|
ต่อ คห. 13 นะครับ
เตี๋ยวบ้านแพนเนี่ยผู้รู้จักมาประมาณ 15 ปีแล้วเพราะภรรยาผมเป็นคนพาไปกินเพราะเค้าอยู่แถวนั้นกินตอนเด็กๆ
เมื่อก่อนรุ่นพ่อแม่ทำอร่อยมาก และคนทำดุมากแต่จำคิวแม่นไปถึงรอสั่งอย่างเดียวถึงคิวเค้าจะถามเองและทำให้สั่งกลับบ้านก่อน บางทีรอตั้งนานถึงคิวเราเค้าจะเปลี่ยนน้ำลวกเส้นต้องรออีกแต่ทุกคนก็รออย่างเงียบๆเพราะอร่อยจริงต้มยำยิ่งอร่อยมาก
เจ้าของร้านปัจจุบันเป็นลูกเขย รสชาติเปลี่ยนไป เพราะคนทำใจดีและคนที่มาทานใหม่ๆ สั่งแบบว่าต้นยำไม่เผ็ด (ไม่เข้าใจเหมือนกัน) ทำให้รสชาติอ่อนลงไปเยอะ มีอยู่ช่วงหนึ่งคนเก่าๆที่ไปทานมาตั้งนาน เปลี่ยนร้านไม่ทานเลยเพราะรสชาติอ่อนลงเยอะ
ปัจจุบันรสชาติกลับมาเข้มขึ้นแต่ยังไม่เทียบกับรุ่นพ่อ แต่โดยรวมถือว่าอร่อยกว่ามาตรฐานก๋วยเตี๋ยวในปัจจุบัน(ในกรุงเทพ) และราคาขึ้นมาชามใหญ่ขึ้น
ขอบคุณครับ
| จากคุณ |
:
จ่าโหดปืนห่าม  
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 พ.ย. 55 07:45:21
|
|
|
|
(CR) เจินจู เกาหลีหม้อไฟ ลาดพร้าว วังหิน
