|
เนยขาว หากไม่ชอบ(เหมือนเรา) ตัดออกไปเลยค่ะ
แล้วสามารถใช้ เนยสด แทนได้ ทุกสูตร(สำหรับเรา)
หรือบางสูตรใช้เนยขาว เราก็ใช้น้ำมันพืชอย่างดีแทนค่ะ
เช่นการทอด หรือ สูตรซาลาเปา
เพราะเนยขาว ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ แต่ลดต้นทุน
สำหรับผู้ผลิตค่ะ แต่ทำให้ ครีม ฟูสวย
หรือการทอดอาหาร จากเนยขาว ก็เพราะฟูกรอบดี
ถึงเนยขาวจะ ไม่มี tranfat หรือ น้อยเราก็ไม่ชอบ
ที่บ้านเราทำขนมบ่อยมากค่ะ แต่เราไม่เคยซื้อเนยขาว
มาใช้เลย ใช้เนยสดแทนตลอด
ตอบจากประสบการณ์เท่าที่พอจะรู้ แต่อยากแชร์ค่ะ
ตอนทำขนมใหม่ๆ เราก็งงอยู่พักนึงเหมือนกัน
| จากคุณ |
:
แม่บ้านครอว์ฟอร์ด   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ก.ย. 55 20:17:21
|
|
|
|
มาถามแปลก ๆ ว่ามีบัตเตอร์ครีมสูตรไม่ใส่เนยขาวไม๊คะ
