วันนี้ ปราจีน ตี5 ฝนตก ตื่นมาทำกับข้าวใส่บาตร ส่งการบ้าน น้ำปลาเห็ด ฯ
|
|
ได้อ่านการทำน้ำปลาเห็ดที่เราไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ามีอาหารเมนูนี้ด้วย
แต่ด้วยความที่เราชอบกินเห็ด อ่านที่คุณชายกางทำ เห็นหน้าตาแล้ว มันน่าอร่อยนะ ก็เลยไปซื้อเห็ดฟางตูมๆมาทำ
เเต่ว่าเราทำเเบบมั่วๆอีกเเล้ว
ส่วนผสม
- น้ำปลาตราหอยหลอด
- น้ำตาลทราย ( มีในครัวอันไหนใช้อันนั้น )
- มะนาว 4 ลูกเล็ก
- ต้นหอมซอย ( ตามชอบ )
- หอมเเดงซอย 4 หัว
- พริกขี้หนูทุบๆ ( เอาตามชอบ ^^ เราใส่เยอะ เราชอบเผ็ดค่ะ )
- เห็ดฟาง ประมาณ 3 ขีด หั่น 4 ซีก
(เดานะ เพราะเราซื้อมา 5 ขีด ยังเหลืออีกครึ่งนึง )
วิธีทำ
1. เอาเห็ดลงหม้อ ที่มีน้ำอยู่นิดๆๆๆ
2. พอเห็ดเริ่มจะสุก ใส่น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
3. ใส่หอมเเดงซอย พริกทุบ
4. บีบน้ำมะนาวชิมรส
5. ใส่หอมซอย
6. ตักใส่ชาม
หน้าตาประมาณนี้ค่ะ .... ^^ พอได้มั้ยคะ ???
ไข่ต้มไม่ได้ถ่ายรูปนะคะ แบบขี้เกียจ ล้างไข่ 4 ฟอง
แล้วโยนลงหม้อหุงข้าวเลย อิอิอิ
| จากคุณ |
:
บุษกรจันทร์   
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 ต.ค. 55 08:35:21
|
|
|
| 
