ความคิดเห็นที่ 1 รีวิวที่แล้วครับ ร้านเค้กฝรั่งเศสที่กำลังเป็น Talk of the town " Let Them Eat Cake " และร้านชาชื่อดังจากสิงคโปร " TWG Tea Salon " http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12509533/D12509533.html    หมายเหตุ    รสชาติและความคุ้มค่า เป็นความพอใจส่วนบุคคล  ถ้าไม่ถูกใจ กรุณาอย่าเตะ จขกท. นะครับ ขอบคุณครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:23:17

ความคิดเห็นที่ 2 ร้านนี้เป็นร้านอาหารที่โชว์คอนเซปต์ว่าเป็น Butcher Style คือเน้นขายเนื้อ หรือพ่อค้าเนื้อนั่นเองครับ ตัวร้านจะตกแต่งเรียบๆ  เหมือนร้านขายเนื้อจริงๆ หน้าร้านจะมีเพนท์กำแพงเป็นรูปเนื้อแขวนอยู่ด้วยครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:25:17

ความคิดเห็นที่ 3 บรรยากาศร้านครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:26:31

ความคิดเห็นที่ 4 วันที่ไปขนาดเปิดมาสองสามเดือนแล้ว แต่ตัวเมนูยังเป็นกระดาษอยู่ครับ บ่งบอกได้ว่าอนาคตยังมีเมนูอื่นๆ เปลี่ยนแปลงได้ครับ แต่เท่าที่ไปทาน เมนูหลายๆเมนูก็คล้ายร้าน Hyde & Seek นะครับ  ( แต่ราคาถูกกว่านิดหน่อย ) ร้านนี้ใช้คอนเซปต์ Nose to tail หรือพูดง่ายๆคือ กินได้ตั้งแต่หัวจรดหางนั่นเอง เป็นแนวคิดที่จะช้วัตถุดิบจากสัตว์ให้คุ้มค่าครับ สังเกตุว่าจะมีเมนูหรือส่วนประกอบที่ทำจากเครื่องในอยู่ในหลายเมนู จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:29:02

ความคิดเห็นที่ 5 ขำๆกันซํกแก้วครับ ( ของใครหว่า ) ได้ข่าวว่ากำลังจะขึ้นราคา เหอๆ  จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:29:57

ความคิดเห็นที่ 6 " Half Pan of Sausage with warm colselaw " ( 210.-)++ เนื้องจากไปกันแปดคน แต่อยากลองหลายอย่าง เลยจัดไปอย่างละจานเท่านั้นครับ หลายๆจานที่มาเป็นที่เล็กๆเลยได้ทานกันคนละคำสองคำ เหอๆ จานนี้จำไมได้แล้วว่าทานชิ้นไหนไป แต่อร่อยดีครับ  เป็นไส้กรอกโฮมเมดที่เนื้อชุ่มดีไม่เค็มจัด จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:33:31

ความคิดเห็นที่ 7 " Steak Tartare 65/65 egg crispy caper & garden herbs " จานนี้ทั้งโต๊ะลงมติ ว่าธรรมดาครับ คือตัวไข่มันมาแบบเกือบสุก ตอนแรกไม่แน่ใจว่าบังเอิญสุกรึเปล่า แต่ปรากฎว่าจานนี้จงใจให้ไข่สุกครับ คาดว่าจะสร้าง texture ทางการผสมไข่ที่สุกกับเนื้อดิบ  แต่มันไม่โดนอะครับ ( กินยากกว่าผมไข่ดิบ )  และตัวเนื้อก็โดนรสสมุนไพรกลบไปเยอะครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:35:58

ความคิดเห็นที่ 8 " Tuna , Braise Pig's tail & Foie gras Torchon " จานนี้ผมเล็งจะสั่งตั้งแต่ก่อนมาที่ร้านอีกครับ เพราะมันผสมตับบดด้วย อิอิ อยากลองฝีมือเชฟดังครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:40:02

ความคิดเห็นที่ 9 สรุปจานนี้ก็อร่อยใช้ได้ครับ แต่ไม่ประทับใจเท่าไหร่ คิดว่าไม่ใช่เพราะได้ชิมน้อยนะครับ แต่รสของฐานที่เป็นฟัวกราส์ผสมหางหมู มันไม่เนียน ไม่เข้มเท่าไหร่ครับ แถมรสออกจะตัดกับทูน่าข้างบนซะมากกว่า แต่จานนี้หน้าตาสวยงามมากครับ  จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:40:24

ความคิดเห็นที่ 10 " Fried Egg Salad with apple ricotta and garden greens ' เป็นสลัดไข่ทอด ที่ด้านในยังเยิ้มอยู่ครับ ได้ชิมไป สลัดก็ได้มาตรฐานครับ  ที่น่าสนใจคือตัวไข่ยังเป็นยางมะตูมทั้งที่รอบนอกสุกครับ เข้ากับผักแฃะชีสได้ดีครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:42:08

ความคิดเห็นที่ 11 ดูเหมือนว่าจะเปิดแต่กลางคืนหง่ะ อดเลย สวัสดีค่ะ คุณน้อง จากคุณ : ปรัซซี่ เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:43:28

ความคิดเห็นที่ 12 จานนี้ หลายๆท่านที่เคยลอง Hyde & Seek คงเคยเห็นมาบ้างแล้ว " Verjuz Glazed Pork Belly " หมูสามชั้นปรุงแบบ Sous - vide หรือเครื่องสุญญากาศครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:44:05

ความคิดเห็นที่ 13 ปรัซซี่  --  สวัสดีคร้าบพี่ (^^) จานนี้อร่อยครับ แต่มีคนคอมเมนท์ว่าชอบของ Hyde & Seek มากกว่า จานนี้ ( 350.- )++ ครับ ส่วนตัวคิดว่าหมูออกหวานนุ่มครับ ส่วนมันเยอะไปนิด แต่อร่อยครับ ( รสชาติแนวๆรมควันครับ ) จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:46:32

ความคิดเห็นที่ 14 " Un - bake Lasanga " จานนี้สมาชิกผิดหวังไปตามๆกันครับ คือสั่งเพราะนึกว่าจะมีอะไรที่ครีเอตกว่านี้ซะหน่อย  แต่ออกมากลายเป็น พาสต้าซอสน้ำผึ้ง + บีทรูทธรรมดาซะงั้น หมายเหตุ ลาซานย่า หมายถึงพาสต้า ลักษณะเป็นแผ่น  พอ un - baked คือไม่อบชีสก็กลายเป็นพาสต้าธรรมดาอะครับ งืม จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:48:50

ความคิดเห็นที่ 15 จานนี้เป็นพระรอง หรืออาจจะเรียกได้ว่าเป็นพระเอกของสมาชิกบางท่านครับ " Black Lebel Burger " ( 450.-) ++ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:51:21

ความคิดเห็นที่ 16 จานนี้ไม่ได้ใส่เหล้านะครับ เดี๋ยวดูชื่อแล้วจะเข้าใจผิด ฮ่าๆ แป้งเป็น บริยอชที่ใส่หมึกของปลาหมึกครับ นุ่มอร่อยมาก ส่วนเนื้อเป็นวากิวครับ ทำมาได้สุกพอดี ชุ่มมากเช่นกัน ซอสก็อร่อยเข้ากับผักและเนื้อครับ สรุปชิ้นนี้อร่อยประทับใจครับ บางคนให้ความเห็นว่ามาตรฐานเดียวกับ Hyde & Seek ครับ แต่ตอนผมไปบังเอิญว่าของ Hyde & Seek อร่อยไม่เท่านี้ครับ เหอๆ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:53:41

ความคิดเห็นที่ 17 " Lightly Smoke Salmon " ( 395.-) ++ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:55:56

ความคิดเห็นที่ 18 จานนี้เนื้อปลาอร่อยครับ สุกพอดีมากๆ ส่วนโฟมเป็น ซอสเลมอน ใช้ได้เช่นกัน โดยรวมดีครับ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 20:57:04

ความคิดเห็นที่ 19 จานสุดท้ายครับ " Slow Roast Lamb Ribs "  จานนี้ขนาด 1.5 kg จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:00:16

ความคิดเห็นที่ 20 ดูรายการเชฟมือทอง  skill เชฟพีทน่าจะถนัดปลานะ แต่มาเป็นเนื้อซะนี่ครับ จากคุณ : ยำปลากระป๋องใส่ซอสมะเขือเทศ เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:01:07

ความคิดเห็นที่ 21 จานนี้อร่อยครับ ไขมันโดนเผาจนเกือบเกรียม ทำให้เลี่ยนน้อยลงส่วนเนื้อก็สุกดี มีบางท่านบอกว่าน่าจะทำให้ไขมันน้อยลงกว่านี้ แต่ผมว่าเท่านี้ก็โอเคนะ จานนี้ติดนิดเดียวสำหรับผมคือราคาสูงมากครับ ( 2350 .-)++ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:01:36

ความคิดเห็นที่ 22 ยำปลากระป๋องใส่ซอสมะเขือเทศ  --  ชื่อยาวจังครับ อิอิ สุดท้ายกับขนมครับ จานนี้ " Baked Alaska " จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:03:13

ความคิดเห็นที่ 23 เหมือนไอศครีมจะเป็นรสฟักทองนะครับ  ถ้าจำไม่ผิด อร่อยดีครับ  ส่วนครีมก้มีรสเหล้าแรงทีเดียว จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:03:46

ความคิดเห็นที่ 24 " Eton Mess " ( 180.- ) จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:04:37

ความคิดเห็นที่ 25 จานนี้สวยงามมากครับ ตั้งใจไว้ก่อนมาร้านว่าต้องสั่งให้ได้  ตอนแรกคิดว่าเป็นไอศครีม แต่พอชิมไปปรากฎว่าเป็นแนววิปครีม  รสชาติโดยรวมผิดหวังเล็กน้อยครับ เพราะครีมก็ไม่ได้หอมอร่อยเท่าไหร่ ( คิดถึงครีมของ LTEC ฮ่าๆ )  จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:06:19

ความคิดเห็นที่ 26 โอ้ย... ไฟไหม้จอ !!! จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:07:36

ความคิดเห็นที่ 27 " Banan Split " จานนี้ไอศครีมอร่อย อย่างที่มีคนแนะนำมาครับ เป็นไอศครีมรสน้ำผึ้ง ส่วนตัวกล้วยก้สุกกำลังดีและเหมือนจะเกลซด้วยคาราเมล จานนี้อร่อยครับ แต่ก็เป็นกล้วยอะนะ ( ฮา ) จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:07:39

ความคิดเห็นที่ 28 ขอบคุณสำหรับรีวิวค่ะ^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:07:57

ความคิดเห็นที่ 29 Are Yoi  --  เรียกดับเพลิงเร้ว (><)! ! ! ! ( ฮา ) รวมๆครับ โดยสรุปมื้อนี้ยังไม่โดนเท่าไหร่ครับ แต่อนาคตจะมีการปรับเปลี่ยนเมนูมาอีกครับ ก็ต้องรอดูต่อไปครับ วันนี้ 8 คน หารกันไปท่านละ 700 บาทถ้าจำไม่ผิด ราคาสูงเหมือนกัน ค่าน้ำขวดละ 40.- ครับ แพงไปหน่อยนะ (-_-)! ! สไตล์ Pub & Restaurant เลย โดยรวมก็เป็นร้านที่น่าสนใจ มาลองได้ไม่เสียหาย แถมอินเทรนด์ครับ ( ฮา ) เห็นเพื่อวบอกว่ามีดาราลง instagram ร้านนี้น่ะครับ วันนี้ขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่ครับ สวัสดี จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:10:28

ความคิดเห็นที่ 30 เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน  -- ด้วยความยินดีครับ มาปิดกระทู้พอดีเลยครับ อิอิ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:11:03

ความคิดเห็นที่ 31 น่าทานเเละร้านก็เท่มากครับ ^^ แก้ไขเมื่อ 22 ส.ค. 55 21:47:04 จากคุณ : โตโต้ เเมว เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:46:31

ความคิดเห็นที่ 32 จานแซลมอนดูดีสุดเลย หาแผนที่ร้านอยู่ค่ะ เพื่อนสาวอยู่กันคนละมุมเมือง จากคุณ : Parody เขียนเมื่อ : 22 ส.ค. 55 21:54:05

ความคิดเห็นที่ 33 เข้ามานั่งดูด้วยคน จะว่าไปเชฟพีท กับ เชฟเอียนเนี่ยเค้าก็ ขยันเปิดหลายร้านเลยนะครับ จะว่าไป ถ้าผมจะไปร้านนี้ด้วย BTS จะต้องลงสถานีไหนครับ แบบว่ากะจะไป Wine and dine ไม่อยากเอากันดั้ม เอ้ย รถไปด้วย ปล.พูดถึงเรื่องขึ้นราคาเนี่ย ผมเองรู้สึกเซ็งเล็กๆที่ไม่ได้ถอยไวน์แคลิฟอเนียจากร้าน Wine I love you เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมาเหมือนกัน (May the bon appetit be with you) ขอให้ความเจริญอาหารจงสถิตย์อยู่กับท่าน จากคุณ : Norah เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 55 00:08:26

ความคิดเห็นที่ 34 black label น่ากินดีนะครับ จากคุณ : benz47 เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 55 07:34:52

ความคิดเห็นที่ 35 ภาพสวยอ่าค่ะหนู ^^ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 55 10:08:04

ความคิดเห็นที่ 36 ฟังว่า Nose to Tail ปุ๊ป อยากกินซุปหางวัว (กับข้าวหมกไก่) ขึ้นมาซะอย่างงั้น จากคุณ : jerry-t เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 55 10:46:55

ความคิดเห็นที่ 37 โตโต้ เเมว  --  ร้านนี้อร่อยหลายจานอยู่ครับ Parody   --  แหะๆ ขออภัยที่ไม่ได้ลงแผนที่นะครับ                 Norah -- ตอนนี้เห็น่วา Wine con. มีโปรฯลดราคาครับ benz47 -- กำลังขึ้นราคาเลยครับ ตามนโยบายรัฐ กร๊าก Hathi  --  ขอบคุณคร้าบ jerry-t  --  กลายเป็น Ox Tail ซะแล้วคร้าบ เหอๆ จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 55 20:38:40

ความคิดเห็นที่ 38 ขอบคุณสำหรับรีวิวครับ ว่าจะไปอยู่พอดีเลย จากคุณ : Nemo&Nano เขียนเมื่อ : 23 ส.ค. 55 22:26:47

ความคิดเห็นที่ 39 ตามมาชมคะ ชอบเบอร์เกอร์ขนมปังนุ่มอร่อยดี จากคุณ : Bewara เขียนเมื่อ : 24 ส.ค. 55 10:23:20

ความคิดเห็นที่ 40 Nemo&Nano  สวัสดีคร้าบ พี่วรา ไว้ไปหาไรกินกัน (><)/! จะกลับกรุงแว้ววว จากคุณ : Bell_HuB เขียนเมื่อ : 26 ส.ค. 55 21:00:13

ความคิดเห็นที่ 41 ตามมาทานจ้า จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 26 ส.ค. 55 22:31:36

ความคิดเห็นที่ 42 ตามมากินครับเบล ขอบคุณคร้าบบบบสำหรับภาพสวยๆ จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 29 ส.ค. 55 02:35:38