ก่อนอื่นบ่งบ๊งต้องออกตัวก่อนนะคะว่าไม่ใช่เป็นคนทำขนมฝรั่ง/ขนมไทยเก่ง
ไม่ได้เป็นกูรู [กรูว์รู้] ในเรื่องราวของขนมฝรั่งมากมาย ไม่ได้เก่งกาจอาจหาญนะคะ
แต่ชอบนำปัญหาหรือสิ่งที่เขาถกเถียงกัน อาทิ บราวนี่ เค้กกล้วยหอม สปองค์เค้ก
คือจะมีสมาชิกมาตั้งกระทู้ถามบ่อยว่ามันง่าย แต่ทำไมไม่สำเร็จ แล้วเราก็นำปัญหาที่
เขาเหล่านั้นถกเถียง แสดงความคิดเห็นต่าง ๆ มาแอบทำ ทดลองทุกวิถีทางจนมั่นใจว่า
น่าจะเป็นแบบนั้น แบบนี้ แต่บ่งบ๊งไม่ได้เก่งกาจสามารถ แต่สนใจและใส่ใจในปัญหา
หมายถึงเค้กหรือขนมต่าง ๆ ที่เราสนใจโดยเฉพาะ ถ้าเราไม่ชอบเราก็ไม่ลงลึกนะคะ
แล้วก็นำมาทดสอบด้วยตัวเอง ... 555 นิสัยอยากรู้ อยากจะลองทำ จนได้เห็นปัญหา
เรื่องเทคนิคต่าง ๆ ก็ต้องอยู่ที่ตัวเราเอง ที่สุดเราก็จะได้สูตรของเราเอง ประมาณนั้น
สอบถามเรื่องบราวนี่ใส่กาแฟ .. บ่งบ๊งมีตำราสูตร Classic Brownie ใส่ผงกาแฟ
เราก็ทำตาม จากนั้นก็ลองปรับสูตร แต่ ณ เวลานี้สูตรที่โดนใจคือสูตรคุณแม่บัดดี้
คุณอ้วนดำฯ แล้วเราก็ลดน้ำตาล และเพิ่มผงกาแฟเข้าไปแค่นั้นเองนะคะ ไม่ได้ปรับ
ไม่ได้ลดส่วนผงโกโก้ แค่ใส่กาแฟหอม ๆ ไป 1 ช้อนโต๊ะ รสชาติออกมามันใช่เลยคะ
ส่งการบ้าน คุณบ่งบ๊ง บราวนี่หน้ากรอบ รอบ 2 คะ
สวัสดีคะ กำลังจะปิดเครื่อง เห็นไฟหลังไมค์กระพริบเลยคลิกเข้ามาชมก่อนคะ