((( เชฟกระทะเจ๊ก~~~ หัวปลาต้มเผือก~~~)))
|
|
เมนูนี้สามารถทำทานเองได้ไม่ยากในครอบครัว~~ เลยอยากนำเสนอ จะทานแบบหม้อไฟในครอบครัวหรือทำทานคนเดียวใส่ชาม ก็ไม่ว่ากัน จะนำปลาไปทอด หรือใช้เป็นปลาต้มในซุปก็อร่อยได้หลากหลายรูปแบบ เริ่มที่เตรียมส่วนประกอบหลักที่ขาดไม่ได้ 1. ปลาจีน(ปลาซ่งฮื้อ) 1 ตัว ขนาดตัว 1 โล หรือถ้าทานกันมากคนก็ใช้เพิ่มปริมาณกันได้
2. เผือกเลือกหัวที่น้ำหนักประมาณ 1/2 โล กำลังสวย รสจะมันหวานอร่อย
3. ต้นหอมซอย 1 ขีด (มากน้อยตามปริมาณผู้ทาน) ซอยเป็นข้อประมาณ 1 ซม.
4. คื่นช่าย 5-6 ต้น ซอยเป็นท่อน ประมาณ 1 นิ้ว~~~
5. รากผักชี 3-4 ราก ขิงแก่หั่นแว่น ซัก 6 แ่ว่น
6.พริกไทยป่นหรือเม็ดได้หมด ประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เหล้าจีน อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำซุปไก่ 1 + 1/2 ลิตร
เตรียมของได้ดังนี้ พร้อมปรุงกันเลย~~
แก้ไขเมื่อ 15 ก.ย. 55 12:52:09
| จากคุณ |
:
เชฟกะทะเจ๊ก 
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.ย. 55 12:04:39
|
|
|
| 
น่าทานมาก
