|
ถั่วลิสง ซื้อได้จากตลาดสดเลยค่ะ แต่เลือกที่ใหม่ ๆๆ หน่อยนะคะ
ที่เค้าขายแบบแบ่งขายนะคะ ผึ้ง ซื้อมา 20 บบาทค่ะ
การดอง ผึ้งนำถั่วลิสงที่งอกแล้วมาเคล้าเกลือ ไม่ต้องใส่น้ำนะคะ เกลือมากหน่อยก็ได้ค่ะ แล้วทิ้งไว้สักครึ่งวัน
เมือได้ที่แล้วก็ใส่ถุงหรือว่ากระอับที่มีฝาปิด ใส่น้ำซาวข้าวลงไป ปิดไว้ 2 วัน ไม่ต้องใส่ตู้เย็นนะคะ พอครบก็ลองชิมดูว่าเปรี้ยวพอรึยัง ถ้าพอแล้ว ก็รินน้ำทิ้งไปแล้วใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ค่ะ หรือว่าเอามาแกงได้เลยค่ะ กินกับน้ำพริกมะนาวก็อร่อยนะคะ ^_^
การดองเหมือนการดองผักเสี้ยนเลยค่ะ ^^
(รู้จักผักเสี้ยนดองมัยค่ะ อิ อิ )
| จากคุณ |
:
คนอยู่บ้าน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
17 พ.ย. 55 18:34:00
|
|
|
|
ชวนกินแกงส้ม
อยากกิน อยากกิน อยากกิน 
)
