|
ส่วนผสม/วัตถุดิบ
1.มะเขือม่วงหั่นท่อน 1 นิ้ว 5 ท่อน
2.กุ้งสับ+หมูสับ 50 กรัม
3.กระเทียมสับ 1 ช.ต.
4.พริกจินดาสับ 2 เม็ด
5.เต้าเจี้ยว 1 ช.ต.
6.น้ำมันหอย 2 ช.ช.
7.น้ำตาลทราย 1/2 ช.ช.
8.น้ำซุป 5 ช.ต.
9.ใบโหระพา
10.แป้งมันฮ่องกงผสมน้ำเล็กน้อย
วิธีทำ
1.เอามะเขือม่วงทอดหรือย่างจนสุก จากนั้นพักไว้ในจาน
2.เจียวกระเทียม+พริกสับจนหอม จากนั้นใส่กุ้ง+หมูลงไปผัดจนสุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย
4.ใส่น้ำซุป ใบโหระพา ผัดสักครู่ เติมแป้งมันฮ่องกงผสมน้ำลงไปผัดให้ขลุกขลิก ตักใส่จาน
| จากคุณ |
:
ประสานไมตรี  
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 ก.ย. 55 20:23:09
|
|
|
|
!@#.......มะเขือม่วงผัดเต้าเจี้ยว......#@!
มานั่ง รอชม ขั้นตอน ความอร่อย ครับ
แวะมาชมเมนูเอ๊กแพนท์ทรงเครื่อง ชอบจังเลยมะเขือม่วง