้ำมะระจะออกมาเต็มที่จ้าาาา เราชอต้มหม้อใหญ่เก็บกินได้หลายวัน ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อยค่ะ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:36:12

ความคิดเห็นที่ 17 มาถึง ผัดผักกาดขาวบ้าง ง่ายๆ ผัดผักกาดขาวจะไม่ยากแต่เป็นผักน้ำแยะ น้ำราดข้าวอร่อยค่ะ วัตถุดิบ   ผักกาดขาว             ข้าวโพดอ่อน  เห็ดฟาง(ตามชอบ)             เนื้อหมู               กระเทียมทุบ   เครื่องปรุง  น้ำมันหอย น้ำปลา  น้ำตาลทรายเล็กน้อย หรือผงชูรส จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:38:04

ความคิดเห็นที่ 18 หั่นผักลงแช่น้ำไว้   ผักกาดขาว ตรงปลายตัดได้เลย ตรงก้านขาว ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ อย่าเล็กเกินผัดแล้วมันจะสลบ ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นชิ้นตามชอบ  เห็ดฟางผ่าครึ่ง ตามต้องการ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:39:23

ความคิดเห็นที่ 19 ตีกระเทียมไว้ และหั่นหมู จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:39:42

ความคิดเห็นที่ 20 ตั้งกะทะให้ร้อน น้ำมันพืชลงพอประมาณ   นำกระเทียมลงเจียว(ไม่ต้องเหลืองเอาแค่ขาวๆเกือบเหลืองแล้วนำหมูลงเลย ไม่งั้นกระเทียมไหม้)   นำหมูลงผัดเล็กน้อย พอหมูขาวๆ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:40:42

ความคิดเห็นที่ 21 นำผักลง สลัดๆให้หมดน้ำหน่อย ผักกาดขาวน้ำมันเยอะค่ะ เดี๋ยวจะกลายเป็นต้มผักกาดขาวไป 5555 ลงไปแล้ว น้ำมันออกได้อีกเยอะ ใส่น้ำมันหอย+น้ำปลา+น้ำตาลเล็กน้อย ตอนนี้เลย แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 55 12:42:02 จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:41:32

ความคิดเห็นที่ 22 คนให้เข้ากันแล้วเอาฝาปิดอบซักแป๊ปค่ะ  แล้วตักขึ้นได้เลย จะได้ผัดผักง่ายๆทานได้ไม่เบื่อจ้า ขอบคุณที่รับชม ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารค่ะ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:43:07

ความคิดเห็นที่ 23 กระทู้เก่าที่เคยลง ภาค 1 เอา HOW TO KITTY CAKE มาฝากค่ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12422187/D12422187.html ภาค 2  HOW TO DORAEMON CAKE (ภาคต่อจากคิ๊ดตี้เค้ก) http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12423586/D12423586.html ภาค 3  กับ HOW TO วิธีห่อชิฟฟ่อนเค้ก http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12449255/D12449255.html ภาค 4 กับ HOW TO อาลัวใบเตย กันหน่อยไม๊คะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12454487/D12454487.html ภาค 5 กับ HOW TO PARTY CAKE http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12459557/D12459557.html ภาค 6 กับ HOW TO ม้วนแยมโรล ...... ใครว่ายาก http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12474469/D12474469.html ภาค 7 กับ HOW TO เทคนิคอบเค้กกล้วยหอมให้หน้าปูดโปน http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12484886/D12484886.html ภาค 8 HOW TO ข้าวมันไก่ ทำเองก็ได้ ง่ายๆนะเออ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12510701/D12510701.html ภาค 9 HOW TO แกงส้มสูตรอาม่า รสชาติที่คุ้นเคย http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12516449/D12516449.html ภาค 10 HOWTO POOH BEAR CAKE http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12531123/D12531123.html จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:44:21

ความคิดเห็นที่ 24 เข้ามาซดน้ำแกงร้อนๆค่ะ^^ น่ากินมากเลย จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:49:20

ความคิดเห็นที่ 25 ดูง่ายๆ แต่น่าทานมากครับ มีน้ำปลาพริกอีกซักถ้วย ทานกะข้าวสวยร้อนๆ จากคุณ : spresso เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 12:59:08

ความคิดเห็นที่ 26 ต้มมะระ  ชอบกินคู่กับน้ำพริกมะนาว  แซบมากกก จากคุณ : คนอยู่บ้าน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 13:16:38

ความคิดเห็นที่ 27 ผัดผักน่ากินมาก เพิ่งซื้อมะระมาพอดี ได้เคล็ดลับแล้วว่าต้องต้มก่อน จากคุณ : tb เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 13:18:06

ความคิดเห็นที่ 28 ต้มมะระน่ากินมากค่ะ   ส่วนตัวเราชอบกินมะระอยู่แล้ว   สงสัยเย็นนี้ต้องขอลอกเมนูนี้แล้วล่ะค่ะ ^^ จากคุณ : ลองกองลอยแก้ว เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 13:46:57

ความคิดเห็นที่ 29 ลอกเต็มที่จ้า  ที่ไม่ระบุปริมาณเครื่องปรุง เพราะแต่ละคนชอบรสไม่เหมือนกัน  ปรุงตามชอบนะคะ เอาแค่แนวๆเนอะ จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 14:17:41

ความคิดเห็นที่ 30 น่ากินทั้งสองอย่างเลยค่ะ จากคุณ : Poo-Ma เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 15:16:24

ความคิดเห็นที่ 31 ผมอยากกินต้มมระมากครับ แต่อยู่ต่างประเทศหามะระไม่ได้ ไม่รู้จะใช้อะไรแทนดี ขอคำแนะนำหน่อยครับ อยากกินแบบยัดไส้ จากคุณ : Grayish Man เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 20:06:12

ความคิดเห็นที่ 32 แตงกวา  หรือกระหล่ำปลี (ผ่า กากบาท ค่ะ แล้วยัดตรงที่ผ่า ใส่ไส้ได้ไม่แยะ) หรือปลาหมึกก็ยัดไส้ได้ แต่ถ้าเป็นปลาหมึกสดยัดไส้  นิยมไส่ สาหร่ายทะเลด้วยค่ะ สรุปแล้ว แตงกวา  หรือกะหล่ำปลีง่ายสุด ค่ะ แก้ไขเมื่อ 19 ส.ค. 55 20:31:14 จากคุณ : รักคุณแฟน เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 20:30:33

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานครับ ของโปรดเลยครับ จากคุณ : Poifhai@Thailand เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 20:34:07

ความคิดเห็นที่ 34 ชอบต้มมะระค่ะ จากคุณ : rlalepattaya เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 23:00:23

ความคิดเห็นที่ 36 ชอบต้มมะระค่ะ จากคุณ : rlalepattaya เขียนเมื่อ : 19 ส.ค. 55 23:01:08

ความคิดเห็นที่ 37 จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 55 22:52:30