.........ชมจันทร์ฯ..........
|
|
งานสลัก จักกลีบ จีบดอก ที่ปรากฏบนผล"จันทร์เทศ"เป็นการแปรรูปถนอมอาหาร จากผลจันทร์เทศ อันเป็นพืชประจำถิ่นของบ้าน"ถ้ำน้ำผุด" เมืองพังงา ซึ่งต้องสรร หาต้นจันทร์เทศ ที่ออกผลมาแล้ว ไม่มีรสฝาด มีเฉพาะรสเปรี้ยว กรอบ
เมื่อนำมาผ่านกรรมวิธี"แช่อิ่ม"แล้ว จะมีรสชาติ ที่หวาน หอม และกรอบมากๆ โดยมีผู้ที่มีความถนัดในการ"จัก"ผลจันทร์ และนำผลิตผล""จันทร์เทศแช่อิ่ม" มาจำหน่ายที่ตลาดเช้า เทศบาลเมืองพังงา เกือบทุกวัน ยกเว้นในช่วงที่ต้นจันทร์ เทศ ไม่มีผลออกมา
จากคุณ |
:
ภักษาภิรมย์
|
เขียนเมื่อ |
:
30 ก.ย. 55 12:47:29
|
|
|
|