บ่นๆ ร้านอาหาร ถ้าลืม ช่วย ยกเลิก เถอะ
|
|
ส่งเมล์ไปถึงทางร้านตั้งแต่วันที่ 25 เห็นเงียบหายไปไม่รู้คอมเมนต์ไปถึงร้านรึเปล่า
ขอระบายตามเนื้อความที่ส่งไปในนี้หน่อยเถอะ
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา ดิฉันได้ไปทานอาหารมื้อกลางวันที่ร้านซูชิบอยอีกครั้ง
ในส่วนของซูชิบาร์อาหารรสชาดดีเยี่ยมและเชฟน่ารักเหมือนเดิม
แต่ส่วนของอาหารจานหลักที่สั่งไป ทางฝ่ายครัวคงจะเกิดข้อผิดพลาด
ลืมทำเพราะสั่งไปสองรายการแต่ได้แค่รายการเดียว คิดว่าคนเยอะคง
จะช้า ก็หยิบซูชิจานหมุนมานั่งทานไปเรื่อยๆ บางจานก็สั่งให้พ่อครัวทำ
ให้เพราะไม่มีวางบนสายพาน จนผู้ที่มาด้วยทานอาหารจานหลักหมดไป
รายการที่เหลือที่สั่งไปพร้อมกันตั้งแต่แรกก็ยังไม่มา
ระหว่างนี้ได้สังเกตุโต๊ะรอบข้าง
1. โต๊ะที่มาที่หลังสองคนได้อาหารจานหลักเสริฟครบแล้ว
2. คู่ไทยฝรั่งข้างๆ ที่มาที่หลัง เริ่มอิ่มพร้อมโต๊ะเรา
คิดว่าทางร้านคงจะลืมทำแน่นอนแล้วจึงเรียกคิดเงิน รอพนักงาน
และได้ใบแจ้งราคาพร้อมลูกอมมา จนถึงขนาดสั่งคิดเงินแล้ว
นาทีนี้อาหารก็ยังไม่มา จึงเรียกพนักงานคิดเงินแจ้งว่ารายการใน
ใบเสร็จดังกล่าวมีรายการที่ยังไม่ได้และไม่รับแล้ว พนักงานพยักหน้า
และเดินหายไป
นั่งรอไปอีกพักใหญ่จนคู่ไทยฝรั่งข้างๆที่สั่งคิดเงินทีหลังได้จ่ายเงินและ
เตรียมจะลุกออกไปแล้ว ระหว่างนี้พยายามมองหาพนักงานเพื่อจะติดต่อ
สอบถามว่าเรากำลังรออะไรอยู่ ตอนนี้เริ่มหันซ้ายหันขวาจนเจอน้อง
พนักงานผู้หญิงคนหนึ่งผ่านมาจึงสอบถามและอธิบายเรื่องที่เกิดขึ้นอีกครั้ง
กลายเป็นว่าน้องไปตามเรื่องกับพนักงานคิดเงินและฝ่ายครัวสุดท้าย
นั่งรออีกซักพัก น้องพนักงานก็เดินมาบอกว่าอาหารออกแล้วค่ะ ต้องคิดเงินตามนี้
ก็เลยงงๆเพราะเข้าใจว่ารอให้พนักงานคิดเงินแก้ไขใบเสร็จให้อยู่
เลยต้องสั่งให้ใส่ห่อ เพราะมันรอนานเกินกว่าจะรับประทานแล้ว ที่สำคัญสั่ง
คิดเงินไปนานมากแล้วด้วย แจ้งแล้วว่าไม่รับรายการนี้แล้ว กลายเป็นพนักงาน
ไปสั่งให้ทางครัวทำ แล้วให้รอไปอีกพักหนึ่งจนยกมาเสริฟ
ขอให้ทางร้านทบทวนด้วยว่าอะไรที่ควรแก้ไขบ้าง ในวันนั้นดิฉันได้เขียนลงไป
ในใบแสดงความคิดเห็นด้วยว่า "ถ้าออกรายการอาหารมาไม่ทันที่ลูกค้าสั่งคิดเงิน
ก็ควรยกเลิกไปเสียไม่ควรให้ลูกค้ามารอนานขนาดนี้" เพราะก็ได้ยกเลิกรายการนั้น
ไปแล้ว ซึ่งดิฉันเชื่อเหลือเกินว่า ณ เวลานั้น ฝ่ายครัวลืมรายการนี้ไปแล้วแน่ๆ
พอทางพนักงานเริ่มรู้ว่าโต๊ะนี้มีปัญหาเกิดขึ้นแล้ว ไม่มีใครเข้ามาดูแลให้เลย
ต้องพยายามสบตาและพยายามเรียกหลายครั้ง และไม่มีคำว่าขอโทษด้วย
ลูกค้า
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
เพื่อนๆเคยเจอเหตุการณ์แบบนี้กันมั้ยคะ??
| จากคุณ |
:
เซนทาโร่  
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ธ.ค. 55 12:11:10
|
|
|
| 
