ความคิดเห็นที่ 1 เลือกเผือกหัวใหญ่ที่เนื้อร่วน จะได้อร่อยค่ะ แนะนำให้หั่นให้ได้ชิ้นเท่าๆ กัน เวลาทอดจะได้ สุกเท่าๆกัน ส่วนที่เหลือ (จะเก็บไว้ไปนึ่งทำขนมอื่นค่ะ ) ทอดให้น้ำมันร้อน แล้วนำขึ้นพักๆไว้ค่ะ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 12:38:44

ความคิดเห็นที่ 2  วิธีดูว่าเผือกสุกหรือยัง ให้ใช้ส้อมจิ้มดูค่ะ ถ้านิ่มแทงเข้า ก็แปลว่าสุกแล้ว เอาเผือกขึ้นจากน้ำมันได้เลย ...อย่าให้สุกเกินไป เผือกจะหดตัว ไม่สวย.. หลังจากทอดเสร็จแล้ว ก็เทน้ำมันออกจากกระทะ เอากระดาษทิชชู่เช็ดกระทะให้สะอาด เทน้ำตาลทรายใส่ลงไป กะปริมาณให้พอจะประมาณ ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย เปิดไฟ เคี่ยวไป 1-2 นาที.. จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 12:44:00

ความคิดเห็นที่ 3 ..เอาเผือกที่เราทอดเตรียมไว้...ใส่ลงไปให้น้ำตาลเลยค่ะ แล้วใช้ตะหลิว ผัดให้น้ำเชื่อมเคลือบที่ตัวเผือก   จากนั้น ผัดไปเรื่อย ประมาณ 2-3 นาที น้ำตาลจะตกทราย และเคลือบทั่วเผือก ให้ปิดไฟทันที จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 12:49:29

ความคิดเห็นที่ 4 ...เพราะถ้าผัดต่อไปอีก น้ำตาลจะกลายเป็น น้ำตาลไหม้ หรือที่เราเรียกว่า Caramel ค่ะ จัดใส่จานเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ เคยไปทานที่ภัตตาคารกวางตุ้งอร่อยมาก แต่ จานละ 180 ตกชิ้นละ 18 บาท วันนี้ลองทำทานเองที่บ้าน ^^ ค่ะ เห็นว่า อร่อยใช้ได้เลยเก็บภาพมาฝากเพื่อนในพันทิพ **ปล.ขออภัยไม่มีภาพตอน ทำนะค่ะ เพราะมันเร็วมากๆ ถ่ายไม่ทันค่ะ ลาไปด้วยภาพนี้ค่ะ ...เผือกหิมะ... จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 12:54:04

ความคิดเห็นที่ 5 สีสวย น่าทานมากเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้อง sunshine เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 13:10:26

ความคิดเห็นที่ 6 คุณ แม่น้อง sunshine  ทำง่ายมากๆลองทำดูนะค่ะ ^^ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 13:12:57

ความคิดเห็นที่ 7 โอ๊ะFan club สวยงามมากค่ะ ไม่รู้เมื่อไรจะได้ทำบ้าง จากคุณ : อ่างบัว เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 14:00:44

ความคิดเห็นที่ 8 น่าทานมากๆค่ะ จะไปทำตามไม่รู้จะได้อย่างนี้ไหม อิอิ จะลองดูค่ะ จากคุณ : ชีวิตกับฝัน เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 14:02:01

ความคิดเห็นที่ 9 คุณ อ่างบัว ..อร่อยๆแบบง่ายๆค่ะ รอดูค่ะ ^^ คุณ ชีวิตกับฝัน ..ต้องได้ซิค่ะ ^^ เอาใจช่วยค่ะ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 14:08:23

ความคิดเห็นที่ 10 แนะนำอีกหนึ่งอย่างค่ะ คัพเค้กนี้ทำไว้ตั้งแต่ปี 52 ^^ เป็น เค้กกล้วยหอมแบบเจค่ะ อร่อยมาก ลองดูนะค่ะ  http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=neverthelast&month=10-2009&date=21&group=19&gblog=3 แก้ไขเมื่อ 13 ต.ค. 55 14:11:12 จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 14:10:41

ความคิดเห็นที่ 11 เค้กกล้วยหอมเจค่ะ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 14:15:19

ความคิดเห็นที่ 12 น่าทาน ทุก อย่าง  ภาพสวยมากครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 15:32:58

ความคิดเห็นที่ 13 ตอนเราทำ  เราใส่ต้นหอมลงไปด้วยค่ะ (ว่าแต่ เจไหมเนี่ย) พอดีทำช่วงไม่ใช่เจค่ะ  เลยไม่รู้  แต่หอม อร่อยขึ้นค่ะ  อิอิ จากคุณ : nongnew2000 เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 16:36:56

ความคิดเห็นที่ 14  เผือกหิมะ ประเดิมของว่างช่วงเทศกาลเจหรือเปล่าคะหนปู้ย หน้าตาดี น่ากินเชียว หวาน ๆ เค็ม ๆ ...  ถ่ายภาพสวยเชียว แหล่มคะ จากคุณ : บ่งบ๊ง เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 18:04:42

ความคิดเห็นที่ 15 น่าทานมากค่ะ เป็นแท่งๆ สวยเชียว ขอบคุณสำหรับเทคนิคที่ต้องทอดไม่ให้เกรียมมาก เคยทำค่ะ มันเหี่ยวจริงด้วยค่ะ จากคุณ : เก็บรักเอาไว้ดีกว่าให้ใครนะเออ เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 19:59:11

ความคิดเห็นที่ 16 คุณ samsam ขอบคุณค่ะ ^^ คุณ nongnew2000  ต้นหอมไม่ใช่เจค่ะ แต่ใส่แล้วหอมดีค่ะ พี่บี๊ ประเดิมเลยค่ะ ปีนี้ทานก่อนค่ะ ทานมา 5 วันแล้ว ^^ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 20:01:07

ความคิดเห็นที่ 17 คุณ เก็บรักเอาไว้ดีกว่าให้ใครนะเออ  บางทีเทคนิคเล็กๆน้อยๆ ทำให้ใครที่ลองทำ จะได้ไม่ต้องลองผิดลองถูกค่ะ  อย่าง การหั่นให้ชิ้นเท่าๆกัน ก็มีส่วนนะค่ะ เพราะจะทำให้ทอดแล้วสุก เท่ากัน สีสวยเท่ากันค่ะ ขอบคุณที่แวะมาค่ะ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 20:03:35

ความคิดเห็นที่ 18 แต่ก่อนที่บ้านเป็นร้านอาหารจีน ลูกค้าชอบสั่งมาก แต่คุณพ่อจะเอาไอซ์ซิ่งโรยด้วยค่ะ . จากคุณ : จากปลายปากกา เขียนเมื่อ : 13 ต.ค. 55 20:23:35

ความคิดเห็นที่ 19 ทำได้สวยงามน่าทานมากค่ะ น้ำตาลเกาะกับเผือกกำลังดีไม่มากไม่น้อย แต่ละชิ้นสวยงาม ...หิว...อยากชิมค่ะ จากคุณ : CoffeeBake เขียนเมื่อ : 14 ต.ค. 55 13:38:10

ความคิดเห็นที่ 20 ทำได้น่ากินจังเลยค่ะ แถวบ้านหากินยากซะด้วย อยากกินหง่ะ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 55 00:20:19

ความคิดเห็นที่ 21 ลงมือเลยคุณ คุณ NaRuMon จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 15 ต.ค. 55 05:03:11

ความคิดเห็นที่ 22 น่ากินมากเลยค่ะ แต่พอจะมีวิธีไหนไม๊ค่ะ ที่จะทำให้น้ำตาลติดทนแบบไม่ละลายเร็วน่ะค่ะ ไม่ถึงชั่วโมงละลายซะแล้ว จะทำไปฝากแม่ซะหน่อย จากคุณ : ป๋วยจ้า เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 55 09:44:46

ความคิดเห็นที่ 23 เป็นเหมือนกันค่ะ ใครรู้ช่วยบอกที เพราะตอนร้อนๆอร่อยมาก วางทิ้งไว้น้ำตาลละลายเหมือนกันค่ะ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 55 15:00:50

ความคิดเห็นที่ 24 ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ ขอลาไปเมืองจีน 12 วันค่ะ จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 16 ต.ค. 55 15:01:56