|
ที่เราเคยทำ อบในซึ้ง 2 ชั้นค่ะ
ชั้นบนใส่ขนมแล้วเว้นช่องตรงกลางไว้ให้ควันขึ้น ปิดฝาซึ้ง
ชั้นล่าง (ไม่มีรู) ใส่ขนมแล้วเว้นตรงกลางไว้วางถ้วยเทียนอบ
ก่อนจุดเทียน เราจะเอาไม้ขีดเขี่ยๆ ตรงไส้เทียนใหเนื้อเทียนกระจายตัวนิดหน่อยทั้ง 2 ด้าน ค่อยๆ ทำเดี๋ยวเนื้อเทียนหักกระจาย
จุดเทียนทั้งสองปลาย รอแป๊บให้ไฟลามไปถึงเนื้อเทียนนิดนึง
วางถ้วยในซึ้งชั้นล่าง เป่าเทียนให้ดับแล้วรีบวางในถ้วย แล้วหยิบซึ้งชั้นบนมาวางทับอย่างรวดเร็ว
เช็คดูโดยรอบว่าปิดสนิทดีแล้ว หาผ้าคลุม (ประมาณผ้าขาวม้าพับครึ่ง) ทิ้งไว้ 1 คืนค่ะ เราจะอบช่วงค่ำๆ ทุ่มสองทุ่ม
สายๆ ก็เอาออก หอมกรุ่นเป็นสัปดาห์ค่ะ
| จากคุณ |
:
Phagus  
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 ส.ค. 55 22:54:21
|
|
|
|
@@@ อยากทราบ...วิธีอบควันเทียน...ให้ขนมมีกลิ่นหอมนาน หอมทน ต้องอบแบบไหนคะ @@@
