แนะนำว่าถ้าไปช่วงที่หิวจัดอย่าไปค่ะ เพราะได้อาหารช้ามาก เราไปทานตอน
ประมาณ 1 ทุ่ม (ยังไม่ค่อยหิว) ลูกค้ามีอยู่ประมาณ 5-6 โต๊ะ สั่งน้ำ-อาหารเสร็จ
ก็นั่งรอ ผ่านไป 1 ชม. น้ำก็ไม่มีมาเสริฟทั้งๆ ที่มีพนักงานร้านหลายคนมาก แต่เราก็ยังนั่งใจเย็นรอต่อไปอีก 30 นาที รวมเป็น 1.30 ชม. มองไปยังโต๊ะที่มาก่อน
หน้าเราก็ยังไม่ได้อาหารเช่นกัน รู้สึกว่าไม่ไหวแล้ว...ยกเลิกรายการแล้วกลับไปกิน
ข้าวไข่เจียวที่บ้าน สรุปคร่าวๆว่า การบริหารจัดการ และการแบ่งหน้าที่ของพนักงาน
ยังไม่ดีพอค่ะ ไปชะโงกดูที่ครัวมีเตาปรุงหลายเตามากแต่คนทำคนเดียว ใช้เตาเดียว
ซึ่งแม่ครัวก็ทำไปเรื่อยๆ ไม่ได้รีบร้อนดูจำนวนลูกค้าที่มานั่งรอ ส่วนเด็กเสริฟก็ไปยืน
รุมอยู่ที่ห้องครัวนั่นแหละ ไม่ได้สนใจที่จะเสริฟน้ำให้ลูกค้าเลย หลังจากนั้นเราก็ไม่คิดที่จะ
เข้าร้านนี้อีกเลย ทั้งๆที่บ้านพักเราก็อยู่ในซอยเดียวกันกับร้านนี้
จากคุณ |
:
tick_jaja
|
เขียนเมื่อ |
:
20 พ.ย. 55 13:16:53
|
|
|
|