อวดโฉม "ขนมปุยฝ้าย" พร้อมสูตรค่ะ
|
 |
อวดโฉมขนมปุยฝ้ายพร้อมสูตรให้ด้วยค่ะ ^^
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 450 กรัม
SP 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 150 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้น 220 กรัม
น้ำเปล่า 2 ถ้ายตวง
สีผสมอาหาร (สีแดง สีเขียว)
กลิ่นใบเตย
กลิ่นดอกมะลิ
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูลงในภาชนะแล้วพักไว้
2. ใส่น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายและSP ลงในโถตี ตีด้วยความเร็วต่ำ พอส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้วจึงเติมไข่ไก่ใส่ลงไป (ทีละ 1 ใบจนครบ 2 ใบ) ตีด้วยความเร็มต่ำต่อไปจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
3. นำแป้งที่ร่อนพักไว้มาใส่ลงในโถตี (ค่อยๆใส่ทีลินิดจนหมด)
4. เติมน้ำ 1 ถ้วยตวง นมข้น และน้ำมะนาวลงไป จากนั้นตีด้วยความเร็วปานกลางจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีเปฌนสีขาวสวยงาม
5. แยกส่วนผสมออกเป็น 3 ส่วน
6. ใส่กลิ่นมะลิลงในส่วนที่ 1 คนให้เข้ากัน
7. ใส่กลิ่นใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียวในส่วนที่ 2
8. ใส่สีแดงลงในส่วนที่ 3 คนให้เข้ากัน
9. ตักใส่พิมแล้วนำไปนึ่งด้วยไฟแรง 10 -15 นาที
| จากคุณ |
:
DorAZeE 
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 พ.ย. 55 13:32:51
|
|
|
| 
