Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
Chubby Lawyer's Nonya Kitcken - ครัวบาบ๋า - ย่าหย๋า ทนายอ้วน เมนูที่ 15 - Itek Teem ติดต่อทีมงาน

วันก่อนดูรายการ Food surprise ทาง True Vision ช่อง TLC ที่มี KF Seetoh กูรูเรื่องอาหารของสิงคโปร์เป็นผู้ดำเนินรายการ พูดถึงอาหารเมนูนี้อยู่ 15 วินาที ฮ่าๆๆๆ

ในรายการอีตา KF Seetoh พาไปเดินกินอาหารพื้นเมืองของ Penang หลายต่อหลายอย่าง มีอยู้ร้านหนึ่งที่อีตา KF Seetoh พาไปกินเป็นเหลาพื้นเมือง เค้าพูดถึงเมนูนี้ไว้ว่า

"คนเอเซียชอบตะวันออกเฉียงใต้ชอบกินน้ำซุปที่มีรสออกเปรี้ยวๆ เช่นเมืองไทยก็มีต้มยำ อินโดก็มีอาหารเป็นซุปออกรสเปรี้ยวๆ (แต่จำชื่อไม่ได้แล้ว) และปีนังก็มีซุปเป็ดกับเกี้ยมฉ่าย ที่ออกรสเปรี้ยวๆ ซุปนี้จะใส่คากิหรือไม่ก็ได้"

เห็นเมนูในรายการก็เลยนึกถึงเมนูนอนย่าที่เคยทำเก็บไว้ เป็นซุปน่องเป็ดกับผักกาดดองใส่คากิ ที่เค้าเรียกกันว่า Itek Teem เลยรีบเอามาโพส

ตอนแรกที่ทำก็คิดว่าเมนูนี้คงไม่ถูกปากแน่ๆ เพราะเป็ดสดมันจะมีกลิ่น คากิก็จะมีกลิ่นเฉพาะตัว แล้วยังจะมีกลิ่นของผักกาดดองมาเสริมอีก แต่อยากลองทำดูว่าจะมีรสชาติยังไง พอทำเสร็จ ผลปรากฎว่าหอมหวลชวนกินมากๆๆๆๆๆๆ น้ำซุปอมเปรี้ยวๆนิดๆ คล้ายต้มผักกาดดอง ไม่เหม็นเป็ด ไม่เหม็นคากิเลย




Itek Teem

 
 

จากคุณ : ทนายอ้วน
เขียนเมื่อ : 4 ก.ย. 55 19:51:32

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com