|
ทำอาหารไทยนี่สนุกนะคะ เราว่าต่างจากเบเกอรี่ตรงที่อยากใส่อะไรเท่าไหร่ไม่ต้องเป๊ะมาก
เห็นป๋าก็โยนๆลงไป ไม่เห็นมานั่งคำนวณซักทีว่าใส่อะไรไปเท่าไหร่
แต่ป๋าก็จะมีหลักการบางอย่างในบางเมนู เช่น
-ตะไคร้กับข่าทำให้หวานกลมกล่อม เวลาตำพริกแกงใส่ข่าพอๆกับตะไคร้
-ขมิ้นจะใส่กับอาหารรที่มีกลิ่นคาว แลเวลาใส่จะใส่ไม่เยอะ
-แกงที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก ใส่ปลาร้านิดเดียว แต่แกงที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก ใส่ปลาร้าเยอะได้
-แกงเห็ด แกงหน่อ ใส่ปลาร้าเยอะๆเลย
-แกงเหนือจะหนักหอมแดง ใส่กระเทียมน้อยกว่า
ป๋าก็ทำอร่อยทุกอย่างอ่ะ ^ ^
| จากคุณ |
:
น้องงัว  
|
| เขียนเมื่อ |
:
8 ต.ค. 55 19:55:42
|
|
|
|
@แกงอ่อมจิ้นหมู@ ของกิ๋นบ้านเฮา
