|
เสียดายมากๆที่ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูปมาเพราะต้องรีบทำจำนวนเยอะเพื่อเลี้ยงวงศ์ตระกูล 555555
งั้นผมบอกวิธีทำเป็นตัวหนังสือหวังว่าคงไม่ว่ากันนะครับ
เป็นสูตรสำหรับ1-2 ที่นะครับ
1. เนื้อปลาดอลลี่ 200 กรัม
2. ไวน์ขาว
3. เกลือ
4. Pasley
5. พริกไทดำบด
6. เนยสด หรือ น้ำมันมะกอก
7. แป้งสาลีเอนกประสงค์
8. เกล็ดขนมปัง
9. ไข่ไก่
หมักปลาด้วยไวน์ขาวเกลือ พริกไท Pasley คลุกให้เข้ากัน ทิ้งไว้ซักครู่ ใส่เนย(ละลายแล้ว) หรือน้ำมันมะกอกแล้วคลุกอีกที แล้วนำไปเก็บไปตู้เย็นซัก20นาทีครับ
พอได้เวลาก็เอาปลาไปคลุกในแป้งสาลี ไข่แล้วก็เกล็ดขนมปัง (2รอบ) แล้วก็ทอดไฟปานกลางให้เหลืองอร่ามงามงด
แค่นี้ก็เสร็จแว้วววววววววววว เสริฟคู่กับมัดทอดหรือมันอบ หรือจะเพิ่มถั่วลันเตาต้มตามแบบสไตล์ผู้ดีอังกฤษก็มิมีใครว่า ;D
| จากคุณ |
:
tikaza  
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 ต.ค. 55 21:26:52
|
|
|
|
รับFish 'n Chipsซักหน่อยไหมครับ
