 |
เครื่องปรุง ต่างๆ ค่ะ
ส่วนผสม ของเมนูนี้
1. ผงไวไว รสต้มโคล้ง 1 ซอง
(รสมันจัดมาก ลองใส่แค่ 1/2 ซองก่อนนะคะ ถ้าชอบเผ็ดมาก ค่อยทยอยๆ ใส่ค่ะ)
2. เนื้อปลานิลทอดกรอบ วันนี้พรใช้ปลานิลทอดกรอบๆ ค่ะ
3. แป้งสาลี หรือแป้งเค้กนิดหน่อย ลำหรับคลุกบิ้นปลานิล เพื่อให้สีสวย และกรอบ
4. เครื่องต้มยำ ข่า, ตระไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง
5. น้ำมะนาว
6. น้ำปลา
7. ต้นหอม และ ผักชี หั่นยาวๆ ค่ะ
8. น้ำเปล่า
6. เห็ดฟาง หรือเห็ดนางฟ้า หั่นครึ่ง แต่อย่าให้ชิ้นใหญ่จนเกินไปนะคะ
7. พริกขี้หนูแห้ง และ พริกขี้หนูสดทุบๆ เพิ่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนค่ะ
ปกติจะต้องใช้น้ำส้มมะขามด้วย แต่ว่าผงไวไวควิก ค่อนข้างจะครบรสอยู่แล้ว
พรจึงไม่ได้ใส่น้ำส้มมะขามเลยนะคะ
| จากคุณ |
:
porn_pinky  
|
| เขียนเมื่อ |
:
19 ส.ค. 55 17:23:04
|
|
|
|
|
ครัวเมืองแขก... ต้มโคล้งปลานิลทอดกรอบ ~ แซ่บเว่อร์ด้วยผงไวไวควิก
ถ้าผมทำ มันจบตั้งแต่ทอดปลาเสร็จแล้วแหละ 
เห็นปลาทอดแล้วน่าทานหลาย เด้อ
