ความคิดเห็นที่ 1 เริ่มด้วย นำปลากะพงที่เตรียมไว้ ไปแล่ เอา เฉพาะส่วนเนื้อ หัว หาง เอาเนื้อ มาหั่น ให้เป็น เส้น ๆ  จัดเรียงบนจาน เหมือนในรูป ตรงกลาง ผมวางไข่แดงไว้ เพื่อความสวยงาม จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:34:51

ความคิดเห็นที่ 2 เกาะจาน รอชม รอชิม จากคุณ : Unloveble เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:38:26

ความคิดเห็นที่ 3 ส่วนอันนี้ เป็นไข่ขาวปั่นนะครับ ใส่ เกลือ น้ำขิง เติมน้ำนิดหน่อย คล้่ายๆไข่ตุ๋น ใช่เฉพาะ ไข่ขาวนะครับ  ปลาตัวหนึ่งใช้ประมาณ 5 ลูก แล้วแต่ภาชนะที่ใส่ จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:45:09

ความคิดเห็นที่ 4 ลืมรูป จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:46:08

ความคิดเห็นที่ 5 แต่งจานปลาเล็กน้อย ด้วยมะเขือเทศ เพื่อว่าสวยงาม จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:48:13

ความคิดเห็นที่ 6 เทลงไข่ขาวที่ปั้นแล้ว ลงบนจานปลาที่เตรียมไว้ ที่ใช้ตะแกรง เพราะเวลาปั่น ไข่จะเป็นฟอง เราไม่อยากได้ฟอง เดี๋ยวนึ่งไม่สวย จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:54:23

ความคิดเห็นที่ 7 เทเสร็จแล้ว จะได้ประมาณนี้ จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 19:58:54

ความคิดเห็นที่ 8 แล้วนำไปนึ่ง  ใช้เวลาประมาณ 20 นาที   ช่วงนี้ก็ รอๆๆๆๆๆๆๆๆ   ไปก่อนนนนนน เวลานึ่งนะครับ แง้ม ฝา ไว้หน่อยนะครับ  ไม่งั้น ไข่จะฟูขึ้นมาแล้วจะไม่สวย จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:06:39

ความคิดเห็นที่ 9 พอนึ่งเสร็จแล้ว น่าตาจะประมาณ นี้นะครับ   ข้างบนผมโรยด้วย แฮมยูนนาน ซอยเป็นชิ้นเล็ก  ที่เป็นเม็ด สีน้ำตาลๆ นั้นแหละครับ จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:18:27

ความคิดเห็นที่ 10 หลายๆมุม จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:19:14

ความคิดเห็นที่ 11 ถ่ายตอนแหว่ง จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:21:32

ความคิดเห็นที่ 12 หน้าตาคนทาน   อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ แค่ข้าวหมดจาน จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:24:49

ความคิดเห็นที่ 13 สุดยอด ถึงยอดที่สุด  อาหารน่าทาน จัดจานสวยเริด  ยอดฝีมือจริง ๆ ว่าง ๆ มีอะไรมาแบ่งปันกันอีกนาครับ จากคุณ : มันแกวกะแห้วหมู เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:30:48

ความคิดเห็นที่ 14 ครับ ผมมมมม ว่าง ๆ ถ้าทำอะไรอีก จะมาเพิ่มให้นะครับ จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 20:42:58

ความคิดเห็นที่ 15 ชอบมาก อยากลองเลย จากคุณ : eddie14 เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 21:29:11

ความคิดเห็นที่ 16 เมนูนี้ดีจังค่ะ  ทำได้น่าทานด้วย จากคุณ : โปรดอย่าเห็นฉันเป็นสนามอารมณ์ เขียนเมื่อ : 23 ก.ย. 55 21:30:07

ความคิดเห็นที่ 17 สุดยอดดดดด จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 00:17:41

ความคิดเห็นที่ 18 พึ่งรุ้จัก น่าลองจังครับ จากคุณ : InVaLid เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 01:36:48

ความคิดเห็นที่ 19 สวยงาม แล้วก็น่าทานมากครับ..   จากคุณ : ตะวันลับฟ้า เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 09:55:41

ความคิดเห็นที่ 20 ปรุงรสแต่ เกลือ กับน้ำขิงหรือครับ แล้วรสไหนนำครับ  หรือว่าต้องกินแนมกับอย่างอื่นครับ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 18:16:52

ความคิดเห็นที่ 21 รสชาติจะจืดๆ ออกเค็มนิดหน่อย นิดที่นิดจริงๆ ผมเลยเอา แฮมยูนนาน ซอยโรยนิดหน่อย แฮมยูนนานรสชาติจะเค็ม วิธีดับกลิ่รคาวปลาแล้วแต่แต่ละคนเลยนะครับ ของผมแค่เอา น้ำเกลือผสมผงชูรสนิดหน่อย ล้างตัวปลาครับ จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 18:49:41

ความคิดเห็นที่ 22 ไม่เคยเห็นเลยค่ะ น่าทานจัง  มีน้ำจิ้มด้วยมั้ยคะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 24 ก.ย. 55 22:06:24

ความคิดเห็นที่ 23 ปรกติ บ้านผมจะทานเปล่าๆครับ แต่ถ้าจะกินกับน้ำจิ้ม ใช้น้ำจิ้มซีฟู้ด ก็น่าจะได้ครับ จากคุณ : ฉิง หอ เยียน (marn_sura) เขียนเมื่อ : 25 ก.ย. 55 07:04:59