 |
ที่บอกว่าเป็นวาฟเฟิลสไตล์ญี่ปุ่นนั้นมีที่มาที่ไปค่ะ
เพราะของเราจะตกแต่งด้วยไอศกรีมซอฟครีมและราดน้ำไซรัปค่ะ
สำหรับอบได้ 3 ครั้ง (6 ชิ้น)
วัตถุดิบ :-
1.ไข่ไก่ 1 ฟอง
2.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
3.นม 1 ถ้วยตวง
4.น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
5.น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนชา
6.เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
7.เกลือ เล็กน้อย
8.กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
9.ไอศกรีมซอฟครีมที่มีขายอยู่ตามท้องตลาด 2 อัน
10.ไซรัปสำหรับราดหน้าวาฟเฟิล
วิธีทำ :-
1.เปิดเครื่องทำวาฟเฟิล อุ่นให้ร้อน ใช้เวลาประมาณ 5 นาที
2.ระหว่างที่รอเครื่องทำวาฟเฟิลร้อน นำไข่ไก่, แป้งสาลี, นม, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา, เกลือและกลิ่นวนิลาผสมให้เข้ากัน ใช้ไม้พายตีจะดีที่สุด หรือถ้ามีเครื่องผสมแป้งก็โอเคค่ะ
3.เมื่อเครื่องทำวาฟเฟิลร้อนแล้ว ให้ใช้เนยทาที่เตาด้านล่างและด้านบน เพื่อไม่ให้วาฟเฟิลติดเตา ตักวาฟเฟิล 1 ทับพีลงในเตา ดูว่าไม่ให้ล้นเกินไป ไม่เช่นนั้นวาฟเฟิลจะไม่ฟู
4.ปิดฝาให้สนิท ตั้งเวลากันลืม 5 นาที ถ้ายังไม่เหลืองให้คอยดูต่อไปครั้งละ 1 นาที (อบครั้งแรกอาจจะใช้เวลาหน่อย แต่พอครั้งที่ 2 และครั้งที่ 3 จะได้วาฟเฟิลสีเหลืองทองกำลังพอดี)
5.นำวาฟเฟิลขึ้นจากเตา ถ้ายังไม่ทานเลย ให้นำไปผึ่งบนตะแกรงก่อน เพื่อไม่ให้วาฟเฟิลของเรานิ่ม จัดใส่จาน ปาดไอศกรีมลงไปตรงกลาง ราดด้วยไซรัป จัดเสริฟได้ค่ะ
หน้าตาประมาณนี้แหละค่ะ ที่บอกว่าเป็นสไตล์ญี่ปุ่นเพราะมีไอศกรีมซอฟครีมด้วยค่ะ
| จากคุณ |
:
fahtsuki   
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 พ.ย. 55 10:38:28
|
|
|
|
|
มาทำวาฟเฟิลสไตล์ญี่ปุ่นกันเถอะ ^^
