+++มาทำ อาหารว่างของตุรกี Gozleme ไส้ผักโขมกับชีส กัน อร่อยน้าาาา+++
|
|
วันนี้เรามาชวนเพื่อนๆ มาชิมและทำความรู้จักกับ Gozleme (ก๊อซเลมเม่) กัน เจ้า Gozleme นี้มีที่มาจากประเทศตุรกี ในซิดนีย์มีชาวตุรกีอพยพมาอยู่กันเยอะที่เดียว ตามตลาดนัดต่างๆ จะมีเจ้า Gozleme นี้ขายแทบทุกตลาด และทุกร้านก็คิวยาวเยียดกันทีเดียว Gozleme นี้ทำมาจากแป้งเอาไปทอด ด้านในยัดไส้ผักโขมกับชีส แต่เค้าก็มีไส้อื่นให้เลือกด้วยนะ เช่น เห็ดกับชีส หรือจะใส่เนื้อวัวสับลงไปด้วยก็ได้ ว่าไปแล้วโรตีมะตะบะของเราก็อาจจะเป็นญาติกับเจ้า Gozleme นี้
สูตรที่เราเอามาลงวันนี้เป็นสูตรที่เรานำมาดัดแปลงนิดหน่อย ที่ร้านเค้าจะใช้ผักโขมสดๆ กับ Fetta Cheese ซึ่งเราว่ามันจืดไปนิด สูตรของเราจะเอาไส้ไปผัดแล้วปรุงรสก่อน แล้วใส่ Cheese สำหรับทำ Pizza แทน เรามาดูวิธีทำกันเลย
| จากคุณ |
:
SpeedyCookie  
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.ย. 55 12:58:22
|
|
|
| 
.......น่าทานมากครับ
