ความคิดเห็นที่ 1 เวลาทำก๋วยเตี๋ยว เราจะนำกระดูกไก่ หรือซี่โครงหมูมาเคี่ยวซุปก่อนนะคะ เคยใช้คนอร์ รสชาติมันไม่ใช่เลย ใช้แทนไม่ได้เลยจริงๆ ลงทุนซื้อกระดูกน่องไก่ที่เค้าแล่แล้ว (กระดูกเฉยๆ ราคาหนึ่งดอลล่าร์แน่ะค่ะ) ในชามประกอบด้วย หมี่เหลือง หมูแดง หมูรวนสุก ลูกชิ้นปลาสองแบบ คะน้าลวก โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย ตั้งไฉ่ กระเทียมเจียว เครื่องต้มยำ(ผสมทีละถ้วย) พริกป่น 1ชต.(แล้วแต่ความเผ็ดของพริกด้วยนะคะ พริกเราซื้อที่อเมริกา เป็นพริกป่นหยาบๆ ไม่เผ็ดมาก เลยใส่เต็มที่ ช้อนโต๊ะไปเลย) น้ำพริกเผา 1ชช. น้ำมะนาว 1ชต. น้ำปลา 1ชต. น้ำตาลทราย 1/2ชช. ถั่วลิสงคั่ว 1ชต. น้ำส้มสายชู 1ชช. ถ้าจะให้เหมือนที่ร้าน ใส่ชูรสไปปลายช้อนชา รับประกันความแซ่บค่ะ แก้ไขเมื่อ 01 ต.ค. 55 11:13:05 แก้ไขเมื่อ 01 ต.ค. 55 09:25:39 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:25:05

ความคิดเห็นที่ 2 ผัดไทยกุ้งสด เส้นจันทบุรี ปกติไม่ชอบทานผัดไทยเลยค่ะ แต่อยู่ดีๆก็อยากทาน เลยต้องหาสูตร หาวิธีทำ จานนี้เป็นการผัดครั้งแรกเลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:27:14

ความคิดเห็นที่ 3 ข้าวผัดต้มยำ ไข่เจียว จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:28:19

ความคิดเห็นที่ 4 ก๋วยเตี๋ยวโคคาน้ำใส ลูกชิ้นหมู โคคาที่นี่ ห่อละประมาณ สิบห้าบาทเลยค่ะ น้ำซุปเค็มกว่าที่ไทย เส้นเป็นวุ้นเส้น เราเอามาต้ม ใส่ลูกชิ้นหมู ถั่วงอก โรยต้นหอม ผักชี ทำให้หายคิดถึงก๋วยเตี๋ยวข้างทางได้หน่อยนึง แต่ลูกชิ้นหมูเราไม่ค่อยปลื้ม เหนียวไปหน่อย ชอบลูกชิ้นปลามากกว่าค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:31:08

ความคิดเห็นที่ 5 ไอศกรีม ข้าวโพดต้ม จริงๆอยากทานข้าวโพดบวดมาก แต่ที่บ้านไม่มีกะทิติดบ้าน เลยเอามาบวชกับนม -_-'' ของบางอย่างแทนกันไม่ได้จริงๆ คือมันไม่ใช่ เลยต้องเอาข้าวโพดบวดนม มาทานกับไอศกรีมแทน จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:32:54

ความคิดเห็นที่ 6 เต้าหู้ทอด นำเต้าหู้แข็งมาหั่น ทอดน้ำมันท่วม ไฟกลางค่อนไปทางแรง จนเหลืองแบบนี้ค่ะ ทานกับน้ำจิ้มไก่ โรยถั่วลิสงคั่ว เติมน้ำส้มสายชูอีกนิดนึง จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:34:31

ความคิดเห็นที่ 7 ผัดบร็อคโครี่ เบค่อนกรอบ เบค่อนกรอบ แบบชิ้นเล็กๆ (เบค่อน บิท) ที่เค้าไว้โรยสลัด เอามาโรยผัดผักแบบนี้ อร่อยมากเลยค่ะ เหมือนทานหมูทอด แต่หอมอีกแบบ ลองทำดูนะคะ ทำให้ผัดผักธรรมดาๆ อร่อยขึ้นเยอะเลย (เมื่อก่อน เอาเบค่อนมาอบ รีดมันออกเอง รู้สึกว่าสิ้นเปลือง แถมอบออกมา เหลือเนื้อน้อยมาก น้ำมันก็ไม่อยากนำมาใช้ เลยซื้อเบค่อนบิท มาติดบ้านแทน) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:36:52

ความคิดเห็นที่ 8 เส้นจันทบุรี ผัดกุ้งแห้ง โรยไข่เจียว พอดีเครื่องผัดไทยเหลือ เลยนำมาผัดแบบผัดหมี่ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:37:45

ความคิดเห็นที่ 9 กุ้ยช่ายชุบไข่ทอด กุ้ยช่ายเหลือเยอะมาก เลยนำมาซอยเป็นชิ้นสั้นๆ ตอกไข่ไปหนึ่งฟอง (ให้พอเป็นตัวยึดจับกุ้ยช่าย) นำไปทอด ทานกับน้ำพริกนรกไตปลา จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:39:27

ความคิดเห็นที่ 10 ปลาจาระเม็ดทอดเกลือ ปลาทอดทั้งตัว ก่อนทอดทาแป้งสาลี ทอดไฟแรง น้ำมันท่วม ปลาจะกรอบนอก ไม่อมน้ำมัน จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:40:52

ความคิดเห็นที่ 11 ก๋วยเตี๋ยวน่าทานมากครับ  ปลาทอดสวยจัง แก้ไขเมื่อ 01 ต.ค. 55 09:42:40 จากคุณ : ประสานไมตรี เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:41:39

ความคิดเห็นที่ 12 ปลาจาระเม็ดทอดเกลือ ปลาทอดทั้งตัว ก่อนทอดทาแป้งสาลี ทอดไฟแรง น้ำมันท่วม ปลาจะกรอบนอก ไม่อมน้ำมัน จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:41:46

ความคิดเห็นที่ 13 น่าทานทุกอย่างเลยครับ เปิดมาเจอ เตี๋ยวยำ เครื่องตู้ม เอาไปเลยครับกิฟแรกของเดือน ปล.อดใจไม่ไหวต้องให้ น้ำลายไหล จากคุณ : ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:42:05

ความคิดเห็นที่ 14 คุณประสานไมตรี// ขอบคุณมากค่ะ ช่วงนี้มีรีวิวก๋วยเตี๋ยวถี่มาก อดใจไม่ไหว เห็นเพื่อนทาน ก็อยากทานด้วย อิอิ ข้าวหมูแดง เราทำแบบง่ายๆใช้ผงโลโบ้ อบหมูแดง แล้วนำน้ำอบหมู มาเติมน้ำ ใส่แป้งข้าวโพด ปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ๋วขาว คนให้เหนียวๆ ตอนกินคำแรก น้ำตาจะไหล ดีใจ ได้กินข้าวหมูแดง ฮ่าๆ (จะไหลจริงๆนะคะ ไม่ได้เว่อร์) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:44:40

ความคิดเห็นที่ 15 ข้าวจานนึง ใส่หมูเยอะจนแทบหล่นจากข้าว เวลาทาน ข้าวคำนึง ใส่หมูเข้าปากทั้งชิ้นได้เลย ไม่ต้องกลัวหมูหมด อิอิ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:45:37

ความคิดเห็นที่ 16 บะหมี่หมูแดง หมูแดงที่เหลือ นำมาทานกับบะหมี่ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:46:23

ความคิดเห็นที่ 17 อันนี้ไม่รู้จะเรียกว่าอะไรดี เป็นปอเปี๊ยะสด ซื้อจากร้านอาหารญี่ปุ่น นำมาทานกับ น้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทำเก็บไว้ทานเอง (จริงๆที่ร้านเค้าเสริฟกับน้ำจิ้มไก่) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:47:32

ความคิดเห็นที่ 18 ข้าวผัดปลาเค็ม ผัดแบบแห้งๆ ใช้ข้างหุงไว้ข้ามคืนมาผัด ใส่ปลาเค็มแค่พอหอม (ประมาณหนึ่งชต. ต่อข้าวสองถ้วย) เป็นเมนูที่ทำง่าย และ อร่อยด้วยค่ะ เวลาผัดข้าว เราจะปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว แต่ข้าวผัดปลาเค็ม เราไม่เติมเกลือแล้วนะคะ เวลาผัดข้าว พยายามอย่าใส่พวกซอสมาก ข้าวผัดจะแฉะ และก็ไม่ควรใส่ผักมากเกิน น้ำจากผักจะทำให้ข้าวผัดแฉะ เมื่อก่อนเราชอบใส่ผักเยอะ จะได้มีประโยชน์ แต่ทำแล้วมันไม่ค่อยอร่อย ตั้งแต่ลดผัก อร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ ค่อยไปหาผักทานมื้ออื่นเอา อิอิ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 09:51:46

ความคิดเห็นที่ 19 จัดหนัก จัดเต็มจริงๆ พ่อบ้านยังหุ่นดีอยู่รึเปล่าครับ จากคุณ : ลูกเถ่าชิ้ว เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 10:01:05

ความคิดเห็นที่ 20 ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง // เครื่องตู้มจริงๆค่ะ ลูกชิ้นหกลูก หมูแดงอีกเพียบ ขนาดในภาพเห็นไม่ทั้งหมด ชามเดียว เท่าสามชามเวลาไปทานที่ร้านเลย ขอบคุณสำหรับกิฟท์แรกนะคะ หลักการให้คะแนนเหมือนเราเปี๊ยบ ภาพไหนทำเราน้ำลายไหลได้ จัดไปเลยหนึ่งคะแนน อิอิ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 10:03:37

ความคิดเห็นที่ 21 น่าทานทุกอย่างครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 10:17:50

ความคิดเห็นที่ 22 ลูกเถ่าชิ้ว//พ่อบ้านทานมังสวิรัติค่ะ ในรูปส่วนใหญ่ ทานเองทั้งน้านน แหะๆ ของพ่อบ้านส่วนใหญ่มีแต่เมนูไข่ กับ เมนูผักค่ะ jin leng //ขอบคุณค่ะคุณซัน จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 10:30:49

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากๆเลยคะ  น่าทานทุกเมนูเลยนะคะ จากคุณ : ลุ๊งลิ๊ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 10:55:39

ความคิดเห็นที่ 24 น่าอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ   จากคุณ : บูตะ กะ กิมจิ เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 11:18:28

ความคิดเห็นที่ 25 หูยยยยยย น่ากินที่สุดเลยค่ะ^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 11:22:33

ความคิดเห็นที่ 26 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุดแซ่บบบ.. เห็นแล้วอยากยกออกมาจากจอคอมฯเลย  น่าทานมากกกกก เมนูอื่นๆก็น่าทานนะคะ คุณปลาหมึกฯเก่งจังเลย  ประยุกต์เก่ง  ดัดแปลงได้ทั้งอาหารและขนม น่าทานไปหมด เก่งและขยัน....สุดยอดไปเลย จากคุณ : นีโม่ตัวแสบ เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 11:29:44

ความคิดเห็นที่ 27 สมัยเด็กๆ อยู่กันแบบครอบครัวใหญ่แบบคนไทยสมัยก่อน เวลาทำก๋วยเตี๋ยวทีก็เอาซี่โครงไก่ ไม่ก็กระดูกหมูมาต้มเป็นน้ำซุปค่ะ ไม่ได้ใส่ผงอะไรเหมือนสมัยนี้ น้ำซุปที่ได้จะหวานอร่อยจากน้ำต้มกระดูกจริงๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมค่ะ ทำอาหารได้น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : แม่ลูกตาล เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 13:37:18

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ  เก่งจริงๆ จากคุณ : เฮ้าส์1 (เฮ้าส์1) เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 13:39:50

ความคิดเห็นที่ 29 อยากย้ายไปนั่งกินบ้านโน้นจังอาหารมีหลายอย่าง อยากกินข้าผัดปลาเค็ม คงหอมชวดๆๆ จากคุณ : isolateboy เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 13:44:15

ความคิดเห็นที่ 30 ฝีมือระดับเปิดสอน การทำอาหารประยุกต์จากวัตถุดิบในครัวหรือตู้เย็น ได้เลยนะครับนี่  จากคุณ : ร่วมสนุก2555 เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 14:01:32

ความคิดเห็นที่ 31 ลุ๊งลิ๊ง //ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้เรากำลังเปลี่ยนความเหงาให้เป็นความสนุก โดยการทำกับข้าวนี่แหละค่ะ เลยทำของที่ไม่เคยทำบ่อยมากๆ แต่ละวันก็คิดว่าพรุ่งนี้จะทำอะไรกินดี ขอบคุณที่เข้ามาชมกระทู้นะคะ บูตะ กะ กิมจิ //ขอบคุณมากค่ะ เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน //ขอบคุณนะคะ นีโม่ตัวแสบ //ขอบคุณที่เข้ามาทักทุกครั้งนะคะคุณนีโม่ แซ่บจริงๆค่ะ ทำเอง ใส่เครื่องจนล้นถ้วย  จริงๆลูกชิ้นเต็มไปหมด ต้องหมกไว้ใต้เส้น กลัวถ่ายภาพออกมาไม่สวย ฮ่าๆ ปกติไม่ได้ขยันหรอกนะคะ พอดีความอยากครอบงำ เลยทำไปเรื่อย แม่ลูกตาล //ใช่ค่ะ พ่อของจขกท.จะไม่ทานพวกผงปรุงรส ผงชูรสเลย ตอนเด็กๆก็เคี่ยวซุปเองอย่างเดียวเลย มีวันนึงที่ขี้เกียจ ใช้คนอร์ หลังจากนั้นก็ไม่ใช้อีกเลยค่ะ ยอมเสียเวลาหน่อย อร่อยกว่าเยอะ พ่อเข้มงวดมาก ถึงขนาดเวลาย่าแอบใส่ แค่นิดเดียวพ่อจะรู้ทันที คิดแล้วก็ขำ ย่าต้องแอบซองผงชูรสไว้ กลัวพ่อจะเห็น อิอิ เฮ้าส์1//ขอบคุณค่ะ ก๋วยเตี๋ยวของจขกท.ยังขาดเครื่องใน ขอยืมของคุณเฮ้าส์มาซักชิ้นสองชิ้นนะคะ แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว isolateboy//ข้าวผัดปลาเค็มนี่ เมนูทำลายความผอมอย่างแรงค่ะ ข้าวเยอะ แถมหอมปลาเค็ม กินเสร็จก็อยากจะกินอีกอยู่นั่น มันอดใจยากจริงๆ ปลาเค็มกับจขกท.นี่ เจอกันไม่ได้เลยค่ะ เจริญอาหารเกินไปทู้กกทีเลย จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 14:03:52

ความคิดเห็นที่ 32 ร่วมสนุก2555 //ฮ่าๆ ขอบคุณมากค่ะ เมนูใหม่ๆ เกิดจากความงกล้วนๆค่ะ แหะๆ จะเห็นว่าของที่ใช้ทำผัดไทย แทรกอยู่ในหลายเมนูเลย อิอิ แม้แต่ข้าวโพดบวดง่อยๆ ก็เอามาเป็นเครื่องกับไอศกรีม :) จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 14:06:59

ความคิดเห็นที่ 33 การให้คะแนนของผม เพิ่มอีกอย่างครับ นอกจากทำมาแล้วน้ำลายไหล คือ เมนูกับแกล้มครับ ให้กิฟไปเลย จากคุณ : ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 14:41:37

ความคิดเห็นที่ 34 อาหารน่าตาหน้าทานมากค่ะ ทุกเมนูเลย น้ำลายไหล 555 จากคุณ : พิมพ์ณยิ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 14:45:57

ความคิดเห็นที่ 35 ซากุระ พเนจร ท่องไปในโลกกว้าง //สงสัยปลาหมึกจะชวดในส่วนนั้น กับแกล้มนี่ไม่ถนัดเลยค่ะ ไม่ค่อยได้ทำ แหนมเอ็นไก่ทอด กับถั่วลิสง ขิง พริกสดหั่นเต๋า พอจะแกล้มได้มั้ยคะ เดี๋ยววันหลังจะได้ทอดมาโชว์ อิอิ พิมพ์ณยิ่ง //ขอบคุณค่ะ เราบ้าจี้มากเลย อ่านเม้นท์คุณ มี 555ด้วย แล้วเราก็นั่งขำอยู่คนเดียว 555 จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 15:44:48

ความคิดเห็นที่ 36 ทำไมอาหารสเปคเราเลย อยากกินๆๆ จากคุณ : j-moo เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 15:59:50

ความคิดเห็นที่ 37 ปลาจาระเม็ดทอดเกลือน่าทานมากค่ะ ก๋วยเตี๋ยวก็น่าทานสุดๆ จากคุณ : โปรดอย่าเห็นฉันเป็นสนามอารมณ์ เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 16:52:07

ความคิดเห็นที่ 38 มีแต่ของน่าหม่ำทั้งนั้นเลยค่ะ ^^ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 19:31:01

ความคิดเห็นที่ 39 ชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวจริงๆ เลยค่ะ ไม่กล้าลองทำ กลัวต้องเททิ้งอ่ะ จากคุณ : nathna เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 19:33:35

ความคิดเห็นที่ 40 เครื่องก๋วยเตี๋ยวจัดเต็มมาก เครื่องเคราครบครัน ดั่งอยู่เมืองไทย ปล มาจกขาวผัดปลาเค็มหนึ่งกาละมังค่ะ ขอบมาก อิอิ จากคุณ : zhanghuili เขียนเมื่อ : 1 ต.ค. 55 21:39:15

ความคิดเห็นที่ 41 กระทู้นี้น่ากินทุกสิ่งอย่าง^^ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 2 ต.ค. 55 00:14:57

ความคิดเห็นที่ 42 น่าหม่ำทุกอย่างเลย จากคุณ : mook&mhee เขียนเมื่อ : 2 ต.ค. 55 01:12:35

ความคิดเห็นที่ 43 j-moo //ขอบคุณมากค่ะ เราชอบอาหารแบบนี้แหละค่ะ ทำแต่สไตล์นี้ สไตล์อาหารรถเข็น อาหารตามสั่ง อิอิ โปรดอย่าเห็นฉันเป็นสนามอารมณ์ //กลายเป็นของโปรดเราแล้วค่ะ เมื่อก่อนขี้เกียจทอดปลา กลัวหัวเหม็น -_-!! เดี๋ยวนี้ใส่หมวกอาบน้ำทำกับข้าว เต็มที่ไปเลย ปลาเค็มก็บ่ยั่น อิอิ beermania //ขอบคุณที่เข้ามาชมนะคะ nathna //ลองทำดูซักครั้งนะคะ ครั้งแรกที่เราทำ ไม่อร่อยเลย น้ำซุปคนอร์ พอทำต่อๆมา กลายเป็นชอบมากๆ ชอบมากกว่าทานที่ร้านแล้วค่ะ เพราะเราปรุงเอง มันถูกปากเรา สนุกดีด้วยค่ะ เลือกเองว่าจะใส่อะไรลงไปดี zhanghuili //สำหรับตัว เรายกให้สองกะละมังเลย แต่ต้องเอาขนมปังมาแลกนะ ไม่ได้ให้เปล่าๆ อิอิ NaRuMon//ขอบคุณที่เข้ามาดูนะคะ mook&mhee //ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ค่ะ จากคุณ : ปลาหมึกโป๊งโป๊งชึ่ง เขียนเมื่อ : 2 ต.ค. 55 02:53:42

ความคิดเห็นที่ 44 น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ จากคุณ : pinnylovely เขียนเมื่อ : วันปิยมหาราช 55 07:09:02

ความคิดเห็นที่ 45 ตามมาชมจ้า น่าทานๆๆๆ ^^ จากคุณ : armkaa เขียนเมื่อ : 31 ต.ค. 55 21:42:58