ความคิดเห็นที่ 1 พิมพ์เค้กแบบถอดก้นได้ เกิดทำเค้กได้สำเร็จ แต่กลัวตอนยกเค้กออก ใครพอมีเทคนิคแนะนำบ้างรึเปล่าค่ะ หรือยอมเสียเงินเพิ่ม ซื้อพิมพ์เค้กแบบถอดข้างดีค่ะ กลัวจะคว่ำไม่เป็นท่า จากคุณ : หมูดาวคะนอง เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 20:56:14

ความคิดเห็นที่ 2 - นมจืด 1  1/4 ถ้วย ***นม ใช่พวกเมจิ โฟร์โมด ฝาน้ำเงินรึเปล่าค่ะ*** ----------------ใช่ครับ - เจลาติผง 7 กรัม หรือเกือบ ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ***ใช่ผงวุ้นรึเปล่าค่ะ*** ----------ไม่ใช่ครับ เป็นผงเจลลาตินเลยมีแบบ ผงกับแผ่นวิธีใช้แบบผง เจลาติน1ส่วนน้ำ5ส่วน รอจนเจลาตินดูดน้ำจะมีลักษณะพองขึ้นเหมือนวุ้นๆ เอาเข้าเวฟ 10 วิพออุ่น - ไวท์ช็อคโกแลต 330 กรัม ***ถ้าเราจะเปลี่ยน ไม่ใช้ไวท์ช็อค ใช่เป็นช็อคธรรมดาได้รึเปล่าค่ะ*** ------------------ได้ครับขนมลักษณะออกมาก็จะเป็นสีน้ำตาลๆอร่อยไปอีกแบบ - วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย ***ไม่มีเครื่องตี ไม่เคยตีด้วย มันจะสำเร็จรึเปล่าค่ะ*** ---------------สำเร็จครับแต่อาจไม่เนียนมาก และต้องใช้แรงพอสมควรเลยครับ ปล.ใช้ตระก้อมือตีแทนได้ พิมพ์เค้กวิธีเอาออก ใช้มีดแช่น้ำอุ่นเซาะขอบจนรอบแล้วค่อยยกออกครับ จากคุณ : Login ที่รัก เขียนเมื่อ : 15 พ.ย. 55 21:22:32

ความคิดเห็นที่ 3 ตอบ คห.1 ถ้ากลัวเอาขนมออกจากพิมพ์แบบนี้ไม่ได้ แนะนำให้เอากระดาษฟอยล์ห่อตัวฐานไว้ก่อนค่ะ แล้วตัดฟอยล์ให้เหลือขอบให้พอสามารถใช้มือยกเค้กออกมาได้ค่ะ จากคุณ : PiNk เขียนเมื่อ : 16 พ.ย. 55 07:55:04

ความคิดเห็นที่ 4 เจลาตินไม่ใช่ผงวุ้นค่ะ วุ้นมันกรอบ เจลาตินมันหยุ่นๆ อ่ะ สูตรนี้บางคนก็ไม่ใส่เจลาตินนะ แต่ต้องแช่เย็นตลอด ไม่งั้นละลาย อารมณ์ประมาณเนยไม่แช่เย็นอ่ะค่ะ ถ้าใส่เจลาตินมันจะหยุ่นๆ ดึ๋งๆ ไม่มีอุปกรณ์เราว่าตีวิปครีมขึ้นนะ แต่ต้องมีตะกร้อมือกับชามสแตนเลสเย็นๆ แนะนำจะตีวิปครีมจริงๆ ให้อ่านวิธีทำอย่างละเอียดก่อน ไม่งั้นเดี๋ยวตีแล้วเสีย(เหมือนเรา T T) จากคุณ : CuteBaby เขียนเมื่อ : 16 พ.ย. 55 20:49:03