ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อทำเสร็จแล้ว หน้าตาเป็นดั่งนี้  : หมูสามชั้น กะ ไข่ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:45:07

ความคิดเห็นที่ 2 จานนี้ไก่ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:45:41

ความคิดเห็นที่ 3 ปีนี้คุณแม่ของ จขกท. จัดเตรียมไก่สำหรับไหว้เจ้า  ไหว้เตี่ยและไหว้บรรพบุรุษไว้ทั้งหมด 6 ที่ ซาแซ 6 ชุด จึงมีไก่ไหว้เจ้าทั้งหมด 6 ตัว   หลังไหว้เสร็จ คุณแม่และลูก ๆ หลาน กินแบบเป็นไก่ต้มวันนี้เลย  2 ตัว เก็บเอาไว้รวนเค็มกะขิงอ่อน 2 ตัว ส่วน 2 ตัวสุดท้าย จขกท. ขอคุณแม่ไว้ เพื่อเอามาทำต้มสามรส รวมทั้งขอหมูสามชั้นทั้งแบบต้มและแบบหมูกรอบมาอีก 6 ชิ้น ไข่เป็ดต้มสุกอีก 10 ฟองด้วย จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:47:18

ความคิดเห็นที่ 4 เอาทั้งหมดลงหม้อ ยกเว้นไข่ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:48:02

ความคิดเห็นที่ 5 เสริมเห็ดหอมเสียหน่อย   แช่น้ำ แล้วเอาไปผัดกับน้ำมันให้หอม หอม ก่อน จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:48:35

ความคิดเห็นที่ 6 ใส่เครื่องปรุง รากผักชี/กระเทียม/พริกไทยเม็ด/ขิงแก่/ลูกผักชีป่น น้ำมันหอย 2 ทัพพี/ซี่อิ๊วดำหวาน 1 ทัพพี/น้ำส้มสายชูหมัก 1 ทัพพี/ซี่อิ๊วดำเค็ม 2 ทัพพี/ซี่อิ๊วขาว 1 ทัพพี/เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำตาลมะพร้าว แม่กลอง บิ บิ 2 ทัพพี/น้ำเปล่าท่วมพอดี แก้ไขเมื่อ 31 ส.ค. 55 15:38:17 จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:49:28

ความคิดเห็นที่ 7 ตั้งเตาเอาต้มได้ แรกเปิดไฟแรง พอเดือด หรี่อ่อน อ่อน ปิดฝาให้สนิท จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:50:21

ความคิดเห็นที่ 8 ต้มนานประมาณชั่วโมงครึ่ง จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:51:13

ความคิดเห็นที่ 9 ระหว่างนี้ปอกไข่เป็ดเตรียมไว้ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:51:42

ความคิดเห็นที่ 10 ครบชั่วโมงครึ่ง ใส่ไข่เป็ด และต้มต่อไปอีก 5 นาที ปิดเตา เอาขึ้นได้   หมูสามชั้นที่เป็นหมูกรอบ เมื่อต้มแล้วหนังจะพอง พอง สวยงามน่ากิน แต่เนื้อแดงจะแข็งหน่อย แต่ถ้าเป็นหมูสามชั้นต้มไหว้เจ้า ธรรมดา   ต้มเสร็จ หนังก็จะเรียบ ๆ ดูไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่เนื้อแดงจะนุ่มกว่า จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:52:56

ความคิดเห็นที่ 11 เอาไก่ขึ้นมาพักไว้ก่อน  ต้มไก่ไหว้เจ้าไปชั่วโมงกว่า เค้าจะนุ้มนุ่ม เละ เลย (ก็เพราะเค้าเป็นไก่ต้มสุกมาอยู่แล้ว) เวลาจะเอาออกมา เอาขึ้นจากหม้อไม่ได้  เลยต้องรอให้เย็นก่อน  ใส่ถุงมืออนามัย สองมือช้อนเค้าขึ้นมาใส่ถาดไว้ก่อน ตั้งใจเอามาเลาะกระดูกออก เอาแต่เนื้อ เพื่อให้ทานได้ง่าย ๆ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:54:38

ความคิดเห็นที่ 12 น่าทานมากครับ ><' หิวเลย จากคุณ : cheadzill426 เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 14:56:51

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินจังเลยค่ะ ^^ ขอบคุณนะคะ อยากไปลองทำบ้่างจัง จากคุณ : ลูกแกะตัวจิ๋ว เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:03:03

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดีครับ คุณ cheadzill426 วันนี้ไหว้หรือเปล่าครับ  ถ้าไม่ได้ไหว้ แบ่งกัน แบ่งกัน จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:03:51

ความคิดเห็นที่ 15 เลาะเอาแต่เนื้อ เนื้อ  ได้แบบนี้ ที่เห็นนี่แค่ตัวเดียวเองนะ  เลาะง่ายมาก พอจับก็หลุดจากกระดูกออกมาเลย เนื้อไก่นิ่มมาก จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:04:40

ความคิดเห็นที่ 16 เบื้องหลังไก่ไหว้เจ้า เลาะเนื้อเสร็จ จึงเหลือแต่กระดูก จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:05:06

ความคิดเห็นที่ 17 เอาหมูกะไข่มากินบ้าง จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:05:39

ความคิดเห็นที่ 18 น่ากินไม๊คร๊าบบบบ  ทั้งไก่ ทั้งหมู มีสามรสเลย หวาน เค็ม อมเปรี้ยวน้อย ๆ กลิ่นหอมมากมาย รสสัมผัสนุ่มละลายในปากจริง ๆ ปีนี้เลยไม่ได้มีแต่รวนเค็ม  ลองทำดูนะครับ ขอบคุณที่ติดตามชม   สวัสดี จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:06:45

ความคิดเห็นที่ 19 @ลูกแกะตัวจิ๋ว > ลองดูนะครับ นุ่ม อร่อย ผู้อาวุโสในบ้าน ทานได้ทุกคน เพราะไม่เหนี่ยว เคี้ยวได้สะดวก นุ่มมมมม มาก จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:12:17

ความคิดเห็นที่ 20 กำลังคิดอยู่เลยว่าจะกำจัดไก่ที่เหลือจากการไหว้ยังไงดี เพราะปกติก็เอามารวนเก็บไว้กินได้หลาย ๆ วัน ขอบคุณนะคะสำหรับไอเดียดี ๆ จากคุณ : YokDekCSs เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:13:28

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ ที่บ้านแม่ชอบทำแต่ ไก่ผัดเค็ม หมูรวน จับฉ่าย ต้องให้มาดูกระทู้นี้แล้วค่ะ จากคุณ : กาหยู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:21:33

ความคิดเห็นที่ 22 น่าทานมากๆเลยคะ สงสัยต้องไปจัดการกับไก่ที่บ้านบ้างแล้ว จากคุณ : ลุ๊งลิ๊ง เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:28:31

ความคิดเห็นที่ 23 หิวข้าวอีกรอบเลยอ่ะ จากคุณ : สติสช์ตัวน้อย เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:29:10

ความคิดเห็นที่ 24 @ ครัวบ้านหยก > ยินดีครับ  ถ้าไหว้หลายตัว แบ่งมาต้มสามรสบ้างก็ดีครับ @ กาหยู > แต่ว่าไก่ผัดเค็ม กับหมูรวน ก็อร่อยนะ  อิ อิ.. วันนี้เราก็ทำจับฉ่ายด้วยเหมือนกัน @ ลุ๊งลิ๊ง > ลองดูครับ รสชาติน้ำซี่อิ๊วก็อร่อยมาก ราดข้าวกินเปล่า ๆ ได้เลย ไร้ซึ่งผงปรุงรสใด ๆ @ สติสช์ตัวน้อย > ส่งจานมาครับ จาตักไก่ หมู กะไข่ ให้ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:45:41

ความคิดเห็นที่ 25 น่ากินมากเลยค่ะ :) จากคุณ : La~lA~La>>Hoo เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 15:59:23

ความคิดเห็นที่ 26 คากิเมื่อวานยังไม่ทันย่อยเลย  เอาสามชั้นมาล่ออีกแล้ว ฮิๆๆๆ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 17:51:45

ความคิดเห็นที่ 27 หิวเลยค่ะ จากคุณ : อีกฝั่งฟากของเวลา เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 19:39:59

ความคิดเห็นที่ 28 @ La~lA~La>>Hoo > ขอบคุณครับ @ beermania > พ้มเองก็ลดไม่ลงเลยอะ เฮ้อ! ก็เพราะชอบนี่แหละตัวดี สามชั้น คากิ สามชั้น คากิ ... @ อีกฝั่งฟากของเวลา > อร่อยจริง อร่อยจังครับ ทานข้าวเลยละกัน จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 19:47:11

ความคิดเห็นที่ 29 good idea ขอยกนิ้วให้ จากคุณ : โก๋เจี๋ยน เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 20:30:36

ความคิดเห็นที่ 30 ทำคล้าย ๆ กันเลยค่ะ แต่ของเราใช้คากิกะหางหมู วันก่อนที่บ้านทำพิธีบวงสรวงด้วยหัวหมูค่ะ เลยมีชิ้นส่วนมาลองทำ ขอแชร์ด้วยนะคะ จากคุณ : คนอ้วนทำอะไรก็อร่อย เขียนเมื่อ : 31 ส.ค. 55 23:16:18

ความคิดเห็นที่ 31 @ โก๋เจี๋ยน > ขอบคุณครับ @ คนอ้วนทำอะไรก็อร่อย > ชื่อ login ฮามาก  เอามาแชร์กัน ชอบ ชอบ หางหมูไม่ได้กินมานานแล้ว น่ากินจัง เคยมีสโลแกน ประมาณว่า "หมูทำอะไรก็อร่อย" ก็จริงอะนะ ทุกส่วนเลย  แต่บางร้านหนะ อยากบอกว่า หมูทำอะไรก็อร่อย แต่ u หนะทำไม่อร่อย  ขำ ขำ นาครับ 555+ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 10:58:30

ความคิดเห็นที่ 32 งืม งืมมมมม ทนไม่ไหวแล้วนะ - - ไปก็ได้.....ไปหาข้าวกิน ๕๕๕๕ จากคุณ : อุ๊ยจังงัง เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 11:45:52

ความคิดเห็นที่ 33 @ อุ๊ยจังงัง > อ้าว!!! หันไปตักไก่ กะ ไข่ ไปซะแล้ว จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 13:17:03

ความคิดเห็นที่ 34   น่าทานมากครับ คุณแม่ของผม ก็ ชอบทำแบบนี้ให้ทานครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 14:07:13

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินจังเลยค่ะ.. จากคุณ : มณีรินค่ะ เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 14:24:33

ความคิดเห็นที่ 36 @ samsam > อา... มีเพื่อนแล้ว อร่อยดีนะครับ ผมก็ชอบ @ มณีริน มี ค่ะ > ขอบคุณครับ  ปีนี้ จขกท. ท่าจะลดไม่ลง  ก่อนสาร์ทจีน ก็ทั้งหมูสามชั้น ทั้งคากิ แล้วก็นี่อีก ไก่สามรส เฮ้อ... อดไม่ได้อะ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 14:44:58

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณคะ จะเก็บกระทู้นี้ไว้ ทำอย่างไรคะ จากคุณ : verybright เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 18:54:22

ความคิดเห็นที่ 38 @ verybright 1> เอิ่ม แบบว่า ไม่เป็นเหมือนกันครับ คราที่แล้ว จขกท. รีวิววิธีทำหมูผัดขิงไว้ ก็หายไปเลย จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 1 ก.ย. 55 20:20:40

ความคิดเห็นที่ 39 ไปที่หัวกระทู้ จิ้มไปที่bookmarkกระทู้จะเก็บไว้ที่ persernal bookmark ของผู้จิ้ม จากคุณ : ongreen เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 00:18:16

ความคิดเห็นที่ 40 บ้านผมไหว้ 8 ตัว แต่จับทำข้าวมันไก่ซะล่ะ ส่วนหมูกรอบ มีคิวจะเอาไปทำผัดกระเพรา ขาหมูไม่มีใครกิน ก็ให้คนอื่นไปหมดล่ะ.. จากคุณ : ติสท์แตก เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 01:40:52

ความคิดเห็นที่ 41 @ ongreen > ขอบคุณมากครับ ความรู้ใหม่ @ ติสท์แตก > หิวข้าวมันไก่อีกแระ  ขาหมูเหลือให้เราไม๊อะ อิ อิ.. ชอบกิน จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 09:57:36