ความคิดเห็นที่ 1 วัตถุดิบ แน่ล่ะ ต้องมีเนื้อและเจ้าเมียวกะ เนื้อซื้อแบบสไลซ์แล้วมา เป็นแบบราคาถูกๆ ไม่ค่อยมีมัน ราคาประมาณ ๑๕๐ บาท เมียวกะแพ็คใหญ่ กะว่าใส่ให้เหมือนหน่อกระวานไปเลย แพ็คนี้ประมาณ ๘๐ จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 21:52:03

ความคิดเห็นที่ 2 เนื้อจัดการหั่นหยาบๆ รอไว้ ไม่หมัก ไม่อะไรทั้งสิ้น จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 21:53:43

ความคิดเห็นที่ 3 มาถึงคิวเจ้าเมียวกะ ล้างแล้วหั่นบางๆ อ้อ เราเอาพริกระฆังหั่นใส่ไปด้วยเม็ดหนึ่ง เจ้าเมียวกะนี้เป็นพืชในตระกูลขิงข่า ถิ่นฐานบ้านเกิดอยู่ที่ญี่ปุ่นและทางตอนใต้ของเกาหลี ส่วนที่เรานำมาทำอาหารวันนี้คือช่อดอกอ่อนที่โผล่พ้นดินมาแล้ว (พืชตะรกูลนี้ช่อดอกจะโผล่ออกมาเหนือดินบริเวณโคนต้น เช่น ปุด หรือกระวาน) เมียวกะนี่ ในครัวญี่ปุ่นจะมีหั่นแกมมากับซูชิหรือปลาดิบบ้าง โรยหน้ามิโสะซุปบ้าง แต่ที่เห็นบ่อยๆ คือหั่นฝอยๆ กินกับโซเมง เราก็ชอบกินกับโซเมง แม้ว่ากินทุกครั้งจะคันคอทุกครั้งก็เถอะ ยิ่งกินคู่กับใบชิโสะล่ะคุณเอ๋ย ระคายคอทั้งวัน แต่คนมันชอบกินนิ เข้าเรื่อง เราหั่นไม่หมดแพ็ค เหลือไว้นิดหน่อยไว้กินกับโซเมงวันหลัง จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:01:05

ความคิดเห็นที่ 4 มารอดูค่ะ ^ ^ จากคุณ : ปอปลาตากลม เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:02:08

ความคิดเห็นที่ 5 ตั้งกระทะ โยนพริกลงไปเยอะๆ ทอดให้หอมแล้วค่อยตบกระเทียมลงไปสักสองสามกลีบ กระทียมเหลืองสวยแล้วส่งเมียวกะลงไป ผัดให้นิ่มใส ตามด้วยพริก และเนื้อเป็นลำดับสุดท้าย แต่งรสด้วยน้ำปลาดี น้ำตาลโตนดปลายช้อน น้ำมันหอยสองขยอก ผัดไฟแรง เนื้อสุก(ไม่ต้องมาก) แล้วก็ยกลง จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:06:06

ความคิดเห็นที่ 6 มาดูเมียวกะ จากคุณ : wan-tor เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:06:54

ความคิดเห็นที่ 7 แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย ได้ข้าวสวยครึ่งทัพพี กับไวน์ครึ่งขวด แค่นี้ก็สวรรค์รำไรแล้ว ************************************** คุณปอปลาตากลม มาชิมด้วยกันค่ะ อย่าดูอย่างเดียว จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:08:38

ความคิดเห็นที่ 8 ขอชิมหน่อยค่ะ น่ากินจัง^^ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:23:42

ความคิดเห็นที่ 9 น่าอร่อยจังง.. จากคุณ : หมึกหน้ามึน เขียนเมื่อ : 6 ต.ค. 55 22:29:04

ความคิดเห็นที่ 10 ดูดีน่ากินมากครับ จากคุณ : นายเบียร์ เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 55 03:19:56

ความคิดเห็นที่ 11 คุณwan-tor  ดูอย่างเดียวเหรอคะ หรือว่าไม่กินเนื้อ คุณเด็กดอย  ชิมได้เลยค่ะ ผัดไว้กระทะใหญ่ มีอีกเยอะ คุณหมึก  มากินด้วยกันค่ะ คุณนายเบียร์  หน้าตาใช้ได้ แต่รสชาติได้แค่แก้ขัดเท่านั้นค่ะ ไม่ค่อยเผ็ดร้อนเท่าไหร่ จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 55 06:52:01

ความคิดเห็นที่ 12 เมียวกะนี่เอาไปใส่ต้มยำพอไหวมั้ยคะ  จะพอได้กลิ่นคล้ายๆ ข่ามั้ยคะ จากคุณ : beermania เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 55 11:16:07

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : sjt เขียนเมื่อ : วันเกิด PANTIP.COM 55 16:38:05

ความคิดเห็นที่ 14 คุณเบียร์  เอาไปใส่ต้มยำน่าจะไม่ได้เรื่องค่ะ เนื่องจากกลิ่นไม่เหมือนข่า กลิ่นอ่นมากๆ คุณsjt ขอบคุณค่ะ วันหลังทำอะไรแปลกๆ อีกจะนำมาให้ชมนะคะ จากคุณ : โมลี เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 55 09:49:01

ความคิดเห็นที่ 15 เล่นเอาถึงกับต้องไปหารูปเนื้อผัดหน่อมาดูเลยล่ะค่ะ ไม่เคยเห็น จากคุณ : แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง เขียนเมื่อ : 8 ต.ค. 55 21:32:26