กว่าจะเป็น Buta Kakuni หมูพะโล้ญี่ปุ่น
|
|
ครั้งแรกที่ลองทำ 豚の角煮 Buta Kakuni หรือ พะโล้หมูตุ๋นซีอิ๊วญี่ปุ่น กว่าจะทำเสร็จ อย่างเยอะ! ไหนจะ หมักหมู 3 ชั้น เอาหมูไปเจียวให้กรอบข้างนอก กลับไปกลับมาให้ครบทุกด้าน ซับน้ำมันให้แห้ง เอาไปต้มกับสาหร่ายคอมบุกะต้นหอม 3
ชั่วโมง แล้วค่อยตักออก ใส่หม้อต้มใหม่อีกรอบกะโชยุ คอมบุ น้ำตาลทราย สาเก อีก 20 นาที เสร็จ ตักใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมซอยฝอย กะไข่ต้มยางมะตูม กินคู่กับ Japanese Mustard ญี่ปุ่น จี๊ดจ๊าดขึ้นจมูก อร่อยมากกกกก 非常においしい。\(^0^)/
ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น พอร์ชั่นแค่เนี่ย ขาย 220 บาท ไซส์เดียวกันเด๊ะ หมู 4 ชิ้น ไข่ 1 ลูกผ่าครึ่ง
แค่เนี้ย...ทำเองกินก็ได้ไม่ง้อร้านอาหารญี่ปุ่น อิอิ แต่ต้องใช้เวลานิดหนึ่งครับ
วิธีทำง่ายๆ ทำตามลิงค์ของยูทูปนี่เลยครับ ง่ายดี
แก้ไขเมื่อ 20 ก.ย. 55 03:39:40
| จากคุณ |
:
vuddiken 
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ก.ย. 55 03:08:22
|
|
|
| 
