|
สูตรนี้เลยค่ะ
โดนัท จิ๋ว
วัตถุดิบ:1. แป้งบัตเตอร์เค้กตรายูเอฟเอ็ม 5 ถ้วยตวง
2. นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
3. ไข่ไก่ 3 ฟอง
4. เนยจืด 1 2/3 ถ้วยตวง
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ละลายเนยให้เหลวบนน้ำเดือด
2. ระหว่างนั้นตีไข่ไก่และนมข้นจืดเข้าด้วยกัน
3. พอส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เนยที่ละลายแล้วลงไป ตีให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมทั้งหมดมาเทลงในอ่างใหญ่ที่เตรียมใส่แป้งเอาไว้ ใช้ตะกร้อมือค่อยๆ ตะล่อมจนเข้ากัน เสริมความหอมด้วยกลิ่นวานิลลา ตีแป้งพอให้เนื้อเนียนแต่ไม่ฟูจนเกินไป เพราะเราชอบกินโดนัทเนื้อแน่นๆ ค่ะ
ทำตามสูตรแป๊ะ แต่ไม่รู้ว่าผิดตรงไหน ทำไมมันไม่ฟู ตอนหยอด แป้งหลักษณะเหลวเหมือนขนมครกคะ
รบกวนแนะนำด้วยคะ
| จากคุณ |
:
Pinion 
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ก.ย. 55 14:50:02
|
|
|
|
@@ช่วยด้วย โดนัทจิ๋ยวมันไม่ยอมฟู
