ความคิดเห็นที่ 1 ขั้นที่ 1 เริ่มต้นด้วยการแยกครีมโอริโอออกจากคุ๊กกี้ ในคลิปเขาใช้ทุบกับทุบซิปล็อค และบอกว่าใช้เครื่องบดอาหารก็ได้ แต่เนื่องจากไม่มีถุงซิปล็อคและขี้เกียจรื้อเครื่องบดออกมา เลยคิดว่าเครื่องปั่นแหละ น่าจะแทนกันได้ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:24:10

ความคิดเห็นที่ 2 ว๊ายกรี๊ด แต่อะไรก็ไม่เป็นดังใจ เพราะเอาคุ๊กกี้มาปั่นแบบนี้คุ๊กกี้ก็ละเอียดยิบสิคะ ดูจิ ในเมื่อมันไม่เป็นดังใจเลยต้องแก้ปัญหาโดยการเทใส่ถุงพลาสติกสะอาดๆ แล้วก็เอามานั่งทุบ ตึบตึบ! รูปอยู่ความเห็นที่ 3 นะคะ แก้ไขเมื่อ 02 ก.ย. 55 18:27:07 จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:26:38

ความคิดเห็นที่ 3 ละเอียดเกิ้น จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:27:45

ความคิดเห็นที่ 4 ต่อมาก็ละลายเนยโดยเข้าไมโครเวฟ แล้วก็นำมาคลุกกับโอริโอที่บดไว้ ขั้นตอนนี้ผิดพลาดเล็กน้อย เพราะใส่เนยละลายมากเกินไป มันเลยดูแฉะเกินควร จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:34:59

ความคิดเห็นที่ 5 ต่อมาก็นำโอริโอที่คลุกเนยละลายเรียบร้อยแล้วมากดเข้าพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้โอริโอไปประมาณ 9 ซอง พิมพ์ขนาดนี้ก็ได้ชั้นโอริโอไม่หนามาก จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:40:19

ความคิดเห็นที่ 6 จากนั้นก็นึกขึ้นได้ว่าต้องทำคาราเมล จากที่ดูคลิป สูตรนี้เขาใช้คาราเมลแบบทำง่าย แต่ใช้เวลานานมาก โดยการนำนมข้นไปต้มน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ... ก็ทำขั้นตอนอื่นรอไปก่อนนะจ้ะ คาราเมลจ๋าา จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:46:29

ความคิดเห็นที่ 7 มารอชิมคะ อิอิ จากคุณ : ลุ๊งลิ๊ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:50:01

ความคิดเห็นที่ 8 ต่อมาระหว่างรอคาราเมล เรามาตีวิปครีมดีกว่า วิปครีมสำเร็จรูปตัวนี้รสชาติค่อนข้างดี หวานนิดๆอยู่แล้ว จึง ใส่เกลือ น้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มรสชาติถูกใจคนทำ และเติมผงวุ้นลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ครีมจับกันง่ายขึ้น (คลิปบอกมานะคะ) แล้วก็ตัววิปครีมก็ควรแช่เย็น เวลาตีมันจะขึ้นเร็ว ก็ตีให้ได้แบบตั้งยอดแข็งนะคะ เป็นอันว่าเสร็จ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:50:19

ความคิดเห็นที่ 9 ตีขึ้นแล้ววว ใช้เวลาประมาณ 15 นาที อร่อยอ่าาา หวานๆมันๆ ออกรสเค็มนิดๆ ทำไปเอานิ้วจิ้มดูดไป โอ๊ย ฟามสุข >O.O< จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 18:52:27

ความคิดเห็นที่ 10 ปาดดดดจ้า จากคุณ : EndlessRoad เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:00:19

ความคิดเห็นที่ 11 จากนั้นก็นำวิปครีมเข้าตู้เย็น ลืมบอกไปโอริโอตอนแรกก็เข้าตู้เย็นไปแล้วนะคะ ตอนนี้ก็เหลือแต่รอคาราเมล นานเว่อร์สองชั่วโมงเมื่อไหร่จะเสร็จ งั้นเดี๋ยวเล่าให้ฟังก่อนดีกว่าว่าถ้านมในกระป๋องออกมาแล้วจะเป็นคาราเมลหน้าตายังไง เท่าที่ดูในคลิป เมื่อครบ 2-3 ชั่วโมง นมจะออกมาหน้าตาเป็นคาราเมลจริงๆค่ะ คือมีสีที่เข้ม และเหนียวข้น ถ้ายิ่งต้มนานสีก็จะเข็มขึ้น ... เล่าเพลินนะคะ สองชั่วโมงครบแล้วค่ะ อุตะ !!! เปิดกระป๋องออกมา คุณพระ นมกระเด็นเข้าหน้า ระวังกันด้วยนะคะ - -" คุณน้องไม่สามารถเปิดกระป๋องได้ออกหมด เปิดได้ครึ่งฝาแล้วก็ให้มันไหลย้อยๆออกมา ??? เกิดคำถามทำไมไม่เหมือนในคลิปอะ มันเหลวเกินไป คุณน้องก็เลยเอาคาราเมลที่ได้นี่แหละค่ะ ไปกวนในหม้อเองเลย แล้วก็รีบนำมาให้มันหายร้อนโดยการนำหมอที่ใช้กวนไปคนในกะละมังที่ใส่น้ำไว้ คนไปมามันก็เหนียวขึ้นะคะ ปล.อีกนิดสำหรับวิธีนี้ ควรเติมวนิลาลงในคาราเมลด้วยนะคะ กลิ่นนมมันไม่หอมน่ารับประทานอย่างที่คิด แก้ไขเมื่อ 02 ก.ย. 55 19:05:01 แก้ไขเมื่อ 02 ก.ย. 55 19:04:40 จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:03:21

ความคิดเห็นที่ 12 แล้วก็มาถึงพระเอก "กล้วย" ไม่อยากจะเม้าท์ กล้วยที่ใช้ไหว้ยังไม่สุก เหลืองๆแล้วแหละค่ะ แต่ปรากฎว่าก็ยังไม่สุก ก็เมื่อเช้าอาม่าดันบอกว่ากล้วยเหลืองกินได้แล้ว เราเองก็ไม่ได้เช็ค พอจะเอามาใช้มันก็ใช้ไม่ได้ พอถามอาม่าว่าม่ารู้มั้ยว่ากล้วยยังไม่สุก อาม่าบอก "รู้แล๋ว ก็หลงกินไปแล้วอะดิ" ก็เลยถามม่าต่อ "แล้วไมม่าไม่พูดอะ เห็นเรื่องอื่นบ่นตลอด ทีเรื่องนี้ไม่บ่น เห็นมั้ยทำต่อไม่ได้และเนี่ยะ" แล้วก็ขำขำกันไป ม่าก็เลยบอกว่ารอโน้นอีกสองวัน เหอะๆวันนี้หมดอารมณ์เก็บอุปกรณ์รอไปสิ สองวัน พอมาวันนี้ วันอาทิตย์ เปิดตู้เย็นดูวิปครีมกินทั้งวัน เริ่มร้อนรนทนไม่ไหวและ ไปซื้อกล้วยมาทำส่ะเลย อีตอนแรกว่าจะเอากล้วยมาทำให้มันหมดๆไป กลายเป็น ... โง่แท้ เอาล่ะค่ะ เลิกบ่นทำต่อและนะ วันนี้เริ่มด้วยการ เอาวิปครีมออกมาตีอีกรอบเพราะแช่แข็งไว้มันปาดไม่ได้ ตีใหม่ก็ฟูคือเดิม จากนั้นก็นำโอริโอและคาราเมลที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมา แล้วก็ละเลง แบบนี้ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:12:52

ความคิดเห็นที่ 13 ซื้อกล้วยมาและ หันๆๆๆ ใส่ไปเลยสามลูก ไร้ซึ่งตรรกะทำเจรงๆ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:14:20

ความคิดเห็นที่ 14 เจ้าวิปครีมจะช้าอยู่ใย ตัวนี้ของโปรดจัดไปเยอะๆเลย ตู๊มมมม! จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:15:39

ความคิดเห็นที่ 15 ปาด ปาด ปาด ๆๆๆ ได้แค่นี้แหละค่ะ เดี๋ยวสวยเกินจะไม่กล้ารับประทาน เอาไปแช่ตู้เย็นดีกว่า จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:17:34

ความคิดเห็นที่ 16 ไม่ไหวแล้วอะ อยากกิน ไม่ถึงสิบนาที ก็เอาออกมาโรยหน้าด้วยผงโกโก้ ไม่เข้าใจจะเข้าตู้เย็นทำไม ฮ่าๆ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:18:56

ความคิดเห็นที่ 17 รอๆ จากคุณ : NongMuay เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:19:49

ความคิดเห็นที่ 18 แช่ไปได้สิบห้านาที เปิดตู้เย็นดูอีกรอบ ก็ต้องตะลึง ดูรูปเบลอๆไปก่อนะคะ ยังทำใจไม่ได้ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:21:54

ความคิดเห็นที่ 19 ไม่กี่อึดใจ ทำใจได้และ อิอิ อารมณ์แปรปรวน คุณพระคุณเจ้าไม่ช่วย บานอฟฟี่ของคุณน้องต้องปรับชื่อใหม่นะคะ เป็น "บานอฟฟี่น้ำนอง" โอ้โห้ คุณพระคุณเจ้า คาราเมลไหลเหยิ้ม นองเต็มจาน เหลว ไหล ไปทั่ว หน้าตาประหลาดอย่างแรง เพราะอย่างนี้หรือเปล่าคะที่บานอฟฟี่ถึงชอบใส่ถ้วย หรือเพราะคุณน้องพลาดเองคนเดียวแล้วสันนิษฐานไปเรื่อย 55 แต่เอาล่ะ พอชิมแล้วก็ต้องบอกว่า "แหม... อร่อยเลยทีเดียว" เพราะก็ชอบทานบานอฟฟี่มากๆเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว และก็ทานมาหลายร้าน ของเราก็รสชาตไม่ต่างกับใครมาก มีเพียงแต่หน้าตาที่เราสร้างสรรค์มาไม่ให้เหมือนใคร (ก็ว่าไปโน้น - -" ขี้โม้แท้) ครั้งนี้ลองเล่นๆดู วัตถุดิบยังเหลืออยู่ วันหลังถ้ามีเวลาจากเรียนแล้วจะมาทำใหม่ เผื่อหน้าตาจะไปคือกับชาวบ้านเขาบ้าง วันนี้ก็ฝากกระทู้ไว้เพียงเท่านี้และกันนะคะ ฝากอีกนิด ยังมีกระทู้อื่นๆที่คุณน้องและคุณพี่(ล็อคอินสองเพศนะคะ เหมือนปลาทิบทิม)แข็งกันทำรีวิวต่างๆนานา ยังไงก็ฝากแวะไปชมด้วยนะคะ กราบลาเจ้าค่ะ เตรง เตรง เข้าโรง... ^___^ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:31:04

ความคิดเห็นที่ 20 คราวหน้ามาแก้ตัวใหม่น๊าาา... พี่จะมารอติดตามตอนน้ำไม่นองนะค๊าาา... จากคุณ : nuanunna เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:47:18

ความคิดเห็นที่ 21 แอบงงว่าสูตรบอกให้ต้มนมข้น ทำไมต้องต้มทั้งกระป๋องเลยอ่าคะ แล้วสารจากกระป๋องจะไม่ละลายใส่ตัวนมข้นหรอคะ ไม่เข้าใจขั้นตอนนี้อ่า จากคุณ : ไม่มีเธอในวันที่ฟ้าสีเทา^^ เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:47:46

ความคิดเห็นที่ 22 @nuanunna ตอนนี้น้ำไม่นองแล้วค่ะ เพราะตักออหหมดและ ฮ่าๆ แต่คราวหน้าสัญญาว่าจะไม่ให้มันนองอีก ^^ @ไม่มีเธอในวันที่ฟ้าสีเทา^^ คือนู๋ทำตามคลิปเลยอะค่ะ ถ้าจะแปะลิงค์ที่ดูได้มั้ยอะคะ แปะแล้วกันนะคะ จะได้เข้าใจและเผื่อจะทำได้ดีกว่านู๋ http://www.youtube.com/watch?v=ZeWS7d-VsMw จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 19:58:33

ความคิดเห็นที่ 23 อาทิตย์ที่แล้วก็เพิ่งทำบานอฟฟี่ครั้งแรกเหมือนกันค่ะ แต่ใช้น้ำตาลทำคาราเมล ขมปี๋เลยค่ะ ไหลเยิ้มอีกตะหาก กล้วยที่ซื้อมาก็งอมไป แม่เลยบอกว่าไม่ผ่านค่ะ คราวหน้าเอาใหม่ ^^ จากคุณ : pupe1kon เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 20:14:45

ความคิดเห็นที่ 24 แอบงง จขกท.เป็นผช.หรือผญ. จากคุณ : Rinsei เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 20:15:40

ความคิดเห็นที่ 25 เซอร์ไพรสจังครับ วันนี้เพื่อนๆพี่ๆ ที่เรียนทำขนมด้วยกัน ก็เพิ่งไปรวมกลุ่มกันทำเจ้าบานอฟฟี่นี่มาแบ่งให้ทาน ยังงงอยู่เลย ตอนเค้าพูดถึงเรื่องการเอานมข้นหวานไปต้มทั้งกระป๋อง เพราะไม่ได้ไปด้วย โชคดีจังครับที่ได้มาเห็นของคุณอนุสัญญาฯ .... น่าทานมากเลยครับ  >_< จากคุณ : replay เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 20:19:24

ความคิดเห็นที่ 26 เคยดูสูตรบานอฟฟี่คุณพล เค้าต้มนมข้นจนสีเข้มเลย มันจะไม่เหลวอ่ะค่ะ จากคุณ : Mrs.เบาหวาน เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 20:21:08

ความคิดเห็นที่ 27 @pupe1kon ตอนแรกก็คิดว่าไม่น่าจะยาก แต่พอทำเสร็จและได้ชิมก็รู้เลยว่าเราต้องใส่ใจมันมากกว่านี้ เพราะลืมบอกไปว่าตอนที่เอาโอริโอคลุกเนย แล้วใส่เนยไปเยอะ เนยเป็นเนยเค็ม ฉะนั้น โอริโอจึงเค็มไปนิด @Rinsei ล็อคอินนี้เราเป็นคนสมัคร แต่ใช้กันสองคนค่ะ เราผู้หญิง อีกคนคือพี่ผู้ชาย ฉะนั้นบางวันอาจเห็นอนุสัญญาปลาทูฯ ครับๆ คะๆ สลับกัน อิอิ ปล.เรามีนิคเนมกันคือ คุณน้องปลาทู = เรา และ คุณพี่ปลาทู = พี่ผู้ชาย @replay ยินดีนะคะ แต่วิธีนี้ง่ายจริงๆ ถ้าทนรอได้ ซึ่งเราใจร้อนอยากทาน รอนานไม่ได้ :( @Mrs.เบาหวาน อืมค่ะ มันต้องใช้เวลานานมากเลย ถ้าให้เข้มมากก็สามชั่วโมง ซึ่งรอไม่ไหวและเปลืองแก๊สอะค่ะ วันหลังอยากลองวิธีอื่น น่าจะเหมาะกับเรามากกว่า จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 20:31:10

ความคิดเห็นที่ 28 ต้มกระป๋อง มะเร็ง จากคุณ : Pantip me via New iPad (กินรีสีชมพู) เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 20:31:17

ความคิดเห็นที่ 29 คราวหน้าลองสูตรนี้ไหมคะ อร่อยนะเอ้อ ^^ ไม่ต้องตุ๋นนมข้นด้วย http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/03/D10311885/D10311885.html จากคุณ : ^-^หมูหยองกระป๋อง^-^ เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 21:13:51

ความคิดเห็นที่ 30 @^-^หมูหยองกระป๋อง^-^ oho ขอบคุณนะคะ เอาไว้ครั้งหน้า สมาธิและความตั้งใจดีดีจะลองทำดูนะคะ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 21:32:45

ความคิดเห็นที่ 31 ตอนแรกก็งงว่าคุณพี่ปลาทูอยู่ญี่ปุ่นมีไหว้เจ้าด้วยเหรอ 555 จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 2 ก.ย. 55 21:35:45

ความคิดเห็นที่ 32 เคยทำสูตรคุณวรรณแมวอ้วน ใช้น้ำตาลผสมนมข้นหวานทำคาราเมลค่ะแต่เคยดูเชฟพลก้อต้มนมทั้งกระป๋อง แต่ถ้าเมืองนอกมีแบบสำเร็จรูปเปิดมาเป็นคาราเมลเลย จากคุณ : little foggy เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 55 13:33:34

ความคิดเห็นที่ 33 น่าทานออกค่ะไว้ลองทำบ้าง ปล.เรื่องกระป๋องนมข้นหวาน เราว่านมข้นหวานกว่าจะออกมาขายเราก็ต้องผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื่อหรือเปล่าเอ่ย??!? จากคุณ : patty babeby เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 55 14:32:34

ความคิดเห็นที่ 34 จากประสบการณ์ที่ผมได้เคยลองทำ บานอฟฟี่ มาก็จะเจอปัญหาแบบเจ้าของกระทู้เลยคือ คาราเมล มันไหลเยิ้มลงไปกองที่พื้น วิธีแก้ไข ที่ผมเคยลองทำคือ - ผสมผงเจลาตินลงไปในคาราเมลเผื่อให้คารามจับตัว แต่จะเกิดปัญหา ตอนราดคาราเมลลงบน โอริโอ้ คาราเมลที่ผสมเจลาติน จะลงไปในโอริโอ้ ทำให้โอลิโอ้ไม่กรอบ (เหนียวหนึบๆ) ไม่อร่อย วิธีแก้คือ คาราเมลผสมเจลาติน แล้วเทลงในเข้าพิมพ์ ในเข้าแช่เย็นในเซ็ทตัว ก็จะได้คารามออกมาเป็นแผ่น (ประมาณครึ่ง ซม.) แล้วค่อยเอาไปวางบนโอริโอ้ ปล.คาราเมลที่ใช้นมข้นหวานกระป๋องมาตุ๋น กลิ่นจะไม่หอมอย่างที่เจ้าของกระทู้บอก (ไม่มีกลิ่นของคาราเมล) ผมเติมคารามสำเร็จรูปของลินลงไปหน่อยจะได้มีกลิ่นของคาราเมล จากคุณ : folg เขียนเมื่อ : 3 ก.ย. 55 17:44:23

ความคิดเห็นที่ 35 @little foggy เหมือนพวกเชฟเขาก็ต้มนมทั้งกระป๋องกันเยอะเลยนะคะเนี่ยะ @patty babeby ทำเลยค่ะ ทำเอาสนุกอร่อยก็โอเค อิอิ @folg เป็นข้อแนะนำที่ดีมากเลยค่ะ ก็ทำไปได้เรียนรู้ไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์กันเนอะ จากคุณ : อนุสัญญาปลาทูนอนกอดกันในเข่ง เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 55 15:41:16