ความคิดเห็นที่ 1 ปาดจ้า ปาด จากคุณ : FrozenFlowers (FrozenFlowers) เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 11:55:36

ความคิดเห็นที่ 2 ปาดด้วยคนค่ะ จากคุณ : อ้อน (รักเธอทั้งหมดของหัวใจ) เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 12:04:56

ความคิดเห็นที่ 3 รอชมค่ะ จากคุณ : ooppoo2011 (ME-LLAB) เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 12:17:32

ความคิดเห็นที่ 4 เข้ามารอชมอีกคนค่ะ จากคุณ : แม่ฟลุ๊กกะเฟียต เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 14:21:04

ความคิดเห็นที่ 5 พอไปถึงที่ Seagull Cooking Café ก็ขึ้นไปที่ชั้น 4 หรือป่าวไม่แน่ใจ แอบลืม มันก็จะเป็นห้องทำอาหารเลย เค้าก็เตรียมของ อุปกรณ์ทุกอย่างไว้ให้เราเรียบร้อยแล้วแต่ก่อนจะไปทำขนมกันก็ต้องลงทะเบียนกันก่อน กรอกโน่นกรอกนี่ แล้วเค้าก็จะมีบัตรสมาชิกให้เราด้วยแหละ พอเสร็จแล้วก็เตรียมตัวลงมือลุย!!! เค้าจะให้จับกลุ่มกัน 3 คนต่อ 1 เคาน์เตอร์ แล้วเราก็จะเห็นว่ามีส่วนผสมวางแยกไว้ให้เรียบร้อย จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 14:36:06

ความคิดเห็นที่ 6 อุปกรณ์ ส่วนผสมพร้อมมาเริ่มกันเลย อันดับแรกที่เราต้องทำคือ บราวนี่ค่ะ ส่วนผสมตามนี้เลยค่ะ ส่วนผสมบราวนี่ ช็อคโกแลตกึ่งหวาน              94 กรัม เนยจืด                                    45 กรัม ไข่ไก่                                        1 ฟอง น้ำตาลทราย                          50 กรัม แป้งอเนกประสงค์                 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้                                       1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู                                        ½ ช้อนชา วนิลา                                      1 ช้อนชา เกลือ                                       หยิบมือ   วิธีทำ 1.       1. อุ่นเตาที่ 175 เซลเซียส ละลายช็อคโกแลตกึ่งหวาน และเนยจืดเข้าด้วยกันพักให้เย็น 2.       2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ และผงฟูเข้าด้วยกัน พักไว้ 3.       3. ตีไข่กับน้ำตาล และเกลือจนฟูขาว แล้วจึงใส่ส่วนผสมช็อคโกแลต และวานิลาคนให้เข้ากัน 4.      4. ตะล่อมแป้งที่ร่อนแล้วอย่างเบามือลงในส่วนผสมไข่ เทใส่พิมพ์ อบ 20-30 นาที จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 15:13:27

ความคิดเห็นที่ 7 แล้วก็เอามาเทใส่พิมพ์ หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ ชะแว่บ!! หน้าบานมากๆ แล้วก็จะมีคนเอาไปเข้าเตาอบให้เราเอง ปกติเค้าจะให้อบเองนะคะ แต่ว่าวันนี้ทำหลายอย่างมากๆ เลยรวบรัดอบให้เสร็จสรรพเลยค่ะ อบเสร็จก็ออกมาหน้าตาเยี่ยงนี้เลยคร่า จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 15:46:23

ความคิดเห็นที่ 8 ปาดรอชมด้วยคนนะคะ น่าไปเรียนจังเลยค่ะ จากคุณ : sanrioapple เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 15:53:36

ความคิดเห็นที่ 9 sanrioapple # สนุกมากเลยค่ะ เชฟที่มาสนก็เก่งด้วย ได้บราวนี่มาแล้วก็มาเตรียมครีมชีทต่อเลย แต่ก่อนอื่นมาเตรียมฐานเค้กกันก่อน วิธีทำฐานเค้ก คุกกี้ Oreo ที่เอาใส้ออกแล้ว 24 ชิ้น เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. บดคุกกี้ให้ละเอียด ใส่เนยจืดละลาย แล้วกรุลงพิมพ์ให้ทั่ว 2. กดให้แน่น แล้วนำเข้าช่องแข็งจนอยู่ตัว จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 16:56:42

ความคิดเห็นที่ 10 มาทำชีทเค้กกันต่อเลย ส่วนผสมใส่เค้ก  ครีมชีส 250 กรัม มาสคาโปเน่ 250 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม วานิลลา 2 ช้อนชา วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร เจลาตินผง 1 ช้อนชา น้ำปล่าว 1-2 ช้อนโต๊ะ บราวนี่หั่นเต๋า 24 ชิ้น วิธีทำ 1. ละลายเจลาตินในน้ำเปล่า แล้วก็พักไว้ 5 นาที 2. ตีครีมชีสกับน้ำตาลทรายจนน้ำตาลละลายดี (จนเนียนขาว) 3. ตะล่อมชีสมาสคาโปเน่ลงไปในส่วนผสมครีมชีส 4. อุ่นส่วนผสมเจลาตินเพื่อละลายเจลาติน เทผสมลงในวิปปิ้งครีม แล้วจึงคนใส่ในส่วนผสมชีส 5. เทใส่พิมพิ์ที่กรุฐานไว้แล้ว ปริมาณครึ่งหนึ่ง แล้วเรียงบราวนี่ 4-6 ชิ้นต่อถาด แล้วค่อยเทที่เหลือทับจนหมดส่วนผสม 6. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจนอยู่ตัว จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:07:15

ความคิดเห็นที่ 11 ชีทเค้กเรียบร้อยไปแล้ว มาต่อกันที่ เครปเค้กเลยคร่า เป็นสองส่วนเหมือนกัน มาเริ่มที่แป้งเครปก่อนเลย ส่วนผสมแป้ง ไข่ไก่ 2      ฟอง นมสด 90     กรัม น้ำ/ครีมข้น/นมจืด                    ½      ถ้วยตวง แป้งเค้ก 1        ถ้วยตวง เนยละลาย 1 ½    ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ½    ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ½    ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา 1        ช้อนโต๊ะ เหล้ารัม(เลือกใส่ตามใจ)         1        ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ผสมทุกอย่างในถ้วยผสม แล้วปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเข้ากันดี(หรือผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นด้วยความเร็วจนเข้ากัน) ยกลงกรอง และพักไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง 2. เวลาทำเครป อุ่นกระทะ Non-Stick Gladiator 3D ให้ร้อนบนไฟกลาง ใส่เนยลงให้ทั่วกระทะตะแคงกระทะให้เนยไหลเคลือบทั่วก้นกระทะจนร้อนทั่ว 3. ตักแป้งเครปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ ในขณะที่อีกมือหนึ่งตะแคงกระทะให้เอียงวนไปมาจนแป้งไหลคลุมทั่ว 4. วางบนเตาจนเครปเริ่มสุกด้านล่าง(ประมาณ 30 วินาที) กลับเครปแล้ววางบนเตาอีกประมาณ 10 วินาที คว่ำออกจากกระทะ 5. ทำจนหมดส่วนผสมที่เตรียมไว้ พับแผ่นเครปให้เย็นทั่วก่อนนำไปใช้งานต่อไป จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:18:28

ความคิดเห็นที่ 12 ส่วนผสมวิปปิ้งครีม วิปปิ้งครีม 2     ถ้วยตวง(ถ้าใช้นอนแครี่ วิปปิ้งครีม ไม่ต้องใส่น้ำตาล) น้ำตาลไอซิ่ง ½    ถ้วยตวง(แล้วแต่หวานมากน้อย) กลิ่นวานิลลา 1     ช้อนชา วิธีทำ 1. ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับวิปปิ้งครีมคนพอละลาย ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดในชามผสมแช่เย็น ใส่กลิ่นวานิลลาแล้วตะล่อมแค่พอเข้ากัน 2. นำไปปาดเครปแต่ละชั้นบางๆจนครบ เพิ่มเติม!! ถ้าจบด้วยชั้นครีม อาจจะโรยผงโกโก้เพิ่มรสชาติ ก่อนนำไปแช่เย็นจัด ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สด/แช่แข็ง 225    กรัม น้ำเปล่า ¼      ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 56     กรัม น้ำมะนาว ½ - 1  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ต้มส่วนผสมต่างๆในหม้อจนสุก 2. ปั่นส่วนผสมให้ละเอียดพร้อมเสริฟกับเครปเค้ก จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:20:20

ความคิดเห็นที่ 13 เมื่อได้ทุกอย่างครบแล้วเอามาประกอบร่างกันเลย เอาแป้งเครปวางบนถาดเค้ก จากนั้นเอาวิปครีมปาดลงไปบนแผ่นเครป ทำไปเรื่อยแล้วแต่เราเลยว่าชอบหนาแค่ไหน ถ้าจะให้ตัดง่าย ก็นำไปแช่เย็นจัดๆ เพื่อให้ตัดง่ายขึ้น และไม่ทำให้วิปครีมละลายด้วย *วิปครีมเมื่อทำเสร็จแล้วต้องแช่เย็นทันที แล้วเวลาที่นำออกมา หากอยู่ในห้องแอร์จะดีมากค่ะ เพราะจะทำให้วิปครีมไม่ละลายนั่นเอง จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:23:10

ความคิดเห็นที่ 14 มาดูหน้าตากันเลย น่าทานขนาดไหนน้า เค้กน่ากิน แต่คนทำหน้าบานมาก จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:25:48

ความคิดเห็นที่ 15 ลืมแนบรูป แงๆๆ จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:26:13

ความคิดเห็นที่ 16 อันแรกฝีมือเป้เองค่ะ เมื่อเทียบกับของเชฟแล้ว เอิ่มมมมม ละไว้ในฐานที่เข้าใจแล้วกันนะ เชฟชื่อว่า เชฟบอล เป็นลูกศิษย์ของเฟชกะทะเหล็ก ที่ทำขนมเก่งๆ ค่ะ สอนสนุกมาก เรียนก็สนุกมาก ทำไปชิมไปตลอดเลย ฮ่าๆ ขอบคุณที่เข้ามาชม และคอมเม้นกันนะคะ จากคุณ : PiPuPaes เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 17:28:32

ความคิดเห็นที่ 17 เชฟหล่อจริงๆ ด้วยค่ะ :) จากคุณ : Jekyll and Hyde เขียนเมื่อ : 18 ต.ค. 55 18:57:17

ความคิดเห็นที่ 18 อร๊าาากกก........อยากกิน บราวนี่ จากคุณ : Sakura47 เขียนเมื่อ : 19 ต.ค. 55 10:34:17

ความคิดเห็นที่ 19 ตามมาขอบคุณนักเรียนที่ตั้งใจเรียนครับ...ฮ่าๆๆๆ แต่เชฟหล่อนี่...ฟังไม่ถนัดเลยครับ(ขอฟังอีกครั้งหนึ่ง) จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 20 ต.ค. 55 22:43:31