PANTIP.COM : D12690273 ขนมแต่งงานในพิธีจีน []

ความคิดเห็นที่ 8

เบ๊ฮวดเส็งก็มีเช่นกันครับ อยู่ใกล้ๆวงเวียน 22 ถนนไมตรีจิตต์เหมือนกัน แต่เบ๊ฮวดเส็งอยู่ริมถนนเลย ส่วนเบ๊ไถ่เองอยู่ในซอย

อีกร้านคือเบ๊ซุ่นหลีอยู่ตรงตรอกโรงหมู ทว่าถ้าไม่ใช่เทศกาลจะไม่ค่อยมีขนมเท่าไหร่ครับ และอีกเจ้าเบ๊เหมือนกัน (แต่จำชื่อร้านเต็มๆเขาไม่ได้) จะอยู่ในตลาดสดวรจักรครับ เดินเข้าด้านในจะเห็นร้านอยู่ขวามือ ร้านนี้เมื่อก่อนบ้านผมจะใช้บริการขนมแต่งงานกันเขาบ่อยเหมือนกัน แต่หลังๆพออาม่าผมไม่ได้จัดการแล้วให้ผมจัดการแทน ผมเลยไม่ค่อยได้ไปซื้ออีก เพราะขนมหน้าร้านเขามีน้อยหน่ะครับ เน้นบริการทำขนมแต่งงานมากกว่าขายหน้าร้าน

พวกที่มีขนมหน้าร้านเยอะๆ ก็เบ๊ไถ่เฮง กับเบ๊ฮวดเส็งหล่ะครับ ช่วงนี้ขนมจะเยอะเพราะใกล้เทศกาลไหว้พระจันทร์ ต่อเนื่องไปจนถึงกินเจ เป็นช่วงพีคปลายปีของร้านขนมเปี๊ยะเลยครับ

ความเห็นส่วนตัวของผมนะครับ

เบ๊ฮวดเส็ง เขาจะทำพวกขนมจู่ชังเปี้ยที่ไหว้เช็งเม้งได้อร่อยที่สุดในบรรดาร้านขนมเปี๊ยะที่ผมซื้อทานๆมา นอกนั้นก็พวกขนมไข่หงส์ กับขนมเปี๊ยะทั่วไปที่รสชาติใช้ได้ แต่พวกขนมจันอับ จับกิ้งทั้งหลาย เบ๊ฮวดเส็งกลับทำไม่ค่อยถูกปากผมเท่าไหร่ รวมไปถึงขนมโก๋นิ่มๆสารพัดแบบอีกด้วย

ส่วนเบ๊ไถ่เฮง ขนมเปี๊ยะทั่วไปรสชาติกลางๆ แต่ขนมแต่งงานเขาอร่อยครับ โดยเฉพาะพวกจับกิ้งและขนมเหนียวๆทั้งหลาย ที่ขึ้นชื่อคือซกซา หรือถั่วเคลือบน้ำตาล อร่อยที่สุดในกรุงเทพเลยก็ว่าได้ (ในความเห็นผม) เพราะถั่วหอมกรอบ น้ำตาลแข็งกำลังดี (เคลือบได้เหมือนพวกโก๋แก่เลย) ไม่แข็งเป็นก้อนหินเหมือนเจ้าอื่นๆ
แก้ไขเมื่อ 22 ก.ย. 55 21:20:10

จากคุณ : อุ้ย (digimontamer)

เขียนเมื่อ : 22 ก.ย. 55 21:15:18