ความคิดเห็นที่ 1 ไข่เบอร์ 3 ค่ะ น้ำหนัก 50 กรัมโดยเฉลี่ย จากคุณ : น้ายังสาว เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 16:32:41

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้าไม่ได้บอกในสูตรให้ใช้ไข่ไก่เบอร์ 2 ครับ ยิ่งสด ยิ่งดี แต่ตอนนำมาใช้ต้องเป็นอุณหภูมิห้องนะครับ^^ อย่าเอาไข่ไก่แช่เย็นมาทำน๊าาา จากคุณ : นายหมีพูห์ เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 16:38:36

ความคิดเห็นที่ 3 เบอร์ 2 แต่ไม่ตายตัวค่ะ  เพราะเคยใช้แล้วขนมล้นออกมาเลยเปลี่ยนมาใช้เบอร์ 3 แทน   แต่บางสูตรก็เปลี่ยนไปเป็นเบอร์ 1   จขกท ลองทำโดยใช้เป็นเบอร์ 2 ก่อนก็ได้ค่ะ  แล้วชิมดูว่าถูกปากไหม  แล้วค่อยเปลี่ยนเป็นเบอร์ใหญ่ขึ้นหรือเล็กลง  เท่าที่ทำมาขนาดไข่สำหรับทำเค้กไม่ค่อยมีผลอะไรมากนอกจากรสชาติของเค้กจะเปลี่ยนไปนิดหน่อย  จขกท เดินไปตามสูตรเดิมก่อนก็ได้ค่ะ  อันเดิมกี่ฟองก็ตามนั้นไปก่อน ทอฟฟี่เค้กส่วนใหญ่เป็นเนื้อสปันจ์อบในกระทงจีบก็ได้ค่ะ  แต่ระวังมันจะล่อน   พิมพ์  8X8 เทส่วนผสมลงไปราวๆ 3/4 ของพิมพ์ เผื่อเนื้อที่ให้ขนมขยายตัวตอนสุก  ถ้าเหลือเราก็เทใส่พิมพ์เล้กๆ เข้าอบพร้อมกันค่ะ จากคุณ : เจซอง เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 16:54:48

ความคิดเห็นที่ 4 เบอร์ 2ค่ะ ไข่ใหม่ จากคุณ : Kimnice's mom เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 17:05:22

ความคิดเห็นที่ 5 ปรกติใช้เบอร์สองยืนพื้นค่ะ เคยทำ pound cake ใช้ไข่เบอร์ใหญ่ ปรกติเบอร์ 0 หรือ 1 มีแต่คนบอกกลิ่นไข่แรง เลยเปลี่ยนมาใช้เบอร์ 2 เพราะเค้าบอกว่าไข่เบอร์ใหญ่ไม่เหมาะทำเค้ก จากนั้นไม่เคยมีปัญหาเรื่องกลิ่นไข่เลยค่ะ จากคุณ : bangnuu เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 17:10:20

ความคิดเห็นที่ 6 แล้วแต่สูตร ถ้าเจอสูตรฝรั่งบอกว่า large egg เราก็ใช้เบอร์ 0 เลยค่ะ แต่ถ้าไม่บอกก็ใช้เบอร์ 2 ค่ะ หาซื้อง่ายดี จากคุณ : น้ำอุ่นดิน เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 19:16:12

ความคิดเห็นที่ 7 ตามที่เรียนมา เขาสอนแบบเป็นกรัม ค่ะ เอาไข่มาตอกแล้วตีให้กระจาย(แบบเจียวไข่) แล้วเอามาชั่งค่ะ ถ้า ทำทานเอง ใช่ เบอ 0 ถ้าทำขายใช่เบอร์ 3 จากคุณ : ทุเรียนสีชมพู เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 21:13:28

ความคิดเห็นที่ 8 เรายึดตามหลักถ้วยตวงค่ะ ไข่ 4 ฟองควรจะได้ 1 ถ้วยตวงพอดี เพิ่มลดก็ตามนั้น ยกตัวอย่าง ถ้าสูตรบอกไข่ 2 ฟอง เรามีไข่เบอร์ 0 หนึ่งฟองตีแล้วใส่ได้ครึ่งถ้วยตวงพอดีก็ยึดแค่หนึ่งฟองค่ะ จากคุณ : TinyPhoenix เขียนเมื่อ : 12 ก.ย. 55 21:47:02

ความคิดเห็นที่ 9 ส่วนใหญ่ใช้เบอร์ 2 ยืนพื้นค่ะ จากคุณ : kids_napper เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 55 09:51:10

ความคิดเห็นที่ 10 เราก็เบอร์ 2 ค่ะ จากคุณ : biggangmom เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 55 13:06:01

ความคิดเห็นที่ 11 เราใช้แต่ ศูนย์ กะหนึ่งค่ะ เพราะทานเอง จากคุณ : NN2704 เขียนเมื่อ : 13 ก.ย. 55 21:17:31

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณมากๆ เลยค่ะ บางทีจะซื้อแบบ 30 ฟอง ก็ไม่รู้จะซื้อไซส์ไหน เดี่ยว สูตรนี้เบอร์ 0 นี่เบอร์ 2 งงค่ะ ต่อไปจะได้ยึดเบอร์ 2 ไว้ แล้วถ้าต้องใช้ใหญ่ ก็เพิ่มไข่เอาหน่อย จากคุณ : lekumi เขียนเมื่อ : 14 ก.ย. 55 11:46:01