ความคิดเห็นที่ 1 ทุบๆ เอานมหมัก เอาสับปะรดหมัก 15 นาที จากคุณ : แว่นเขียว_รองเท้าม่วง_ชอบมันบด เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 55 21:14:43

ความคิดเห็นที่ 2 สัปปะรด ยางมะละกอ นิ่มง่ายๆค่ะ แต่ ถ้าทิ้งนานเกินก็จะเปื่อยจนกินไม่ลงเลยค่ะ จากคุณ : Kissy Kiss เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 55 21:16:55

ความคิดเห็นที่ 3 คอฟฟี่เมตค่ะ ชัวร์ เนื้อเด้ง สีสวย ไม่มีกลิ่นเครื่องที่หมัก ไม่ต้องหมักทิ้งไว้นาน เหมือนสัปปะรด ไม่เปื่อยด้วย จากคุณ : โอลิฟแฟนป๊อบอาย เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 55 22:48:17

ความคิดเห็นที่ 4 หมักทำไรคะ ไว้ผัดกับข้าวหรือทำสเต็ก ถ้าชิ้นเล็กไว้ทำราดหน้าหรือผัดกับข้าวก็ใส่ซีอิ๊วหรือซอสปรุงรสที่ชอบ น้ำตาลทราย แป้งมัน และน้ำเปล่า นวดคลุกให้ทั่ว สักชั่วโมงก็ใช้ได้แล้ว ถ้าชอบน้ำมันหอยก็ใส่ได้ เหล้าจีน น้ำมันงาเพื่อเพิ่มกลิ่นก็ไม่ผิดกติกาอะไร จากคุณ : ตึ่งหนั่งเกี้ย เขียนเมื่อ : 9 ต.ค. 55 23:21:44

ความคิดเห็นที่ 5 ไข่ขาว นิ่มเด้งมาก จากคุณ : เจ๊อุ๋ย101 (b_song88) เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 00:07:56

ความคิดเห็นที่ 6 ใช้ผงหมัก ใช้สับปะรด แป้งมัน ไข่ขาว ได้หลายอย่าง แต่...ผมไม่ชอบหมักให้นุ่ม ผมหมักเอารสชาติ เลยไม่ใช้ของในบรรทัดข้างบน ปกติเนื้อหมูและเนื้อสัตว์ทั่วไปถ้าสุกพอดีหรือแค่พอสุกจะไม่แข็ง ถ้าจะทานแบบเปื่อยๆ...ผมใช้ตุ๋นเอาครับ จากคุณ : tanapol1962 เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 09:42:42

ความคิดเห็นที่ 7 น้ำมันพืชขยำให้เข้าเนื้อครับ จากคุณ : in-situ เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 10:34:58

ความคิดเห็นที่ 8 ใช้เบคกิ้งโซดาค่ะ หมักกะน้ำผึ้ง หวานนุ่มมาก จากคุณ : SomChoonnara เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 11:46:22

ความคิดเห็นที่ 9 steak อะครับ จากคุณ : ขอเอาชื่ออากงเป็นเดิมพัน เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 12:10:13

ความคิดเห็นที่ 10 จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 12:12:42

ความคิดเห็นที่ 11 ทำสเต็ก...ใช้เนื้อสันในโคขุนครับ จะนุ่มและไม่เหนียว จริงๆแล้วหมักกับน้ำมันมะกอก เหยาะเกลือป่นกับพริกไทยนิดหน่อยเท่านั้น ใช้ผงหมักจะเปื่อยเกิน ผงหมักเนื้อสัตว์ให้เปื่อยนุ่มมีขายตามซุปเปอร์ฯ จากคุณ : tanapol1962 เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 14:45:07

ความคิดเห็นที่ 12 น้ำสับปะรดใช้น้อยมากๆ เลยนะครับ ไม่งั้นมันจะเปื่อยและมีกลิ่น-รส ของสับปะรด ไม่อร่อยเลย เคยซื้อสับปะรดจากรถเข็นผลไม้มาชิ้นเดียวสิบบาท บี้ให้เละขยำๆ ให้เป็นน้ำแล้วเอาเนื้อวัวหั่นเสต็กไปแช่ไว้แค่สัก 15 นาที มันเปื่อยเละยังกะปลาทูน่ากระป๋องเลยอ่ะ กินเสต็กให้อร่อยลงทุนซื้อเนื้อดีๆ แพงหน่อยแต่อร่อยกว่าเยอะ จากคุณ : แฟนสวย เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 15:47:44

ความคิดเห็นที่ 13 น้ำสัปรดไม่ควรใช้ เพราะทำให้เนื้อเปื่อยยุ่ยไปเลย ใช้แป้งมันไข่ขาวน้ำมันพืชซี่อื้ว แบคกิ้งโซดานิดเดียว จากคุณ : kskriang (kskriang) เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 16:59:42

ความคิดเห็นที่ 15 เวลาหมักเอาสับประรดใส่ไปด้วย แช่ไว้ข้ามคืนเลยค่ะ หมูนุ่มมากๆๆ จากคุณ : pinky_bo เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 19:22:01

ความคิดเห็นที่ 16 น้ำสัปปะรด 1 ช้อนโต๊ะต่อเนื้อหมู ครึ่งกิโลนะคะ มีน้องที่ทำงานเคยลองเทคนิคนี้แต่ดันใช้สัปปะรดครึ่งลูกต่อเนื้อหมู 1กิโล ทำบาบีคิว ผลปรากฎเสียบหมูขึ้นย่างบนเตา เหลือแต่มะเขือเทศ หอมใหญ่กับพริกหยวก เนื้อหมูหลุดจากไม้ลงไปในเตาหมด 555 จากคุณ : เก็บรักเอาไว้ดีกว่าให้ใครนะเออ เขียนเมื่อ : 10 ต.ค. 55 22:13:37