ความคิดเห็นที่ 1 ส่วนประกอบของเมี่ยงปลาทู... 1.ปลาทู  ป้าผมใช้ปลาทูทอดนะครับจะไม่คาว 2.เส้นใหญ่หรือเส้นขนมจีน  แต่ผมแนะนำว่าใช้เส้นใหญ่อร่อยกว่า  ผมชอบน่ะครับ 3.ถั่วลิสง 4.กระเทียม 5.พริกขี้หนู 6.เกลือ 7.มะนาว 8.น้ำตาลปี๊บ 9.ผักชี  ผักกาดหอม จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 09:41:45

ความคิดเห็นที่ 2 น้ำจิ้ม.. นำถั่วลิสงบด  กระเทียมสับ  พริกสับ ผสมเข้าด้วยกันใส่น้ำมะนาวเกลือและน้ำตาลปิ๊บปรุงรสให้กลมกล่อม ป้าผมจะปรุงรสพอดีๆทุกรส   ใครชอบรสออกเปรี้ยวเค็มหรือหวานมากกว่ากันก็ปรุงตามชอบครับ จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 09:43:39

ความคิดเห็นที่ 3 เตรียมเส้นใหญ่คลี่เส้นให้ทานง่าย  นำไปไปนึ่งสักหน่อย จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 09:44:18

ความคิดเห็นที่ 4 เส้นขนมจีน จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 09:44:35

ความคิดเห็นที่ 5 เตรียมผักกาด  ผักชีผักให้พร้อม จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 09:46:57

ความคิดเห็นที่ 6 วิธีรับประทาน รองด้วยผักกาดหอม ใส่เ้ส้นพอคำ  ใส่ชิ้นปลาทู ผักชี  ราดน้ำจิ้ม  จับเป็นคำใส่ปาก   อั๊มมมม..อร่อย ^^ จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 09:51:10

ความคิดเห็นที่ 7 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : Us-Sama Iland เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 10:27:33

ความคิดเห็นที่ 8 น่าทานจังเลยนะคะ เคยทานแต่ใช้เส้นหมี่ขาว ต้องลองเส้นใหญ่บ้างแล้ว จากคุณ : ตะแบกน้อย เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 10:30:13

ความคิดเห็นที่ 9 ขอสักคำนะคะ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 10:36:18

ความคิดเห็นที่ 10 หิวเลยค่ะเนี่ย จากคุณ : ภาพถ่ายที่หายไป เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 10:43:03

ความคิดเห็นที่ 11 น่าทานจังเลยค่ะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 10:43:36

ความคิดเห็นที่ 12 ลองไปทำทานกันดูนะครับ  อร่อยอ่ะ  อยากให้เพื่อนๆได้ทานบ้าง ^^ จากคุณ : eurekraft เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 10:52:48

ความคิดเห็นที่ 13 วันนี้ว่าจะทำกินตอนเย็นพอดีเลยค่ะ แต่ของเปิ้ลใช้เป็นเส้นหมี่ ^^ น้ำจิ้มน่ากินมากค่ะ ขอลองไปทำบ้างนะคะ จากคุณ : sanrioapple เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 11:41:50

ความคิดเห็นที่ 14 น่ากินมากๆค่ะ พรุ่งนี้ต้องลองทำบ้าง จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 12:10:23

ความคิดเห็นที่ 15 ปลาทู โดนจก ไปบางส่วน ยืนยันว่าอร่อยมาก อิอิ จากคุณ : สองร้อย เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 12:44:12

ความคิดเห็นที่ 16 น่าหม่ำมากๆค่ะ ที่เคยทำ จะเพิ่มเครื่องเข้าไปด้วยค่ะ นอกเหนือจากปลาทูและขนมจีน จะมี - ขิงลูกเต๋าเล็ก - หอมแดงลูกเต๋าเล็ก - ตะไคร้ซอยแว่นบางๆ - ข่าลูกเต๋าเล็ก (ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) - ถั่วลิสงคั่ว - กระเทียมแว่นบางๆ ลองดูนะคะ ยิ่งทำให้รสชาติเข้มข้นสมเป็นเมี่ยงยิ่งขึ้นค่ะ จากคุณ : กุ๊กกลาง เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 13:03:01

ความคิดเห็นที่ 17  น้ำจิ้มสูตรใส่ถั่วบดแบบนี้ ทานกับเมี่ยงหอยแครงก็อร่อยนะคะ เข้ากันดี  น้ำจิ้มสูตรแบบนี้ที่บ้านพี่โขลกไข่แดงของไข่ไก่ต้มสุกใส่ไปด้วยคะ แหล่มเลย จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:01:47

ความคิดเห็นที่ 18 กระทู้คุณ ทำให้เราน้ำตาไหล TT ^ TT ,, ตอนเด็กๆ ถ้าวันไหนยายทำเมนูนี้ เราจะตื่นเช้าเป็นพิเศษ เพื่อช่วยยายซื้อของมาทำ ยายจะงัดเอาจานสวยๆ ถาดสวยๆ มาเพื่อใส่ของทำเมี่ยง ให้ทุกคนกินแบบหรูที่สุด นานๆจะได้กินเมนูนี้ฝีมือยาย เพราะยายบอกขี้เกียจทำบ่อยๆ มันต้องเตรียมของหลายอย่าง ตอนนี้ แยกกันอยู่กับยายแล้ว (ยายบวช และไปอยู่วัดแล้ว) เราไม่ได้กินเมนูนี้มาเป็น 10 ปีแล้วค่ะ ฮืออออออ อ กระทู้คุณทำให้เราคิดถึงยายยยย :'( จากคุณ : chillver tongue เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:04:35

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินสุดๆไปเลยค่ะ ^^ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 10:24:06

ความคิดเห็นที่ 20             จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 14:58:21

ความคิดเห็นที่ 21 จะเข้ามาบอกว่า...วันนี้คุณเมียผมก็เพิ่งทำให้กิน อาหารลดหุ่นเลยครับ จากคุณ : Petshop boy เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 22:36:40