การเก็บกล้วยหอม ไม่ให้เปลือกดำ
|
 |
สมาชิกคงจะเคยเจอ เมื่อทานกล้วยหอมไม่หมด ถึงแม้ว่าจะใส่ตู้เย็น เปลือกก็ยังดำ ไม่น่าทาน ถ้าไม่อยากให้ดำ ทำดังนี้ครับ
1. ตัดกล้วยหอมออกเป็นลูก ๆ ติดก้านด้วยน้ะ
2. แยกใส่ถุง อย่างละลูก รัดปากถุงด้วย
3. ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา ถ้าเป็นช่องแช่ผักยิ่งดี ไม่เย็นเกิน เพราะถ้าเย็นเกินไป จะทำให้เนื้อกล้วยช้ำ หรือเรียกว่า " มันรวก"
ก็จะเก็บได้ประมาณสัก 3-4 วัน โดยที่เปลือกกล้วยไม่ดำ หรือถ้าดำก็นิดหน่อย แต่ระวัง ! ให้ทานผลที่ช้ำก่อน ก่อนเก็บใส่ตู้เย็น
ที่ไม่ดำ เพราะว่า ตัวของกล้วยหอมเอง จะปล่อยก๊าซชนิดหนึ่งออกมา ก๊าซตัวนี้แหละที่ทำให้เปลือกกล้วยดำ ถ้าเก็บไว้รวมกันที่ละหลาย ๆ ผล ก๊าซก็จะยิ่งมาก จึงทำให้เปลือกกล้วยหอมดำไวมาก ไม่น่าทาน ...
ลองทำดูน้ะครับ !
| จากคุณ |
:
parevath 
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 ก.ย. 55 18:42:45
|
|
|
| 
