ความคิดเห็นที่ 1 เอาไข่ปลาดุกไปนึงให้สุก แล้วเอามายำใส่มะม่วงเปรี้ยว ใส่พริก หอมแดง น้ำปลา มะนาว ก้จะได้ยำไข่ปลาดุก ถ้าจำไม่ผิดสมัยโบราณจะเรียกว่า ยำไข่แมงดาเทียม ครับ จากคุณ : wasawat_law เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 09:49:12

ความคิดเห็นที่ 2 อย่างความเห็น1เลยค่ะ ไม่ได้กินมานานมากกก คิดถึงจัง จากคุณ : pajulito เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 10:17:06

ความคิดเห็นที่ 3 ยำไข่ปลาดุกนั่นแหละคะ สุดยอดที่สุด จากคุณ : AU-NAGUN เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 10:22:06

ความคิดเห็นที่ 4 ใช่เลยอย่างคห.1 ไม่ได้กินนานมากเหมือนกัน อร่อยจริงๆ ซื้อปลาดุกทีไรไม่เคยเจอไข่เลย เมนูนี้ไม่ได้กินมานาน คิดถึงเช่นกัน จากคุณ : ทุ่งหญ้าหน้าฝน เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 11:03:16

ความคิดเห็นที่ 5 เห็นด้วยกับทุก คคห. ข้างบนค่ะ ซอยตะไคร้ใส่ด้วยนะคะ จากคุณ : narellan เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 11:29:05

ความคิดเห็นที่ 6 ผัดเผ็ดใส่กระชายซอย จากคุณ : karawara เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 13:16:05

ความคิดเห็นที่ 7 ทำห่อหมกค่ะ จากคุณ : siansian (siansian) เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 13:26:09

ความคิดเห็นที่ 8 ยำไข่แมงดาค่ะ  อร่อยที่สุด จากคุณ : na na' เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 14:20:15

ความคิดเห็นที่ 9 ตามคห1ค่ะ. อยากกินมั่งอ่ะ จากคุณ : mijijan เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 15:37:14

ความคิดเห็นที่ 10 ทำหลนไข่ปลาดุกค่ะ ไม่รู้บ้านอื่นเรียกอะไรนะ น่าจะต้มโคล้งมั้ง คือเอาเนื้อและไข่ปลาดุกต้มกับกะทิใส่กระชาย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและน้ำมะขามให้ออกรสเปรี้ยวหวานเค็ม กินลืมอ้วนเลยทีเดียว จากคุณ : เด็กหญิงในห้องสี่เหลี่ยม เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 17:13:49

ความคิดเห็นที่ 11 ตามที่1ครับ นานๆได้ทานทีที่ร้านเสรี ในแพร่งภูธร จากคุณ : ซาสิ้ว เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 19:32:06

ความคิดเห็นที่ 12 ขอบคุณทุกๆกระทู้นะครับ สงสัยวันหยุดนี้ต้องทำกินแล้วครับ อีกอย่างนึงครับ ไข่อ่อน ก่อนนำมาปรุงอาหารต้องนำไปต้ม หรือ ลวกน้ำร้อนก่อนมั้ยครับ ขอบคุณครับ จากคุณ : Navigation! เขียนเมื่อ : 16 พ.ย. 55 07:26:29

ความคิดเห็นที่ 13 เพิ่ม TIPS ให้อีกหน่อยนึง .. ที่บ้านผมจะทานคู่กับปลาดุกฟูทอดดเหลืองกรอบ... จะเข้ากันมากครับ ... ปล. มะม่วงต้องเปรี้ยว หอมซอย พริกขี้หนูสวน ต้องถึง จะได้รสชาติที่อร่อยสะใจครับ... จากคุณ : sundancer เขียนเมื่อ : 19 พ.ย. 55 14:15:32