 |
วิธีทำทีละขั้นตอนของ ผัดมักกะโรนีกุ้งค่ะ
1. ต้มน้ำจนเดือด นำมักกะโรนีไปต้มจนสุก จากนั้นนำออกมาสะเด็ดน้ำ พักไว้รอผัด
2. ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมและหอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลืองหอม จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก
3. ตอกไข่ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวเขี่ยให้ไข่แดงแตก รอจนไข่เกือบสุก จึงใส่เส้นมักกะโรนี (ที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 1) , มะเขือเทศและต้นหอม ลงไปผัด
4. ปรุงรสด้วย น้ำตาล, ซิอิ๊วขาว, เกลือและซ๊อสมะเขือเทศ ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ
5. ตักใส่จาน จัดผักกาดหอมและมะเขือเทศไว้ข้างจาน เสริฟทันทีขณะยังร้อนๆ
โดยรวมมื้อนี้ค่ะ กินกัน 3 คน + อีก 1 คน ในท้องค่ะ
ปกติคุณแม่จะทำกับข้าวให้ทานค่ะ แต่ช่วงนี้ท่านไม่ค่อยสบาย ถ้าว่างๆ จากงาน เราก็จะเข้าครัวเองค่ะ เพราะคุณสามีไม่ชอบกินข้าวนอกบ้าน
แต่เนื่องจากเราก็ไม่ใช่คนทำอาหารเก่งอะไร เลยต้อง เปิดตำราเอาค่ะ
แม่บอกว่า ใหม่ๆก็เป็นธรรมดาต้องเปิดดูเอา ทำบ่อยๆเดี๋ยวก็เป็นเอง
| จากคุณ |
:
handas 
|
| เขียนเมื่อ |
:
27 ส.ค. 55 16:07:15
|
|
|
|
|
เลียนแบบ KFC ด้วยเมนู ไก่ทอด,โควสลอร์ และมันบด แถมด้วย ผัดมักกะโรนีกุ้ง
