ปลา Halibut เป็นปลาแบบเดียวกับปลาตาเดียว แต่อยู่ในย่านทะเลน้ำเย็น เนื้อปลาจึงมีไขมันเยอะ ทำให้เนื้อนุ่ม
ปลา Halibut ต้องซืือทั้งตัว ตัวละประมาณ 3 กก. ราคาประมาณ 350 บาท/กก. ปลาตัวโตแช่แข็ง ดังนั้นทางร้านจะตัดแบ่งให้เป็นชิ้นๆ เพื่อให้ใส่ถุงเอากลับบ้านได้สะดวก เนื่องจากเนื้อปลายังแข็งอยู่ กลับไปบ้านเอาปลาที่เป็นชิ้นนี้ช่องแข็งในตุ้เย็นไว้เลย เวลาจะทานก็เอาออกมาได้ตามความต้องการ ถือว่าสะดวกมาก
ปลา Halibut เนื้อสีขาวแบบปลาหิมะ ไขมันสูง และเนื้อนิ่มมาก รสชาติคล้ายๆ กัน แต่ราคาถูกกว่าปลาหิมะเยอะ
ปลา Halibut 2 ชิ้นใหญ่
จากคุณ |
:
swin
|
เขียนเมื่อ |
:
3 ต.ค. 55 08:21:27
|
|
|
|