|
สูตรเค้ก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115 ก.
เนยสดเย็น 70 ก.
ชีสฟิลาเดเฟียเย็น 80 ก.
ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 120 ก.
ผงฟู 1 ชช.
แอปเปิ้ลผัดเนย ในตอนต้น
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง + เกลือ + ผงฟู ไว้ด้วยกัน
2. ตีเนยสด+ครีมชีส+น้ำตาลทราย ให้ขึ้นฟู ตีเนยสดกับน้ำตาลก่อน ให้เนยเป็นครีมขึ้นมา แล้วเติมครีมชีสลงไปค่ะ
ตีจนขึ้นฟู ขาวๆ
3. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีต่อให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปทั้งหมด ใช้ตะกร้อมือ คนเร็วๆ ให้เข้ากัน
5. ใส่แอปเปิ้ลผัดเนยที่เย็นแล้วลงไป วนตะกร้อมือสัก 2 รอบ พอเข้ากัน
6. ตักใส่พิมพ์ อบไฟบน-ล่าง 160 ซี สำหรับ คัพเค้กแบบจี๊ด ประมาณ 20 นาทีค่ะ
ขออนุญาตก๊อปสูตรมาจาก บล็อก คุณ Make a wish - Make a bakery นะคะ
ตามไปดูสูตรและรูปสวยๆได้ที่นี้นะคะ http: e-a-wish-make-a-bakery.blogspot.co.nz/2010/10/apple-cake.html
แก้ไขเมื่อ 03 ต.ค. 55 20:04:35
| จากคุณ |
:
freeplay200  
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 ต.ค. 55 20:03:04
|
|
|
|
_______<3 Apple Cake นุ่มนุ่ม เนื้อแน่น อร่อยมากกก <3 _______
