|
วิธีทำ
ร่อนแป้ง ผงโกโก้ และผงฟูเข้าด้วยกัน ละลายช็อกโกแลต โดยใส่ช็อกโกแลตลงในชาม แล้ววางชามบนหม้อน้ำร้อน (อย่าให้ก้นชามโดนน้ำนะคะ) คนจนละลาย
- ตีเนย เกลือและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกันจนสีอ่อนลงใส่ไข่ลงไป ตีให้เข้ากัน แล้วตามด้วยวานิลลา และ ช็อกโกแลต ตีจนเข้ากัน
ใส่ครึ่งนึงของแป้งลงไป แล้วตีให้เข้ากันด้วยสปีดเบาสุด ตามด้วย นม ตีให้เข้ากัน แล้วจึงใส่แป้งทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน
- ปิดด้วยพลาสติกแร็ป แล้ว แช่เย็น 3 ชั่วโมงเปิดเตาอบที่ 180°C.
- ปั้นโดเป็นก้อนกลม (ถ้า มันเริ่มปั้นยากให้นำไปแช่เย็นอีกรอบนะคะ)
- คลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง แล้ววางลงบนถาดที่เตรียมไว้
นำเข้าอบไฟ 180 ประมาณ 15 นาที แล้วพักให้เย็น
| จากคุณ |
:
never the last   
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 พ.ย. 55 17:01:54
|
|
|
|
Chocolate Crinkles Cookies คุ้กกี้ช็อกโกแลคหน้าแตก ^^
ทำขนมหน้าตาดี น่ากินอีกแล้วคะหนูปุ้ย
)