ความคิดเห็นที่ 1 231000 นี่ระดับต้นอย่างเดียวใช่ไหมครับ? ถ้าเรียนทั้งสามระดับรู้สึกจะแพงกว่านี้ Y_Y จากคุณ : pom-mop เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 55 21:38:20

ความคิดเห็นที่ 2 ค่ะระดับต้นอย่างเดียว สามระดับก็คูณสามค่ะ แต่ลงเรียนครั้งละ1ระดับค่ะ เลยอยากได้ความมั่นใจจริงๆก่อนที่จะจ่ายเงินค่าเรียนสิ้นเดือนนี้นะคะ จากคุณ : หม่ามี้ของม่าเหมียว เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 55 21:54:34

ความคิดเห็นที่ 3 เรามีคนรู้จักเรียนเยอะมากค่ะ เราไม่รู้ว่าคุ้มค่าขนาดไหน แต่ทุกคนที่ไปเรียนมาค่อนข้างมีความสุขกับการเรียนค่ะ แต่ก็เห็นว่าหมดไปเป็นหลักล้าน เคยถามเพื่อน เค้าบอกว่าต่างกับที่อื่นตรงที่เหมือนว่าที่นั่นจะสอนให้คุณรู้ถึงส่วนผสมแต่ละประเภท เพื่อที่จบไปแล้วคุณจะสามารถคิดสูตรขนมหรืออาหารออกมาเองได้ค่ะ เค้ามีแบบถ้าเรียนแล้วจ่ายเงินไปเท่านี้จะได้ประกาศนียบัตร จ่ายไปเท่านี้จะได้สัญลักษณ์รับรองว่าคุณจบจากที่นี่ เราฟังแล้วก็ เอิ่ม 55+ ลองพิจารณาดูนะคะ เพราะว่าเราก็ไม่มั่นใจเหมือนกันว่าดีเลิศกว่าที่อื่นเลยไหม จากคุณ : Seasons of LovE เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 55 22:54:38

ความคิดเห็นที่ 4 จากศิษย์เ่ก่านะคะ "การเรียนการสอนดีไหม"  ขอบอกว่าดีมาก เป็นะบบดีค่ะ ใช้ของดี อุปกรณ์ดี มีความสุชกับการเรียนมาก ได้ทำเค้กแบบแปลกๆ ที่ไม่คยทำมาก่อน และต้องประดิษฐ์ประดอยตกแต่งสุดชีวิต เวลาหิ้วเค้กสวยๆ กลับบ้านแล้วปลื้มใจ แต่บอกไว้ก่อนนะคะ ว่าเค้กที่นี่จะเป็นสไตล์ฝรั่งแท้ๆ ไม่ใช่เค้กประเภทซื้อง่ายขายคล่องอย่างชอคหน้านิ่ม เค้กส้ม  ชิฟฟ่อน เน้นพวกมูสเค้ก ของทุกอย่างที่ทำไม่มีการใส่สารเสริมค่ะ วัตถุดิบนำเข้าทั้งหมด สูตรที่เรียนมาเอาไปทำขายได้มั็ย ได้ค่ะ แต่คงต้องขายแพง แบบเค้กโรงแรม Le Notre ประมาณนี้ ต้องเป็นร้านออกหรู เพราะต้องใช้วัตภุดิบคุณภาพดี ไม่งั้นทำออกมาก็ไม่อร่อย ไม่เหมือนสูตรดั้งเดิม ถามว่าคุ้มมั้ย อันนี้ต้องดูว่าเรียนไปเพื่ออะไร ถ้ากะว่าจะเปิดรานทำเค้กแบบที่คนไทยนิยมกินกันขาย อาทิ ชอคหน้านิ่ม เค้กส้ม บานอฟฟี่ เครปเค้ก สูตรในพันทิพย์ดีกว่า อร่อยถูกปากกว่าค่ะ สูตรพวกนี้ ไม่ปรากฏเลยที่  LCDB เรียนที่  LCDB ได้เทคนิคทีีดีค่ะ แต่เทคนิคที่เรียนก็ไม่ได้เป็นความลับอะไร หาเอาจากห้องนี้ก็ได้ ที่สำคัญคือต้องฝึกทำค่ะ ที่ LCDB  ได้ฝึกทำบ่อย อุปกรณ์ดี วัตถุดิบดี มีเงินสองแสนกว่า เอามาลงทุนซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น และวัตถุดิบมาลองทำบ่อยๆ จนชำนาญก็ได้ค่ะ ลองเข้าไปอ่าน blog เราได้ค่ะ มีรูปเค้กทุกอันที่เรียนตั้งแต่ basic  ถึง superior เผื่อช่วยเป็นแนวทางในการตัดสินใจ จากคุณ : dsmatty เขียนเมื่อ : 12 พ.ย. 55 23:21:43

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่มาแนะนำให้ เพราะไม่รู้จะถามใครจริงๆอ่ะคะ ตอนที่ไปสมัครได้เดินดูห้องเรียนแป๊บเดียว แต่ไม่ทราบว่าเรียนหรือสอนอะไรยังไงบ้าง เป็นการลงทุนครั้งใหญ่ในชีวิต เพื่อขนมที่ตัวเองชอบกิน(แต่ยังทำไม่เป็น55+) แต่อาจหาญอยากเป็นเชฟทำขนมเก่งๆ ก็เลยอยากมั่นใจก่อนจะจ่ายค่าเรียนสิ้นเดือนนี้อ่ะคะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะที่มาช่วยตอบให้^_^ จากคุณ : หม่ามี้ของม่าเหมียว เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 55 01:08:20

ความคิดเห็นที่ 6 อยากเรียน แต่ ติดที่ค่าเล่าเรียนสูงมากกกก จากคุณ : ทุเรียนสีชมพู เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 55 09:59:12

ความคิดเห็นที่ 7 รวยจัง จากคุณ : mama_jaijai (MAMAJAIJAI) เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 55 10:23:06

ความคิดเห็นที่ 8 แล้วคุณ dsmatty เรียนจบแล้วเปิดร้านเลยรึเปล่าคะ ขอชมรูปร้านได้มั้ยคะ ขอพ่วงถามด้วยคนจ้า จากคุณ : lekumi เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 55 11:39:54

ความคิดเห็นที่ 9 น้องสาวอยากเรียนมากค่ะ  แต่บอกน้องไปว่าไม่มีเงินส่งให้เรียน น้องเลยไปเข้าเรียนคณะคหรรมศาสตร์  ที่ราชมงคลธัญบุรี   เห็นตอนนี้ก็เอาอาหารทั้งไทย  ต่างประเทศ และขนมมาอวดตลอดเลยค่ะ จากคุณ : jayawin เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 55 13:07:16

ความคิดเห็นที่ 10 ลองหาหนังสือของเลอร์ กอร์ดอน เบลอ มาอ่านไหมค่ะ เราก็ซื้อมาเล่มหนึ่งค่ะ ไม่ค่อยละเอียดมาก แต่ก็สอนให้เรารู้เรื่อง วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำ ฯลฯ อ่ะค่ะ จากคุณ : sweet bullet เขียนเมื่อ : 13 พ.ย. 55 18:20:40

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ dsmatty เป็นอาจารย์สอนด้านคหกรรมและการโรงแรมอยู่ที่มหาลัยเอกชนแห่งหนึ่งในกทม.ครับ แต่ปัจจุบันลาพักเลี้ยงลูกสาวน่ารักที่สุดอยู่กับบ้านครับ ไม่ได้เปิดร้านอะไรกับเค้า ส่วนตัวผมก็เรียนมาที่ LCBD พร้อมกับคุณ dsmatty ก็คิดว่าคุ้มนะครับ เพราะทุกอย่างที่เค้าใช้ตอนเรียนนั้นของดีจริง และเค้าก็ไม่กั๊กเทคนิคเลย พอจบผมก็ได้ฝึกงานต่อในครัวของเค้าก็เลยรู้ซึ้งเลยว่าทำไมค่าเล่าเรียนถึงแพง เพราะของที่สั่งและใช้ดีจริงครับ แต่ว่าปัจจุบันนี้เนื่องจากเปลี่ยนเชฟผู้สอนหลายท่าน อาจจะทำให้สูตรต่างๆเปลี่ยนไปแยะพอสมควรเลย ค่าเล่าเรียนก็ขึ้นตามค่าครองชีพครับ แต่ช่วงนี้แพงเกินและมีการลดเกรดวัตถุดิบลงมาด้วย จากคุณ : Oum เขียนเมื่อ : 14 พ.ย. 55 15:08:22