ความคิดเห็นที่ 1 ได้ปลามาก็เอาเหงือกและไส้ออก ล้างทำความสะอาดตามระเบียบครับ นอนอย่างสบายอุราเลยที่เดียว อิอิ ปล.ไส้กับเครื่องในมันอย่าทิ้งนะคร้าบผม จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:08:51

ความคิดเห็นที่ 2 เครื่องในห้ามทิ้งครับ ของดีเลย เอาขี้มันออก ล้างเอาเลือดออก เก็บใส่ขวด เติมเกลือไป 1 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาขวกให้เน้น แล้วเชคๆๆๆๆๆๆ จนหน่ำใจ ก็เก็บเข้าตู้เลยครับ สักอาทิตย์กว่าๆ ก็ได้กินไตปลาหอมๆแล้ว อิอิ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:11:09

ความคิดเห็นที่ 3 ตื่นกลางดึกที่นี่ นอนไม่หลับ มารอชมค่ะ หน้าตาคล้ายๆ ปลากะพง นะ ไตปลาดองเอง เก่งจัง แก้ไขเมื่อ 20 ส.ค. 55 02:13:30 จากคุณ : nuanunna เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:12:29

ความคิดเห็นที่ 4 เตรียมผักครับ ทำปลาราดพริกก็ต้องมีพริกบ้างอะไรบ้าง ส่วนใครใคร่จะใส่อะไรเพิ่มลงไปก็ตามสบายเลยครับ อันนี้ทำแบบบ้านผมใส่แค่นี้ หอมแดง พริกหวาน พริกขี้หนู ส่วนจะหั่นผักอย่างไรนั้นก็แล้วแต่รสนิยมการกิน ผมหั่นเป็นเส้นๆยาวๆ เพรามันะจะสุกง่าย พอมันสุกแล้วเนื้อก็จะนิ่มๆและอมเอาน้ำราดของเราไว้ข้างใน ผมว่ามันอร่อย ผมชอบ แผล่บๆ (จริงๆ แม่ทำให้กินแบบนี้ตั้งแต่เด็กๆ อิอิ) จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:16:04

ความคิดเห็นที่ 5 ปลานึ่งแบบอีสาน แต่อยู่ต่างแดนค้องทานแบบนี้แก้คิดถึง จากคุณ : หมูครับ เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:16:26

ความคิดเห็นที่ 6 nuanunna ................ ไม่หลับไม่นอน จงหิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ 555+ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:16:35

ความคิดเห็นที่ 7 หมูครับ...................ปาดอย่างแรง แบบนี้ไม่ย๊อม ไม่ยอม อิอิ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:17:15

ความคิดเห็นที่ 8 ทอดปลาเลยครับ บ้านนี้ทอดกับหม้อประจำ โปรดอย่าแปลกใจ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:17:57

ความคิดเห็นที่ 9 อู้ยยยยยยยยยยยย ผมชอบสุกแบบนี้ กรอบๆนิด ใครชอบสุกแบบไหนก็ตามสบายนะท่าน จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:18:52

ความคิดเห็นที่ 10 แต่น แต๊นนนนนนนนนนนนน!!!! เสร็จแล้ว พักใส่จานก่อน สวยๆ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:19:45

ความคิดเห็นที่ 11 ทำน้ำราด หยอดๆโยนๆทุกอย่างใส่กะทะเลยครับ ปรุงรสตามชอบ ใครปรุ่งตามผมแล้วไม่อร่อย อย่ามาโทษนะครับ คุณไม่มีฝีมือเอง อิอิ (จริงๆ แล้ว เจ้าของกระทู้ลิ้นจระเข้เรียกพี่  อิอิ) จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:21:23

ความคิดเห็นที่ 12 โยนผักลงไปผัดๆครับ ผมชอบให้ผักมันนิ่มๆ ก็ผัดผักให้มันนานหน่อย ใครชอบกรอบๆก็ลดเวลาผัดลงสักนิดนะครับ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:22:47

ความคิดเห็นที่ 13 อุ๊ย!!!! เสร็จแล้วรือ มันช่างง่ายดาย เอามาราดปลาทอดเป็นอันเสร็จพิธีครับ ^__________^ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:24:10

ความคิดเห็นที่ 14 ปลาราดพริดบ้านคนอื่นยังไงไม่รู้นะครับ บ้านผมทำแบบนี้ แม่ทำให้กินตั้งแต่เด็กๆ ผักก็ใส่แค่พริกขี้หนูกับหอมแดงเอง น้ำราดก็แค่ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา (ไม่ใส่ซอสมะเขือเทศด้วยซ้ำครับ เพราะไม่มี) แม่จะเคี่ยวให้ข้นๆ แล้วเอามาราดปลาทอด ผมจะชอบกินมากกกกกกกก ว่าแล้วก็คิดถึงแม่เน้ออออออออ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:27:15

ความคิดเห็นที่ 15 จริงปลาราดพริกนี้ทำวันเดียวกับกั้งทอด เพิ่งเอามารีวิว อิอิ จัดไปครับ หนึ่งมื้อใหญ่ๆ อย่าตกใจ อันนี้ผมกิน 2 คนกับเพื่อนเน้อออออออออออ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:28:55

ความคิดเห็นที่ 16 ต่อเมนูที่ 2 กันเลยนะครับ เพิ่งทำกินวันนี้เอง มื้อเที่ยง นั้นก็คือ แกงส้ม (เพื่อนอยากกิน) ใช้ปลาแบบเดิมเลยครับ (ซื้อมา 2 ตัว) ล้างทำความสะอาด เอาเครื่องในออก แล้วหั่น 3 ส่วนครับ ออกมาศพสวยดังภาพด้านล่าง จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:31:07

ความคิดเห็นที่ 17 หั่นปลาแล้วก็หั่นผักครับ ที่แรกคิดจะใส่แค่ดอกกระหล่ำกับกระหล่ำปลี ทำไปทำมามันมีเหตุให้ต้องใส่มะเขือเทศครับ กลายเป็นเมนูใหม่ซะงั้น เดี๋ยวบอกครับว่าทำไม >*< จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:32:49

ความคิดเห็นที่ 18 ถามว่าทำแกงส้ม มีเครื่องแกง?????????? มีครับนี้ไง ปกติเครื่องแกงส้มเค้าใส่อะไร?????? ไม่รู้ครับไม่สนใจ ให้เป็นเครื่อแกงก็พอแล้ว ผมว่าอันนี้ก็พอถูๆไถๆ ได้มาจากร้านคนจีน จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:34:19

ความคิดเห็นที่ 19 เปิดกระปุกออกดู ถึงกับสะดุ้ง คุณพระ!!!!! พริกแกงหมด แอร๊ยยยยยยยยยยยยย ทำไง เหลือติดก้นถุงนิดหน่อย เอาน้ำใส่ แล้วเขย่าๆๆๆๆๆๆๆ ฮือออออออออออ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:35:23

ความคิดเห็นที่ 20 เทใส่หม้อ ได้น้ำแกงมานิดหน่อย โค ตะ ระ จะใส ไม่พอใจครับ เราอยากกินแบบข้นๆ มันต้องเข้มข้น!!!!! ทำไงๆๆๆๆๆ เหลือบไปเห็นซอสมะเขือเทศเข้มข้น แบบ 100% เหอะ รสชาติคนละเรื่อง แต่สีมันสุดจะใกล้เครียงพริกแกง บีบใส่ไม่ยั่งครับ 5555+ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:37:28

ความคิดเห็นที่ 21 สุดท้ายได้น้ำแกงเข้มข้นถึงใจ แต่รสชาติล่ะ???? ไม่เป็นไร เรามีกระปิ ตักใส่โลดดดดดดดดด จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:38:31

ความคิดเห็นที่ 22 โชคดีแค่ไหนที่มีสิ่งนี้ I love you so much ^^ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:39:43

ความคิดเห็นที่ 23 กลิ่นคงยังไม่ถึงใจ สับๆพวกนี้ใส่อีกดีกว่า จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:40:24

ความคิดเห็นที่ 24 ตั้งไฟจนน้ำแกงเดือดแล้วใส่ปลา ก่อนหน้านี้ผมก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลาครับ แก้ไขเมื่อ 20 ส.ค. 55 02:41:45 จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:41:05

ความคิดเห็นที่ 25 แล้วก็เติมผักทั้งหมดลงไป ที่นี้ทราบหรือยังครับว่าทำไมมันกลายเป็นแกงส้มมะเขือเทศ เพราะผมใส่ซอสมะเขือเทศลงไปนั้นเอง อิอิ คิดเอาเองว่าน่าจะใส่มะเขือเทศสดๆ ลงไปด้วย น้ำแกงมันคงจะอร่อยไม่น้อย เลยเป็นที่มาของแกงส้มมะเขือเทศดังกล่าว ปล. ที่อิตาลีมีมะเขือเทศหลากหลายมากครับ เท่าที่กินมาก็เกือบสิบชนิดแล้ว ในตู้เย็นมีอยู่สองแบบเลยจัดไป ใส่ลงหม้อโลดดดดดดดดด จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:45:13

ความคิดเห็นที่ 26 ปิดผาหม้อ รอจนผักสุก มะเขือเทศจะเละบ้างอะไรบ้างก็ช่างมันครับ ใจจริงผมตั้งใจใส่ไปตั้งแต่ต้น เพราะอยากให้มันเละๆ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:46:08

ความคิดเห็นที่ 27 อุ๊ยเสร็จแล้ว ลองชิมดู รสชาติแกงส้มชัดๆ แถมได้ความหวานอมเปรี้ยวของซอสมะเขือเทศ นี้มันคือการค้นพบ ที่ อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย ถ้าสังเกตจะเห็นว่าผมไม่ได้ใส่มะนาว!!!! เพราะมันมีความเปรี้ยว กลมกล่องจากมะเขือเทศแล้ว รสชาติดีเลยครับ ชดน้ำได้ร้อนๆ เปรี้ยวได้แบบไม่ต้องพึงมะนาวเลย จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:49:41

ความคิดเห็นที่ 28 เสร็จแล้ว ลองทำดูนะครับ แกงส้มใส่ซอสมะเขือเทศ ^^ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:50:30

ความคิดเห็นที่ 29 อันนี้ของแถม กินกับแกงส้มและข้าวสวยร้อนๆ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:51:07

ความคิดเห็นที่ 30 เนื่องจากกระทะเป็นแบบเทปร่อน คือคุณเทปร่อนหายไปหมดแล้ว ไข่เลยติดกระทะอย่างแรง หน้าตาเลยไม่ได้ออกมาเป็นแผ่นๆ แฮะๆ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:52:27

ความคิดเห็นที่ 31 สุกท้ายแล้ว มาป้อนข้าวครับ ขอให้ทุกคนกินข้าวอิ่ม อร่อยทุกมื้อนะคร้าบบบบบบบบบบ ราตรีสวัสดิ์ครับ พี่น้องชาวไทย จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 02:53:26

ความคิดเห็นที่ 32 ที่บ้านไม่ใช้มะนาวคะ ใช้มะขามเปียกทำแกงส้ม  แต่คุณ คนไกลบ้านใช้มะนาว เพราะมะขามเปียก หายากใช่มั้ยคะ กั๊งทอด น่าทานมากๆคะ หิวข้าวเลย ขอบคุณสำหรับรีวิวคะ จากคุณ : น้องดำซ่าส์ เก๋าๆ (RASTING) เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 03:44:56

ความคิดเห็นที่ 33 น้องดำซ่าส์ เก๋าๆ.........................อ๋อครับ ที่อิตาลีหามะขาวเปียกยากครับ เคยซื้อมาได้ครังเดียวเอง แต่จริงๆแล้ว ผมเข้าใจว่าแกงส้มใช้มะนาวมาตอดเลย เพราะเห็นแม่แกงใส่มะนาวซะส่วนใหญ่มาตั้งแต่เด็กๆครับ (มีบางครั้งที่แกงใส่มะขาวเปียก เท่าที่จำได้นะ ^^) ผมก็ทำอาหารตามรสมือแม่ครับ เพราะช่วยแม่ทำกับข้าวมาตั้งแต่เด็ก ยอมรับว่าโดยทฤษฏีต้องใส่อะไรนี้ไม่ทราบจริงๆ เพราะเฉพาะนั้นอย่าแปลกใจถ้าแกงหรือกับข้าวผมใส่ อะไรประหลาดๆ ฮ่าฮ่า ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเรื่องมะขาวเปียกนะครับ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 04:50:01

ความคิดเห็นที่ 34 ทอดปลาได้น่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : Prettycan เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 04:52:09

ความคิดเห็นที่ 35 น่าทานมากค่ะ จะบอกว่าดิฉันก็ใช้ไอ้เจ้าพริกแกงกระปุกแดงนี่ล่ะค่ะ ทำสารพัด แกงส้ม แกงเผ็ด น้ำยาป่า น้ำยากะทิ ฯลฯ ขาดอะไรก็ค่อยเติม โดยเฉพาะกะปิ เพราะไม่อยากโขลกเอง กลัวเพื่อนบ้านข้างล่างจะแช่งค่ะ แหะๆ เกรงใจเขา เจ้าปลาตัวนี้ ชื่อว่า Orata ค่ะ ^ ^ จริงๆ ถ้า จขกท ซื้อจากร้านขายปลา หรือตามซุปเปอร์ฯ บอกให้เขาทำความสะอาดปลาให้ได้นะคะ จากคุณ : mojikojung เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 05:22:36

ความคิดเห็นที่ 36 Prettycan...............ขอบคุณคร้าบ ตื่นเช้าจังเลยครับ mojikojung...............จริงครับ กระปุกนี้ผมทำเกือบทุกอย่างที่ว่ามาเหมือนกัน ชื่อปลา Orata เหรอครับ แอร๊ยยยยยยย เพิ่งรู้เลยนะเนี้ยะ กินมาก็หลายตัว ขอบคุณมากๆคร้าบ อันนี้ซื้อจากร้านขายปลาครับ บางทีก็อจากซุปเปอร์ฯก็มี แต่ผมไม่ให้เค้าทำให้นะ ชอบเอามาทำเองครับ เพราะจะเก็บเครื่องในไว้หมักไตปลา อิอิ (เคยคิดจะขอเครื่องในปลา จากซุปเปอร์ด้วย แต่ไม่กล้าครับ อายเค้า แฮะๆ) แก้ไขเมื่อ 20 ส.ค. 55 05:36:07 จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 05:32:42

ความคิดเห็นที่ 37 เมนูเ้ด็ดนะคะเนี่ย ค้นพบได้เอง จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 07:17:12

ความคิดเห็นที่ 38 ทำไตปลาเองด้วย ไอเดียเจ๋งมากค่ะ อยากกินแกงไตปลา ว่าแต่มารีวิวด้วยนะคะ เอาไตปลาไปทำอะไร ปลาสามรส ตอนมาเมืองนอกใหม่ๆเพื่อนบอกว่าที่ร้านไทยเค้าใช้น้ำจิ้มไก่ทำซอส เลยทำตามเรื่อยมา อร่อยแบบง่ายสุดๆไม่ต้องปรุงอะไรเลยแค่ใส่แต่ผักที่อยากใส่ลงไปเท่านั้น จากคุณ : pixp เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 07:59:43

ความคิดเห็นที่ 39 เก็บไตปลาแบบนี้ เหมือนแม่เราเลยค่ะ รีวิวได้หนุกหนานดีค่าาาาาา จากคุณ : รักซ้อนซ่อนรัก เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 08:51:28

ความคิดเห็นที่ 40 รีวิวอ่านสนุกมากค่ะอาหารน่าทานทุกอย่างเลยโดยเฉพาะแกงส้มค่ะ^^ จากคุณ : jajangSD เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 09:48:56

ความคิดเห็นที่ 41 มากินไข่เจียวค่ะ^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 09:50:57

ความคิดเห็นที่ 42 อาหารน่ากินมากๆค่ะ ปลาแบบนี้ที่เยอรมันก็มีขายค่ะ อร่อยดี ชอบกินเหมือนกันค่ะ จากคุณ : แมวต่างแดน เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 16:59:51

ความคิดเห็นที่ 43 อยากกินปลาทอดๆๆ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 20 ส.ค. 55 19:14:19

ความคิดเห็นที่ 44 จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 21 ส.ค. 55 23:19:53

ความคิดเห็นที่ 45 ปลาทอดน่ากินจริงๆ เกดขอคำนึงนะคะ จากคุณ : มองไม่เห็นในที่มืด เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 55 11:13:44

ความคิดเห็นที่ 46 แอบสงสัย แล้วหางปลาตอนทอดไม่โดนน้ำมันทำไงอ่าคะ เหอๆ จากคุณ : ผึ้งมิ้มจอมซน เขียนเมื่อ : 25 ส.ค. 55 00:56:02

ความคิดเห็นที่ 47 ผึ้งมิ้มจอมซน ....................จริงๆ ตรงหางก็มันสุกนะครับ แต่ไม่ค่อยกรอบ มันก็โดนความร้อนจากในหม้อเหมือนกันครับ แต่ผมถ้าอยากให้หางปลากกรอบ คุณจับหัวปลาแล้วจุ่มหางมันลงไปทอดก่อนสักพักก็ได้นะ 555 หรือไม่ก็ไปหากะทะมาทอดเอาครับ จะได้ง่ายหน่อย แฮะๆ จากคุณ : Zeta_Baby เขียนเมื่อ : 30 ส.ค. 55 04:04:26