|
มะระซอยบาง ๆ ( เมื่อก่อนนี้ที่บ้านต่างจังหวัดจะนำไปขยำกับเกลือก่อน แล้วล้างน้ำ รสขมจะหมดไป เด็ก ๆ จะได้ทานได้ แต่เดี๋ยวนี้ไม่ต้องหรอก ขม ๆ น่ะเป็นยาดีนักแลและอร่อยด้วย ) .... น้ำมันใส่กระทะไปแรง ๆ พอร้อนใส่กระเทียมบุบ พอกระเทียมออกเหลือง ใส่มะระลงผัด (ควันโขมงยิ่งดี จะหอมกลิ่นกระทะไหม้ด้วย) .... ผัดกลับไปมาสัก 4-5 เที่ยว ตอกไข่ใส่เลย แล้วยีไข่กับมะระให้เข้ากัน เติมน้ำปลาตามใจชอบ พอไข่สุกก็เรียบร้อย .... ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ แหล่มเลย ( สำหรับผม ถ้าทานเหล้าแล้วไม่มีกับแกล้ม ใช้เมนูนี้ ซูด ด ด ด ด ด ด ..ยอด ไม่แพงด้วย ... ห้ามเรียนแบบ ! การทานเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ นิสัยไม่ดี)
| จากคุณ |
:
parevath 
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ส.ค. 55 17:29:51
|
|
|
|
ถามเกี่ยวกับมะระสดซอยบางๆ ..ครับ
