Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com  


 
>>>> Snowman Meringues เมอร์แรงค์ น่ารักมาก <<<< ติดต่อทีมงาน

 Snowman Meringues เมอร์แรงค์

ขนมหวานต้อนรับคริสมาสง่ายๆ
สโนแมนน่านักมากมาย

สว่นผสม

น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง       70 กรัม
ไข่ขาว                 2  ฟอง

วิธีทำ

1___เปิดเตาอบเตรียมไว้ด้วยไฟบนล่างและพัดลมด้วยความร้อน 80 องศาเซลเซียส

2___เตรียมถุงบีบพร้อมหัวบีบแบบไม่มีลวดลายเบอร์ 10

3___ตีไข่ขาวให้ฟองฟูและทยอยน้ำตาลทรายใส่ลงไปทีละน้อยตีด้วยเครื่องไฟฟ้าที่มีความเร็วสูงไปเรื่อยๆจนน้ำตาลละลายดีไข่ขาวตั้งยอกแข็งห้ามเหลวหยดย้อย

4___เอาน้ำตาลไอซิ่งมาใส่ตะแกงร่อนลงไปที่ชามไข่ขาวแล้วใช้พายยางตล่อมรอบๆด้านข้างเข้ามาให้เบามือจนส่วนผสมเข้ากันดีอย่าใช้เวลาคนให้มากและนานเกินไปไข่ขาวมันจะยุบตัวลงไปง่ายๆ

5___ตักใส่ถุงบีบให้เป็นรูปร่างที่ต้องการ
6___เอาเข้าอบทันทีด้วยความร้อน 60 องศาเซลเซียส 1 1/2 ชั่วโมง 70 องศาอีก 1/2 ชั่วโมง
7___  เอาออกมาทิ้งใว้ให้เย็นและรีบเก็บเข้ากล่องที่มีฝาปิดสนิทหรือขวดแก้วที่สะอาดและมีฝาปิดที่สนิทแล้วค่อยนำออกมาตกแต่งดังภาพหรือที่เราต้องการ

<<<เคล็ดไม่ลับเมอร์แรงค์ห้ามใช้เวลาตกแต่งนานเกินไปเพราะเมอร์แรงจะเหนียวใวไม่เหมาะที่จะใช้เวลานานๆในการตกแต่ง>>>

 
 

จากคุณ : Willkommen
เขียนเมื่อ : วันลอยกระทง 55 02:16:53

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com