ความคิดเห็นที่ 1 อุปสรรคในการทำขนมปังครั้งนี่คือ อุณหภูมิ คะ เราอยู่ต่างประเทศอากาศช่วงนี่เย็นอยู่ในบ้านก็ยังต้องใส่เสื้อสองชั้นเลยคะ ฮีตเตอร์ที่บ้านก็รุ่นเดอะโบราณมากเลยไม่ได้ใช้ เราเลยพักโดว์ในเตาอบแล้วก็วางชามที่ใส่น้ำร้อนไว้ข้างใต้และปิดเตาอบไว้ ตามสูตรทิ้งไว้ 45-1ชม. แต่พอเราเช็คโดว์ก็ยังไม่ขึ้นเท่าไหร่เลยคะ ใช้นิ้วจิ้มโดว์แล้วโดว์ติดนิ้วเด้งกลับมา เราเลยพักไว้รวม 2ชม. โดว์เพิ่มขนาดเป็น2เท่า แต่โดว์ก็ยังติดนิ้วขึ้นมาตอนเราจิ้มลงไปแต่น้อยกว่าครั้งแรก เราก็จัดการมาแบ่งและพักโดว์10นาที นำมาขึ้นรูปใส่ไส้พักอีก 20นาที ทำ2ใส้ แฮมชีส กับ เนยสด อบ13นาที ลืมเช็คระหว่างอบ ออกมาเกือบไหม้อะคะ ฮ่าๆๆ หน้าตามันเป็นอย่างนี่คะ แฮมชีสแบนๆของฉันนนน ...เศร้าใจ --') (แต่รสชาติของขนมปัง(ข้างใน)อร่อยนุ่มนะคะ(กรอบนอกเพราะเกือบไหม้ อิอิ) ขอบคุณเจ้าของสูตรคุณหน่อง wee_nong ด้วยนะคะ) แก้ไขเมื่อ 29 ก.ย. 55 05:29:01 จากคุณ : loveminie เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 05:27:53

ความคิดเห็นที่ 2 ขนมปังเนยสด แบนสุดๆเลยคะ แถมใส่เนยทะลักออกมาด้้วย (หน้าตาและสีเหมือนซาลาเปาทอดเลยคะ 555) จากคุณ : loveminie เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 05:32:12

ความคิดเห็นที่ 3 >>>อยากทราบคะว่า>>> ที่เราพักขนมปังไว้ตอนแรก 2ชม.เนี่ยมันพักนานเกินไปจึงทำให้ขนมปังอบออกมาไม่ฟูสวยใช่มั้ยคะ เพื่อนๆที่อยู่ต่างประเทศวพักโดว์ขนมปังกันยังงัย และใช้เวลากันนานเท่าไหร่คะในตอนอากาศเย็นๆแบบนี้ ปล.เอา scones นูนๆมาให้ดูแทนขนมปังแบนๆแล้วกันนะคะ ;) จากคุณ : loveminie เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 05:43:17

ความคิดเห็นที่ 4 สโคนน่ากินมากค่ะ ตอนยังไม่ได้เซื้อเครื่องทำขนมปัง เราพักขนมปังในไมโครเวฟค่ะ เอาชามใส่น้ำ เวฟ1-2นาที แล้วเอาอ่างขนมปังไปวางข้างๆ พอซื้อเครื่องทำขนมปัง เรานวดและพักในเครื่อง แล้วค่อยเอามาขึ้นรูป พักรอบสองในไมโครเวฟ บางทีเอาวางบนเตาอบ ตรงที่ทำอาหารน่ะค่ะ เปิดเตาอบไว้อ่อนๆ มันจะได้อุ่นๆ เปลืองไฟนิดหน่อย เราว่ารอบสองคุณพักน้อยไป 20 นาทียังไม่ขึ้นหรอกค่ะ ส่วนรอบแรก 2 ชม ไม่นานค่ะ จากคุณ : Febie เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 06:10:10

ความคิดเห็นที่ 5 ลองสูตรของผมดูครับ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12622141/D12622141.html http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12626935/D12626935.html จากคุณ : นายหมีพูห์ เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 06:52:53

ความคิดเห็นที่ 6 น่าทานจังค่ะ จขกท สู้ๆค่ะ กำลังจะเริ่มทำบ้างเหมือนกัน จากคุณ : จากปลายปากกา เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 07:00:39

ความคิดเห็นที่ 7 ทำขนมปังเสร็จแล้วนำมาทำ French Toast ได้ครับ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D12708340/D12708340.html จากคุณ : นายหมีพูห์ เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 07:02:26

ความคิดเห็นที่ 8 ถ้าอาอากศเย็นขนาดนั้นอาจจะต้องพักนานหน่อยนะครับ จากคุณ : InVaLid เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 10:42:28

ความคิดเห็นที่ 9 เราทำแค่โดนัท เครื่องนวดพังไปเลย (ใช่แบบเครื่องตีถูก ๆ เปลี่ยนหัวเอา) หลัีงจากนั้นมิกล้าเลยค่ะ จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 10:52:05

ความคิดเห็นที่ 10 เราพักแป้งด้วยการเอาผ้าห่มไฟฟ้า เปิดสักเบอร์กลางๆมาคลุมอ่างแป้งไว้ค่ะ แต่อ่างแป้งเราเอาพลาสติกคลุมหน้าก่อนนะคะ เสร็จแล้ว เอาผ้าห่มไฟฟ้ามาห่อ ทิ้งไว้ 1 ชม ก็ขึ้น 2 เท่าสวยงามเลยค่ะ ง่ายดีด้วย ช่วงนี้บ้านเรา อากาศเย็นแล้วเหมือนกัน จากคุณ : apple-latte เขียนเมื่อ : 29 ก.ย. 55 13:06:32

ความคิดเห็นที่ 11 Febie - ขอบคุณคะ ไว้จะลองทำใหม่โดยเปิดเตาอบไว้อ่อนๆคะ นายหมีพูห์ - ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังนะคะ ไว้เราจะลองทำดูคะ เซฟไว้เรียบร้อบ จากปลายปากกา - สู้ๆนะคะคุณปลายปากกา InVaLid - คะคราวหน้าจะพักให้นานขึ้นกว่าเดิม คราวนี้ออกมายังไม่เป็นที่พอใจ คะน้า - ลองทำดูใหม่นะคะ เราเองก็ยังไม่ท้อคะจะลองดูอีกสักตั้ง apple-latte - ผ้าห่มไฟฟ้าเป็นไอเดียวที่ดีมากเลยคะ ไว่ต้องหามาใช้บ้างละ จากคุณ : จขกท. (loveminie) เขียนเมื่อ : 30 ก.ย. 55 04:24:10

ความคิดเห็นที่ 12 ดีกว่าซื้อกินเนอะ ภูมิใจกว่ากันเยอะ จากคุณ : ปาสือ เขียนเมื่อ : 5 ต.ค. 55 11:56:00