CUP CAKE ควันหลงวันแม่ [ย้ายจาก : การทำอาหาร]
|
 |
นานมากที่ไม่ได้ Post วันนี้ขอโชว์ cup cake ที่ทำไปเลี้ยงเด็ก ที่ผู้นำชุมชนในซอยบ้านขอมา 200 ถ้วย บังเอิญลองทำสูตรนี้ดู แล้ว OK วิธีทำ ก็ง่ายมาก มาจดสูตรเลยค่ะ
CUP CAKE
ส่วนผสม
แป้งพัด 150 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมสด 50 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
ไข่ไก่ 5 ฟอง
โอวาเลต 10 กรัม
วนิลา 1/2 ข้อนชา
เนยละลาย 60 กรัม
น้ำมันพืช 15 กรัม
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟู 1 ครั้ง ใส่น้ำตาล & เกลือ คนส่วนผสมพอเข้ากัน
2. ใส่นมสด, ไข่ไก่ และแป้ง ตีความเร็วต่ำ 30 วินาที ใส่โอวาเลต
ตีความเร็วต่ำ 1 นาที ปรับความเร็วสูงสุด 7 นาที
3. ละลายเนย ( แต่พอให้เนยละลายขุ่น ห้ามให้เนยใส ) ใส่น้ำมันพืช
คนให้เข้ากัน
4. พอครบ 7 นาที ปรับความเร็วต่ำสุด ใช้ช้อนตักเนยใส่ทีละช้อนจนหมด
เอาออกจากเครื่องใช้พายคนให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อไม่ให้เนยนอนก้น
5. ตักใส่พิมพ์ถ้วยจีบ อบไฟประมาณ 350 องศา ประมาณ 10 นาที
ขึ้นอยู่กับพิมพ์ที่ใช้ด้วย เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้ม เอาออกจากเตา
รอให้เย็นแต่งหน้าตามชอบ ฝอยทอง หรือครีม
** ถ้าจะเป็นรสชอคโกแลต ให้ใส่ผงโกโก้ 15 กรัม และ เบคกิ้ง 1/4 ช้อนชา
รสใบเตย ใส่แทนนมสดได้ หรือจะ 50/50
| จากคุณ |
:
Success680 
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ส.ค. 55 14:43:44
|
|
|
|
