เนื้อเค้กชิฟฟ่อนที่ดี ต้องมีลักษณะอย่างไรค่ะ
|
 |
คือทำเค้กส่งอยู่แล้ว ก็ออกฟู นิ่มเหมือนเนื้อสปันจ์ แต่อาจจะไม่ละเอียดเท่า แต่เพื่อนบอกว่า เนื้อเค้กชิฟฟ่อนมันต้องเบา เนื้อแน่นๆ กินของเราแล้วเหมือนกินเค้กกระจอก ที่ฟูก็เหมือนฟูเพราะน้ำมัน (ชิฟฟ่อนก็ต้องใช้น้ำมัน ใช่มั้ยค่ะ) ทั้งๆลูกค้าที่ทำส่งอยู่แล้วติดกันมาก หยุดนานไม่ได้ โทรตามตลอด ส่วนสูตรเราก็ใช้สูตรในก้นครัวนี่ล่ะค่ะ ทั้งช็อกหน้านิ่ม ชาไทย นมเย็น ส่วนเค้กส้มทำเป็นชิฟฟ่อนค่ะ ตอนตีไข่ขาว เราก็ตีความเร็วต่ำ 1 นาทีแล้วค่ะ รบกวนตอบข้อสงสัยนิดนึงนะค่ะ ตัวอย่างเค้กมะพร้าว สูตรแม่สลิ่มค่ะ
แก้ไขเมื่อ 26 ส.ค. 55 18:51:57
แก้ไขเมื่อ 26 ส.ค. 55 18:51:57
แก้ไขเมื่อ 26 ส.ค. 55 18:51:49
| จากคุณ |
:
ชาแอปเปิ้ล  
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ส.ค. 55 18:50:49
|
|
|
| 
