ปลาตะเพียนไร้ก้างราดน้ำปลา
|
|
ปลากระพงทอดราดน้ำปลา เป็นอาหารยอดฮิตประจำร้านอาหาร ภัตตาคาร ทั่วไป
ปลาอื่นๆ ก็นำมาทำปลาทอดราดน้ำปลาได้
ครั้งนี้ เอาปลาตะเพียนไร้ก้างมาราดน้ำปลา
ปลาตะเพียนเป็นปลาน้ำจืดที่มีก้างเยอะมาก
แต่สามารถนำมาทอดทานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องก้างปลา
ทำโดยเอามีดบั้งที่ตัวปลา บั้งถี่ๆ รอยบั้งจะไปตัดก้างปลา
และเวลาทอดน้ำมันร้อนๆ จะเข้าไปที่รอยบั้งทำให้ก้างปลากรอบ
เลยเรียกกันว่า ปลาตะเพียนไร้ก้างทอด
ทอดปลาตะเพียนไร้ก้างแล้วทำ น้ำปลาผสมน้ำตาลราด
"ปลาตะเพียนไร้ก้างราดน้ำปลา"
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ต.ค. 55 08:46:30
|
|
|
| 
สวัสดีคะพี่วิญญ์ เป็นปลาตะเพียนทอดที่หน้าตาดี น่ากินมาก ๆ
... สวัสดีครับพี่วิญญ์
